Žiūrėti vaizdo įrašą
X Žiūrėti vaizdo įrašą „YouTube“Kas tai?
Profesionalo akyse šis apibrėžimas gali būti redukcinis arba tik dalinai dalijamasi; iš tikrųjų geros mažai kalorijų turinčios dietos savybės ir reikalavimai yra daug daugiau, tačiau griežtai suprantama, kad termino etimologija yra labai svarbi, ty:
- mityba: mitybos taisyklės arba kontroliuojama dieta, terapinės indikacijos rezultatas; iš graikų "dìaita", kuris reiškia "gyvenimo būdą"
- hipoglikeminė dalelė
- kalorijų: kuri turi arba duoda kalorijų / energijos.
Kas jį nustato
Mažo kaloringumo dieta yra maisto terapija; "terapija" reiškia "gydymą" arba "gydymą", o tai reiškia, kad dietos taikymas apima bent du diskriminantus:
- PRADĖTI / vertinti / struktūrizuoti ir laikytis kvalifikuoto specialisto (dietologo, biologo, mitybos ar dietologo) - teisės aktai nurodomi kitais rodmenimis;
- TIK BŪTINA naudoti tik jei reikia; tarsi „farmakologinis ciklas“, hipokalorinė mityba nėra naudinga sveikiems žmonėms esant normaliam svoriui ir (arba) nekeičiant metabolizmo, dėl kurio jis būtų pateisinamas.
Hipokalorinė mityba turėtų atmesti bet kokį estetinį tikslą, nes jo ilgalaikis vartojimas (laikomas per 6–8 mėnesius) yra susijęs su fiziniu ir psichologiniu požiūriu akivaizdžia streso tema; nors, žinoma, mažai kalorijų turintys mityba nėra vienodi.
Kita vertus, nors ir yra etikos - profesinės apsaugos reguliavimas, daugelis pseudo specialistų bando pasisavinti receptą ir neoficialią mažai kalorijų turinčios dietos sudėtį, ignoruodami ar apeinant galiojančius reglamentus. Kai kurie iš labiausiai paplitusių gabulių yra:
- Mažo kaloringumo, nesveiko mitybos plano (teisėtai suteiktas asmeniniams treneriams ), kurių dalys yra „žodžiu“, transkripcija;
- Autentiško parašo hipokalorinės dietos PRIVA spausdinimas (su mašina arba kompiuteriu) siekiant išvengti atsekamumo ar teisinio ginčo;
- Tuomet dietos režimo sudėtis patvirtinta kvalifikuotu profesionaliu ir etiniu požiūriu INCORRECT.
Madingi mityba ir klaidingi įsitikinimai
Viskas prieš hipokalorinę dietą
Neteisingas hipokalorinės dietos taikymas ir kraštutinumas per pastarąjį pusmetį nulėmė kolektyvinį energijos apribojimo atmetimą.
Šiandien vis dažniau kalbame apie maistinių medžiagų apykaitos vietą, kalorijų įvertinimo atsisakymą, grįžimą į protėvių mitybą, hormoninių ciklų naudojimą, medžiagų apykaitos padidėjimą, rūgšties ir bazės pusiausvyrą, Ying ir Yang energiją, Nutrigenic nutrigenomika ir kt. Be to, pagal tam tikras minties sroves skauda mažai kalorijų turintis mityba, nepraranda svorio ir mažina medžiagų apykaitą! Mes nekalbame apie tai, kodėl ir kodėl šie teiginiai yra neteisingi, apytiksliai ir bet kokie, ir dar kartą nurodykite analizę į kitus susijusius straipsnius.
Smalsus aspektas yra tai, kad didžiąją laiko dalį (bet ne visada) tai yra sąvokos, turinčios didelės tiesos pagrindų, bet deja, iškraipytos ar neteisingai taikomos / atskleistos. Be to, kai kuriuose pareiškimuose neatsižvelgiama į tai, kad įprastinė mitybos terapija leidžia nuolat atnaujinti eksperimentinius ir statistinius tyrimus medicinos ir mitybos srityje; tai reiškia, kad specialistai visada turi būti informuoti apie įvairias „naujienas“ (priklausomai nuo individualaus profesionalumo).
Kai kurie žmonės visiškai plauna rankas ir sako: „kalorijos yra pralenkta, nenaudinga, klaidinanti koncepcija, būtina vartoti tik tuos maisto produktus, kurie (dėl vienos ar kitos priežasties) mes galime tinkamai metabolizuotis.“ Iš čia seka deliriumas; kurie visiškai panaikina pieną ir darinius, kurie yra grūdai ir ankštiniai augalai (įskaitant darinius), kurie švieži vaisiai ir kt. Taip pat būtina nurodyti, kad kartais yra geras ir teisingas informuotumas, pvz., Dirbtinių maisto produktų atsisakymas, nervų gėrimai, cukrus, druska ir pridėti riebalai ir tt Įdomu atkreipti dėmesį į tai, kaip šie požiūriai, gimę priešingai nei maisto apribojimai, jei jie taikomi lygiagrečiai, nėra tik mažai kalorijų turintys mityba (taip pat ir tie, kurie yra „kieti!“), Bet taip pat ir mityba, į kurią neįeina 50% maisto. Laisvės ir atleidimo akivaizdoje! Žinoma, jie praranda svorį, mums trūksta kažko kito! Analizuodamas kompleksą profesionalo akimis, panaikindamas: aliejus ir sviestas, visi supakuoti arba konservuoti maisto produktai, grūdai, ankštiniai augalai, pienas, sūris ir riebalinės mėsos, ir beveik visi vaisiai liktų tik liesos mėsos ir žuvies, kiaušinių, daržovės ir džiovinti vaisiai. Praktiškai didelė baltymų, galimai ketogeninių ir būtinai hipokalorinių dietų (išskyrus atvejus, kai naudojamos nenormalios porcijos). Tikriausiai, dokumentuodami galimą panašios ILGALAIKĖS dietos riziką, skaitytojas supras, kiek ši strategija gali būti susijusi su sveikumo ir maisto mokymo reikalavimais.
Mes taip pat prisimename, kad, pasinaudojant tradicine mitybos sistema (tokia, kurią naujoji mityba „guru“ atmetė) visiškam energetiniam įvertinimui, NĖRA svorio netekimo dieta be kalorijų, kurios iš tikrųjų nėra mažai kalorijų turinčios dietos, sumaniai užmaskuotos kaip pusiau laisvė maistas.
Manau, kad tai pasakius, nieko nereikia pridėti.
Kada jį naudoti
Kada reikia mažai kalorijų turinčios dietos? Kokios yra jos taikymo pasekmės?
Kaip tikėtasi, hipokalorinė dieta yra terapija.
Šio pirminės dietos naudojimas yra skirtas svorio netekimui, ty riebalų masės ir pilvo perimetro sumažinimui, tada kūno masės indeksui / kūno masės indeksui (IMC / BMI). Gerai žinoma, kaip antsvoris ir netgi blogesnis nutukimas yra susijęs su pradinių ir antrinių medžiagų apykaitos ligų, kurios yra aplinkos ir (arba) paveldimos, atsiradimu; keletas pavyzdžių:
- dislipidemijos (TOT ir (arba) didelis MTL cholesterolio kiekis, aukšti trigliceridai, abu)
- hiperglikemija arba 2 tipo cukrinis diabetas
- arterinė hipertenzija
- hiperurikemija ir (arba) podagra;
- daugiau nei vienas ir kartu vartojamas vadinamasis „metabolinis sindromas“.
Metabolinės ligos turi daugybę komplikacijų ir neigiamų pasekmių organizmui, kuris pablogina gyvenimo kokybę, padidina mirties ar nuolatinės negalios riziką ir žymiai padidina visuomenės sveikatos išlaidas; kai kurios komplikacijos ir neigiami padariniai: mikrocirkuliacijos, periferinio nervų sistemos, kai kurių organų (ypač inkstų, kepenų ir širdies) funkcijos, sisteminio uždegimo, aterosklerozės, todėl padidėjusi širdies ir kraujagyslių rizika (išeminė širdies liga ir smegenų kraujagyslių sindromas). ). Nėra sąnarių ir raiščių sutrikimų.
Hipokalorinė mityba, be antsvorio mažinimo, netiesiogiai mažina medžiagų apykaitos ligų atsiradimo ir sunkumo riziką, taip pat tiesiogiai veikia fiziologinius parametrus (pvz., Hematinius ir hemodinaminius parametrus) kaip sveikatos būklės rodiklius. Tai reiškia, kad mažai kalorijų turinti dieta, kuri yra BALANCED, gali sumažinti MTL ir bendrą cholesterolį (kartais padidinti DTL), trigliceridus, glikemiją, kraujospūdį, urikemiją ir pagerinti kitus kraujo rodiklius, pvz. sisteminio uždegimo parametrai; visa tai netgi neprarandant svorio. Galiausiai mažai kalorijų turinti dieta yra dietos terapija, taikoma tik antsvoriams, siekiant pagerinti kokybę ir gyvenimo trukmę (mažinant nelaimingų atsitikimų riziką), sumažinant riebalų masę (tikiuosi ypač į vidaus organus) ir optimalių fiziologinių parametrų atkūrimas. Hipokalorinė dieta taip pat turėtų būti susijusi su motorine terapija ir TIK, jei reikia, farmakologiniu.
Kaip ją struktūruoti
Mažo kaloringumo dieta: tikras dėlionė
Žinoma, skaitytojai jau suprato, kokios yra priežastys, dėl kurių remiama kvalifikuoto profesionalo ir improvizuotos savarankiško mokymosi diskriminacija. Techniniu ir metodiniu požiūriu kompiuterių mokslas šiuo metu stebisi; todėl automatizuojant ir vos per kelias minutes galima gauti mažai kalorijų turinčią dietą. Norint atlikti palyginimą, gali būti įdomu, kodėl nėra AUTONOME „muzikinės kompozicijos“ mašinų; visuose laukuose automatas gali pakeisti žmogų tik skaičiavimais, bet ne argumentuose.
Tarkime, kad hipokalorinė mityba yra labai panaši į „galvosūkį“ arba garsųjį „tetrio“ vaizdo žaidimą (leiskiu sau du mažus „specializuotus“ panašumus), kurių blokai arba segmentai reiškia: fizines savybes, terapinius poreikius, įpročius ir gyvenimo būdą subjekto polinkį, prieinamumą ir valią. Be to, kiekvienas gabalas ar segmentas yra toliau struktūrizuotas ir apibrėžtas daugeliu kitų matematinių vertinimų ir lygčių. Norėdamas būti kruopščiai, net ir šiuo lygmeniu būtų galima automatizuoti metodą; pakanka, kad kiekvienam vertinimo parametrams būtų priskirta skaitmenine skalė. Šiek tiek panašaus į kraujagyslių rizikos vertinimą. Tad kodėl gi ne?
Paprasta. Atsakymas yra toks: „ pirmasis mitybos terapeuto, kuris nustato mažai kalorijų turinčią mitybą, tikslas yra, kad jis būtų tinkamai taikomas ir toliau “; vienu žodžiu: „ atitiktis “. Pagarba hipokalorinei mitybai visada yra abstrakčios formulės, kurios matematiniu požiūriu neįmanoma įvertinti, rezultatas (ar kompromisas, atsižvelgiant į požiūrį), kurio kintamieji yra:
- Pacientų ir operatorių santykiai (pasitikėjimas, sąžiningumas, empatija, gebėjimas dialoge, gebėjimas klausytis ir suprasti, bendravimas, intuicija, gudrus, gebėjimas paskatinti motyvaciją ir tt)
- Metodo tikslumas ir tikslumas
- Pritaikymas.
Ką ką tik aprašyta, nėra laisvos komplikacijos; tiesiog pagalvokite apie tai, kad:
- Būtų beprasmiška įgyti paciento pasitikėjimą ir motyvaciją, o po to ją prarasti priskirdama neveiksmingą ar nepraktišką maistą kalorijų kiekiu;
- Jei pacientas nebūtų motyvuotas ar atsisakė jį nuraminti, jis būtų nenaudingas techniškai tobula mažo kaloringumo dieta;
- Būtų nenaudinga nustatyti mažai kalorijų turinčią mitybą, kurią sudarytų visi didesnio pasitenkinimo maisto produktai, tačiau tai galiausiai pasiteisina neveiksmingai arba kad net ir visiškai tobula, ji negali mėgautis tinkama kliento motyvacija / pasitikėjimu.
Psichologinis profilis ir paciento elgesys visiškai subjektyviai pabrėžia vieną ar kitą kintamąjį, kad dviem skirtingiems dalykams (nors jie turi vienodus mitybos poreikius) labai sunku priskirti tą patį mažo kaloringumo dietą.
Akivaizdu, kad pagrindiniai ir IMPRESCINDIBILI reikalavimai mažai kalorijų turinčiai dietai lieka: sveikumas, mitybos švietimas ir mitybos pusiausvyra. Profesionalas turi žinoti, kaip formuoti mitybą, užtikrinti terapinį tikslą ir laikytis profesinės etikos kodekso.
Gebėjimas interpretuoti visus šiuos kintamuosius (bet ne tik) yra skirtingų specialistų skirtumas ir paaiškina, kodėl visi pacientai NEGALITE tų pačių rezultatų su tuo pačiu operatoriumi, ir todėl, kad kiekvienas pirmenybę teikia technikui ir mažai kalorijų turinčiai dietai. kt.
Mašina visa tai negali padaryti, todėl pseudo profesionalas, neturintis pakankamai techninių - metodologinių žinių, kad būtų galima suprasti, kokie yra paciento tikslai (ir terapiniai prioritetai), ir dėl šios priežasties jis neatsakingai suteikia automatizavimo paslaugas, Jis negali daryti nieko, bet atlikti BAD darbą.
Būkime aiškūs, nesunku padaryti žmones numesti svorio ir kartais net sumažinti jų cholesterolį, trigliceridus, cukraus kiekį kraujyje ir kraujo spaudimą; tačiau rezultatai turi būti vertinami kaip visuma. Įtraukti į geros mažo kaloringumo dietos sprendimą: mitybos trūkumas ir galimas poreikis integruotis į vaistus / maisto papildus, psichologinis stresas, socialinių įpročių išsaugojimas, galimas ligos pasikartojimas (maisto trūkumo rodiklis), organų nuovargis, simptomų atsiradimas ar įvairių nepatogumų ir pan.
Mitybos pusiausvyra
Mitybos pusiausvyros hipokalorinės dietos apžvalga: problemos sudėtyje
Dabar skaitytojas žinos, kad tinkamo mažo kaloringumo dietos formulavimas nėra lengva užduotis. Net techniniu ir metodiniu požiūriu, tai užtrunka ilgai, išsamiai išmano įvairius maisto produktus, patiria maisto asociacijų patirtį ir pan. Kartais labai ribojančiose mažai kalorijų turinčiose dietose (toms, kurios skiriamos žmonėms su sunkia negalia, lovomis, pagyvenusiais žmonėmis, sėdimu ir labai sumažėjusia fizine struktūra, sunkiais nutukimais, kuriems reikalingas greitas ir netinkamas svorio netekimas ir tt), tikrai sunku pasiekti reikalingų tam tikrų maistinių medžiagų dalių, neviršijant kitų komponentų kiekio.
Tarp molekulių / jonų, kurių dienos dozę sunkiau pasiekti, pripažįstame:
- geležies (ypač nėščioms ir vaisingoms moterims), \ t
- kalcio (ypač vyresnio amžiaus ir vaiko), \ t
- ω-3 šeimos esminės riebalų rūgštys (ypač tose, kurios nevartoja žuvų), \ t
- vitaminas B2 (ypač laktozės netoleruojantiems ir tiems, kurie nevartoja pieno ir pieno produktų), \ t
- folio rūgšties (ypač tiems, kurie nevartoja šviežių daržovių), \ t
- vitaminas B12 (ypač veganams), \ t
- vitaminas D (visose mažai kalorijų turinčiose dietose, ypač augimo ar vyresnio amžiaus \ t
- mitybos pluoštas (ypač dietos nuo hiperglikemijos ir 2 tipo cukrinio diabeto) ir kt.
Tarp molekulių ir (arba) jonų, kurių sudėtingiau yra mažinti kalorijų kiekį turinčioje dietoje, mes pripažįstame:
- sočiųjų riebalų rūgščių (ypač tiems, kuriems sezonas su sviestu, o ne su aliejumi), \ t
- cholesterolio kiekis (ypač tiems, kurie sunaudoja didelius kiaušinių, senų sūrių ir subproduktų kiekius), \ t
- natrio (ypač tiems, kurie plačiai naudoja konservuotus produktus), \ t
- paprasti cukrūs (visose mažo kaloringumo dietose),
- baltymai (visose mažai kalorijų turinčiose mitybose MA, turinčioms didesnį susidomėjimą, kai yra kepenų liga arba kai kuriais atvejais \ t
- purinai (tik turint paveldėtą metabolinę ligą, sukeliančią hiperurikemiją ar peraugimą), \ t
- laktozė (netoleruojantiems asmenims), \ t
- glitimas (netoleruojantiems asmenims).
Apibendrinant, norėdamas pasirinkti „sveikatą“, aš siūlau skaitytojams kreiptis į kvalifikuotus ir galbūt specializuotus specialistus nutukusių žmonių lieknėjimui, taip pat į metabolinių ligų gydymą; mažiau madingos mitybos ir daugiau informuotumo!
