mityba ir sveikata

Laisvieji radikalai

Laisvasis radikalas yra ypač reaktyvi molekulė arba atomas, turintis bent vieną nesuporuotą elektroną jos išorinėje orbitoje. Dėl šios cheminės charakteristikos laisvieji radikalai yra labai nestabilūs ir stengiasi grįžti į pusiausvyrą, vagydami iš netoliese esančio atomo elektroną, reikalingą jo elektromagnetiniam krūviui išlyginti. Šis mechanizmas sukelia naujas nestabilias molekules, kurios sukelia grandininę reakciją, kuri, jei ji nesustabdoma laiku, pakenktų ląstelių struktūroms.

Labiausiai žinomi laisvieji radikalai yra tie, kuriuose yra deguonies kiekis (ROS iš reaguojančių deguonies rūšių ), tokie kaip superoksido anijonas (O2-) ir vandenilio peroksidas (H202). Laisvųjų pereinamųjų metalų (ypač geležies ir vario) buvimas sukelia hidroksilo radikalą (OH-), ypač toksišką ir atsakingą už lipidų peroksidaciją.

Laisvųjų radikalų gamyba yra fiziologinis įvykis ir paprastai atsiranda ląstelių biocheminėse reakcijose, ypač tose, kurios naudoja deguonį energijos gamybai. Tie patys laisvieji radikalai taip pat gali būti gaminami dėl išorinių veiksnių.

Veiksniai, lemiantys laisvųjų radikalų gamybą

APLINKOS FAKTORIAI

  • tarša
  • Narkotikai, aktyvus ir pasyvus rūkymas, alkoholis ir narkotikai
  • Ultravioletiniai spinduliai ir jonizuojanti spinduliuotė
  • Ilgalaikis psichofizinis stresas (intensyvus fizinis aktyvumas)
  • Kai kurie priedai ir toksiškos medžiagos, esančios maisto produktuose arba sukurtos virimo metu

ENDOGENINIAI VEIKSNIAI

  • Elektronų transportavimas mitochondrijose (aerobinės energijos gamyba)
  • B oksidacija (riebalų rūgščių metabolizmas)
  • Citochromo P450 reakcijos (vaistų, toksinių medžiagų apykaita ir kt.)
  • Fagocitinių ląstelių aktyvumas (imuninė sistema)

Kadangi neįmanoma užkirsti kelio jų formavimuisi, mūsų kūnas sukūrė savo apsaugos sistemą, galinčią neutralizuoti didžiausią neigiamą poveikį, susijusį su laisvųjų radikalų gamyba.

Detoksikacijos mechanizmai:

  • superoksidodimatas paverčia superoksido anijoną į vandenilio peroksidą (vandenilio peroksidą). Pastaroji molekulė yra ypač žalinga ląstelėms, nes, esant geležies, ji išskiria ypač kenksmingą ir sunku kontroliuoti hidroksilo radikalą.
  • Laimei, mūsų kūnas turi fermentą, kuris gali užkirsti kelią šiam procesui. Šis baltymas, vadinamas katalaze, iš tiesų gali paversti vandenilio peroksidą į vandenį ir deguonį.
  • Galiausiai, glutationas gali veikti atskirai arba tapti įvairių fermentų, pvz., Glutationo peroksidazės (GPX) substratu ir veikti panašiai kaip katalazė

Tačiau jei tokios apsaugos priemonės yra nepakankamos, yra prieglaudų, galinčių sumažinti laisvųjų radikalų sukeltą žalą.

Sportas ir laisvieji radikalai

Energijos apykaitos metu didžioji dalis deguonies sujungia su H + jonais, kad susidarytų vanduo. Nedidelis O 2 kiekis, paprastai nuo 2 iki 5%, išeina iš šio proceso ir prisideda prie laisvųjų radikalų susidarymo.

X115 + Plus senėjimo antioksidantų priedas

Naujos kartos anti-senėjimo papildas. Dvigubos dienos ir naktinės kompozicijos su didele aktyvių ingredientų koncentracija; palaiko ir optimizuoja antioksidantų apsaugą ir stimuliuoja kolageno, hialurono rūgšties ir elastino sintezę . «Daugiau informacijos»

Fizinio krūvio metu deguonies suvartojimas gali padidėti iki 20 kartų, palyginti su poilsio sąlygomis; visų pirma aktyvumo raumenyse šis padidėjimas gali būti net 100 kartų didesnis. Jei, viena vertus, padidėjęs deguonies srautas yra būtinas siekiant patenkinti energijos poreikius, kita vertus, jis taip pat didina oksiduojančių medžiagų gamybą. Laisvųjų radikalų, susidariusių pastangų metu, kiekis yra tiesiogiai proporcingas pratimo trukmei ir intensyvumui ir atvirkščiai proporcingas treniruočių lygiui tiems, kurie ją naudoja. Iš tiesų, fizinis kondicionavimas pagerina organizmo antioksidacinį pajėgumą ir leidžia apmokytiems sportininkams kovoti su efektyviau gaminamais laisvaisiais radikalais.

Tačiau gali atsitikti taip, kad dėl žemo fizinio pasirengimo lygio arba pernelyg intensyvaus ir intensyvaus mokymo, laisvųjų radikalų gamyba baigsis kūno gynybos pajėgumų įveikimu. Dėl šios priežasties vitaminų ir antioksidantų suvartojimas papildų pavidalu yra nepakankamai įvertinta strategija, bet ypač veiksminga gerinant sportininko veiklą ir bendrą sveikatą.

Neišmokytame, intensyvios fizinės jėgos subjektas, pernelyg didelis oksiduojančių medžiagų susidarymas sukelia tiesioginę žalą raumenų ląstelei ir prisideda prie klasikinio raumenų skausmo po treniruotės atsiradimo. Vis dėlto reguliari sporto praktika skatina endogeninių laisvųjų radikalų apsaugą. Tai paaiškina, kodėl sportininkai dažniausiai būna jaunesni ir labiau tinka nei sėdintys bendraamžiai.

Kova su laisvaisiais radikalais »