O-fenilfenolis yra sintetinis konservantas, sudarytas iš fenilo eterio. Tai balti milteliai, netirpūs vandenyje, naudojami daugiausia prieš Penicillium genties grybus, daugiausia esančius citrusinių vaisių, obuolių ir kriaušių, bet taip pat ir slyvų, ananasų, vyšnių ir pan. O-Fenil-Fenolo pėdsakai gali patekti į vaisių žievelę.
O-fenil-fenolis yra junginys, kuris išsiskiria pro inkstus, nekeičiant modifikacijų.
Dozė ADI: 0, 2 mg / kg kūno svorio.
| E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
| E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
| E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
| E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | E250 |
| E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
| E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |
