Kuratorius: Andrea De Lucchi
13 taisyklių, susijusių su perskirstymu
Chrono-mitybos principai gali būti apibendrinti šiose elgesio taisyklėse, stebint, kas yra įmanoma sumažinti kūno svorį pagal mūsų organizmo biologinius ritmus.
1) Maitinimo laikas, taip pat jų kiekis ir sudėtis taip pat turi būti parenkamas atsižvelgiant į individualią tendenciją papildyti degalą ryte arba po pietų: pavyzdžiui, anksti ryte, po pabudimo, gausu pusryčių., o naktinis naktis gali atidėti pirmųjų kietų maisto produktų suvartojimą vidutinio ryto užkandyje. Taip pat nakties tipas atideda visus patiekalus, palyginti su ankstyvo ryto tipu, perkeldamas maistą į atokiausius laikus.
2) Grūdai ir jų dariniai (duona, makaronai, ryžiai, duonos pyragaičiai, miltai, manų kruopos, sausainiai, krekeriai, džiūvėsiai, avižos ar kukurūzų dribsniai ir kt.) Turėtų būti suvartoti pirmąją dienos dalį (nuo 7 iki 20 val.) 15).
3) Turėtų būti vengiama angliavandenių pagrindu pagamintų maisto produktų, kurie turi būti išskirti arba pašalinti pluoštais. Todėl baltuoju cukrumi pageidautina, kad cukranendrių, ir dėl tos pačios priežasties grūdų, neturinčių sėlenų. Ryžiai ir kukurūzai taip pat yra tinkamesni už bulves, duoną ir makaronus, kurie virškinami greičiau dėl sumažėjusių jų krakmolo dalelių. Kai kurie kepami pyragaičiai gali būti vartojami pusryčiams, tačiau kremai ir konditerijos gaminiai tikrai turi būti vengiami.
4) Mėsos, žuvies, kiaušinių ir pieno produktų pakaitalai turi sudaryti vakarienę (nuo 20 iki 22:30). Pasirinkimas dažniau sumažės viename ar kituose maisto produktuose, priklausomai, pvz., Nuo jūsų cholesterolio kiekio kraujyje (jei jis yra aukštas, dažniau orientuositės į kiaušinius ir riebalinius pieno produktus) arba polinkį į osteoporozę (todėl pieno produktai padidės) arba polinkį (bus išvengta mėsos); Trumpai tariant, grindžiami bendrais argumentais, dėl kurių kiekviena iš šių maisto produktų grupių yra daugiau ar mažiau saugi gerovei. Trys kartus per savaitę pietūs galite vartoti baltymų maisto kaip makaronų patiekalų pakaitalą. Baltymų pagrindu pagamintų maisto produktų kiekiui pakanka riboti save kiekvieną kartą: sveikas protas visada yra geresnis už svarstykles.
5) Abiejuose pagrindiniuose valgiuose turi būti kitų daržovių, išskyrus ankštinius ir daržoves; daug cukrų (česnakai, burokėliai, morkos, artišokai, cikorijos, Briuselio kopūstai, džiovinti grybai, svogūnai, svogūnai, brokoliai, rauginti kopūstai, pomidorai, katalonija, kopūstai, ropės) valgomi pietų metu kartu su angliavandeniais; tačiau visa kita gali būti imamasi abejingai pietums ir (arba) vakarienei.
6) Sezoniniai vaisiai turėtų būti valgomi 17-18 val., Todėl gali būti integruoti pusryčiai ar pietūs, tačiau vakarienės metu jie turi būti vengiami. Vis dėlto idealus būtų jį naudoti vidutinio ryto užkandžiams ir popietės užkandžiams, šiuo atveju pirmenybę teikiant mažiau saldiems vaisiams (ananasų, greipfrutų, braškių, vyšnių, arbūzų, persikų, melionų, aviečių) ). Vaisiai turi būti dedami sveiki, o ne sultys ar sultys. Leidžiama naudoti tik vynuogių sultis. Dienos metu tinkama suma orientuota į du vidutinio dydžio obuolius. Reikia vengti sirupo vaisių.
7) pietų metu vyno ir alaus vartojimas turėtų būti vengiamas; nedidelis šių gėrimų suvartojimas, jei jis yra įvertintas, yra leidžiamas daugiausia vakare esančiam baltymų miltui, nes alkoholis palengvina baltymų virškinimą.
8) Maistas neturėtų būti praleistas; kai taip atsitinka, reikia prisiminti, kad „išieškojimas“ neleidžiamas vartoti maistą už nustatyto laiko už kiekvieną laiką (jūs negalite valgyti makaronų, kurie prievartiškai nebuvo vartojami vidurdienį!)
9) Prieskoniai neturėtų būti naudojami pernelyg intensyviai, bet nepanaikinami; pirmenybė teikiama augaliniams riebalams (ypač alyvuogių aliejui), palyginti su gyvūniniais riebalais, pvz., sviestu, taukais, taukais.
10) Menai turi būti įvairūs ir patrauklūs: nebūtina badauti, nėra jokių nuobaudų; blogiausias svorio netekimas yra monotonija ir atkaklumas.
11) Gali būti naudinga užgerti kavą (su saldikliu), bet ne po valgio, kuriame yra angliavandenių. Vynas, alus ir kava neturėtų būti derinami su angliavandeniais, ypač rugsėjo ir spalio mėnesiais.
12) Maistas, kurio reikia vengti:
Lardos, taukai, šoninė, sviestas, mascarpone;
Riebalinės mėsos dalys;
Salami apskritai, išskyrus mažai riebalų kumpį ir bresolį;
Riebalinės žuvys (ungurys, karpiai, lašiša)
Visas pienas ir jogurtas;
Sūriai, kurių riebumas didesnis kaip 30%, išskyrus pecorino sūrį, naudojamą taupiai, kaip prieskonių;
Rafinuoti cukrūs.
13) Maitinimas turi būti penki: pusryčiai, užkandžiai vidurdienį, pietūs, popietės užkandžiai, vakarienė. Pusryčiai turi būti pagrindiniai, o vakarienės metu jie turi būti nuoseklūs. Pusryčiai ir vidutinis ryte užkandis turi būti aprūpinti pakankama energija, kad susidurtų su diena, ir dėl šios priežasties vienas iš dviejų patiekalų turi būti pilnas: kartu jie turi būti su arbata ar kava, pienu arba mažai riebalų turinčiu jogurtu ir grūdų darinys, pavyzdžiui, duona, džiūvėsėliai, sausainiai, avižiniai dribsniai ir pan. Vakarienė, kurioje niekada nereikia viršyti kiekio, negali vykti naktį.
Taip pat žiūrėkite: cronodieta
NB: šios nuorodos yra tik maisto patarimai sveikam ir tinkamam mitybai ir, kodėl gi ne, praranda keletą papildomų svarų. Jie taip pat turi būti pritaikyti pagal asmens somatotipą, jo poreikius (darbą, sportą, patologijas ir kt.). Tačiau jie neketina pakeisti gydytojo ir dietologo nuomonės.
