tiekimas

Linoleno rūgštis

bendrumas

Straipsniuose apie omega-šešių ir omega-trijų serijų esmines riebalų rūgštis dažnai susiduriama su bendriniu terminu „ linoleno rūgštis“ .

Iš tiesų, kai kalbama apie linoleno rūgštį, labai svarbu nurodyti, ar tai yra:

  • Alfa linoleno rūgštis, viena omega, esanti žuvyje ir kai kuriuose augaliniuose aliejuose, ypač rapsų aliejuje, kanapėse, sojos pupelėse, riešutuose, šalavijuose, kiviuose ir linuose
  • Kai kuriose augalinėse alyvose, ypač juodųjų serbentų aliejuje ir borage aliejuje, yra linoleno gama rūgštis, omega.

Iš tiesų abiejų kūno riebalų rūgščių cheminė struktūra ir metabolinis vaidmuo yra skirtingi.

Taip pat priminkite, kad terminas „ linoleno rūgštis“ neturėtų būti painiojamas su terminu „ linolo rūgštis“ (LA; 18: 2, ω6).

Išsiaiškinkime, kad geriau suprastume.

Alfa linoleno rūgštis

Alfa-linoleno rūgštis (ALA) yra esminė riebalų rūgštis, žinoma kaip omega-trečiojo protėvio.

Tai laikoma svarbiausia omega 3 šeima, nes ji yra vienintelė tikrai svarbi; iš tiesų, pradedant nuo alfa-linoleno rūgšties, žmogaus organizmas sintezuoja dvi metaboliškai aktyvias pusiau būtinas riebalų rūgštis: eikosapentaeno rūgštį (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštį (DHA).

Šis transformavimas ne visada yra visiškai veiksmingas (jis gali išlikti pavojus dėl senatvės, farmakologinės terapijos, alkoholizmo, mitybos ir pan.).

EPA ir DHA yra ypač svarbūs jų struktūriniam aktyvumui (ląstelių ir nervų audiniams bei akims) ir medžiagų apykaitai (priešuždegiminiams, hipotrigliceridiniams, hipotenziniams, "kraujo skiedimui" ir tt).

Šių dviejų pusiau nepakeičiamų riebalų rūgščių mitybos šaltinį sudaro maisto produktai, priskiriami žuvininkystės produktų ir susijusių aliejų kategorijai.

Linoleno gama rūgštis

Gamma linoleno rūgštis (GLA) yra pusiau nepakeičiama omega 6 riebalų rūgštis.

Jį gamina organizmas, naudodamas pagrindinę tos pačios grupės molekulę, vadinamą linolo rūgštimi (konversija yra fermentinio tipo ir naudoja tą patį omega 3 katalizatorių).

Be to, gamma linoleno rūgšties gamyba ne visuomet yra veiksminga, dėl tų pačių priežasčių, paminėtų ankstesniame skyriuje.

Šis lipidas taip pat yra maisto produktuose, pavyzdžiui: kanapių sėklos, avižos ir miežiai, spirulinos dumbliai, borage aliejus, vakaro grėbliai, juodųjų serbentų sėklos ir, žinoma, kanapės.

Gama linoleno rūgštis savo ruožtu yra diomo gamma linoleno rūgšties (DGLA), trečiojo tiesioginio eikozanoidų šaltinio (kartu su arachidono rūgštimi - AA ir EPA), pirmtakas. Atrodo, kad DGLA gamina tik vieną prostaglandino ir tromboksano tipą su priešuždegiminiu ir imunomoduliaciniu poveikiu.

Tačiau nereikėtų pamiršti, kad iš DGLA kūnas gali toliau išskirti AA rūgštį, kuri savo ruožtu turi uždegiminę funkciją.

Linolo rūgštis

Linolo rūgštis (LA) yra nepakeičiama riebalų rūgštis, turinti 18 anglies atomų, o omega šešių protėvių, iš kurių apskritai yra sėklų aliejus ir alyvuogių aliejus.

Jau keletą metų buvo hipotezė, kad linoleino rūgšties, būdingos Vakarų maistui, perteklius, palyginti su mažesniu alfa linoleno rūgšties vartojimu, gali būti laikomas uždegiminių ligų, pvz., Aterosklerozės ir ligų, rizikos veiksniu. širdies ir kraujagyslių sistemos (infarktas, trombozė, aritmija), reumatoidinis artritas, osteoporozė, nuotaikos sutrikimai, vėžys, diabetas ir nutukimas.

Tiesą sakant, šis poveikis yra labiau susijęs su kitų omega 6, ypač arachidono rūgšties (AA - iš dalies sintezuojamo organizme pradedant nuo LA), pertekliumi, kuris yra daugiausiai nesočiųjų riebalų rūgščių gyvūninės kilmės maiste.,

Siekiant pašalinti riziką, kylančią dėl omega 6 ir alfa linoleno rūgšties trūkumo, pakanka reguliariai per savaitę suvartoti 2-3 porcijas šviežių ir šaldytų žuvų. Ypač daug alfa-linoleno rūgšties yra riebalinių žuvų, kurie gyvena šaltuose jūros vandenyse, pavyzdžiui, menkės, lašišos, tunai ir skumbrės, taip pat silkės, sardinės ir mėlynos žuvies mėsos; kiti puikūs šaltiniai yra žuvų taukai, menkių kepenys, kriliai ir dumbliai.

indikacijos

Kada naudoti alfa linoleno rūgštį?

Alfa linoleno rūgšties nebuvimas nėra lengva įvertinti.

Maisto papildai turėtų būti naudojami ypač tada, kai dieta negali kompensuoti mitybos poreikių.

Be to, gali būti naudinga padidinti linoleno rūgšties, EPA ir DHA suvartojimą, kad normalizuotų kai kurias perteklius metabolines vertes, tokias kaip: kraujospūdis, trigliceridemija, hiperglikemijos ir 2 tipo cukrinio diabeto sukelta žala ir kt.

Statistiškai deficitas daugiausia susijęs su EPA ir DHA, kurie yra dar svarbesni nėščios moters, slaugytojo ir mažo vaiko mitybai iki dviejų metų gyvenimo.

Siekiant užtikrinti ALA indėlį, pakanka vartoti tinkamas dalis grūdų, ankštinių augalų, vaisių ir daržovių, pirmenybę teikti vientisoms neapdorotoms formoms, valgyti ne mažiau kaip 50 proc. aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, turintis kitą turtingą omega-tris aliejų (pvz., chia, linų, kivių ir kt.).

„Omega 3“ prašymas didėja su kalorijų išlaidomis ir bendruoju metaboliniu įsipareigojimu; paprastai nėra būtina naudoti alfa linoleno rūgšties priedus, o atrodo naudinga padidinti EPA ir DHA (ypač vegetariškos ar veganinės dietos atveju, netoleruojant žuvų skonio papildų ir kt.).

Kada naudoti gamma linoleno rūgštį?

Šiuo metu nėra žinoma sergamumo, susijusio su GLA trūkumu, išskyrus linolio rūgšties (LA) atvejus.

Natūraliojoje medicinoje gamma linoleno rūgštis skiriama nuo autoimuninių ligų, artrito, atopinio dermatito (klasikinės indikacijos) ir premenstrualinio sindromo.

Linoleninė gama rūgštis turi priešuždegiminę funkciją, daugiausia susijusią su DGLA formavimu; kita vertus, iš to ląstelių metabolizmas taip pat gali gauti AA su uždegiminiu poveikiu.

Tikėtina, kad būtent dėl ​​šio lojalumo integracija su gama linoleno rūgštimi nesuteikia aiškiai aprašomų rezultatų.

Savybės ir efektyvumas

Kokia nauda yra alfa linoleno rūgšties tyrimams?

Dėl sumažėjusio gebėjimo sintezuoti EPA ir DHA organizme, nauda, ​​gauta iš augalų aliejaus, turinčio daug alfa-linoleno rūgšties, integracijos, yra daug mažesnė nei gaunama naudojant žuvų taukus arba kiti turtingi EPA ir DHA papildai.

Pastarųjų dviejų pusiau nepakeičiamų riebalų rūgščių funkcijomis jie prisideda prie širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos ir gydymo, vaisiaus ir vaiko nervų ir akių vystymosi, sąžiningumo ir savijautos. smegenų funkcija geriatrijos amžiuje, kovojant su tam tikromis depresijos rūšimis ir pan.

Išsamesnės informacijos ieškokite specialiame straipsnyje.

Kokios naudos turi gama linolo rūgštis tyrimų metu?

Integracijos su gama linoleno rūgštimi naudingumas nėra moksliškai įrodyta.

Dozės ir naudojimo būdas

Kiek alfa linoleno rūgšties vartoti?

Mažiausias alfa linoleno rūgšties kiekis, kuris yra būtinas siekiant išlaikyti sveikatos būklę, nėra gerai apibrėžtas.

Atsižvelgiant į LARN rekomendacijas, alfa-linoleno rūgštis ir kitos omega-3 turi sudaryti apie 0, 5-2, 0% visų kalorijų.

Vidutinio suaugusiojo mityboje šis procentas atitinka 2-3 g per dieną.

Naudojant priedą (skystoje arba kapsulėse ar kapsulėse), rekomenduojama neviršyti 3 g per parą (pridėta prie maisto produkto).

Primename, kad svarbu išsaugoti šiuos produktus tinkamu būdu, apsaugant juos nuo šviesos, deguonies ir karščio, kad būtų išsaugotos jų mitybos funkcijos.

Kiek gerti linoleno rūgšties?

Nesant būtinybės ir nėra akivaizdaus metabolinio poveikio, nėra konkrečių rekomendacijų dėl minimalaus ir didžiausio GLA suvartojimo.

Šalutinis poveikis

ALA ir GLA vartojimo šalutinis poveikis yra nedaug ir jį sunku rasti.

Kai kurie yra: virškinimo trakto sutrikimai, tokie kaip raugėjimas, pykinimas, pilvo mėšlungis, dispepsija ir viduriavimas (dažniau pasireiškia EPA ir DHA prieduose).

Labai retai pastebėtas kraujo krešėjimas.

Jis laikomas dar retesniu (ypač susijusiu su bet kokių polinesočiųjų riebalų) metabolinių peroksidų, taip pat rimtų tam tikrų sistemų pakeitimais.

Kontraindikacijos

Kada nevartojama alfa linoleno rūgštis ir linoleninė sritis?

ALA ir GLA pagrindu pagaminti produktai turi būti vengiami visiškai, jei alergija ar netoleruoja jų sudedamųjų dalių.

Tačiau nerekomenduojama juos derinti su tam tikromis farmakologinėmis terapijomis (žr. Toliau).

Farmakologinė sąveika

Kokie vaistai ar maisto produktai gali pakeisti alfa linoleno rūgšties ir gama linoleno poveikį?

ALA ir GLA reikia vengti, jei farmakologinis gydymas yra pagrįstas:

  • Antikoaguliantai (coumadin, sintrom, acenokumarolis), aspirinas, nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo, česnakai ir ginkgo biloba: padidėja kraujavimo rizika dėl dvigubo antitrombocitinio poveikio.
  • Geriamieji hipoglikeminiai vaistai: prieš pradedant integraciją, pagrįstą alfa-linoleno rūgštimi, patartina pasikonsultuoti su gydytoju, net jei hipoglikeminė galia, daugiausia susijusi su EPA ir DHA funkcija, nėra gerai apibrėžta ir kartais neatrodo tinkama.

Atsargumo priemonės naudojimui

Ką reikia žinoti prieš pradėdami vartoti alfa linoleno rūgštį ir gama linoleno rūgštį?

Visų pirma, patartina susisiekti su mitybos specialistu, kad įvertintumėte tikrą ALA ir GLA pagrindu pagrįstos integracijos poreikį.

Antra, labai svarbu atidžiai perskaityti sudėtį, šalutinį poveikį, kontraindikacijas ir vaistų sąveiką.

Galiausiai, nepaisant būtinų riebalų rūgščių integracijos, daugeliu atvejų yra naudingas vaidmuo (nėštumas, laktacija, atsarginės ligos ir pan.), Prieš pradedant vartoti būtina pasikonsultuoti su gydytoju.