Fitoestrogenai arba augalų estrogenai yra natūralios medžiagos, turinčios simetestrogeninį aktyvumą.
Fitoestrogenai paprastai skirstomi į tris pagrindines klases:
- izoflavonai
- Cumestani
- lignans
- (ketvirtoji kategorija, kurią sudaro laktonai, turi mažai terapinės vertės)
Augalų pasaulyje jie yra visur (yra bent 300 veislių augalų, iš kurių nedaugelis yra valgomi). Tarp maisto šaltinių yra sojos, ankštiniai augalai ir, nors ir mažesni kiekiai, daugelio rūšių vaisiai, daržovės ir grūdai.
Sojos, jos dariniai (miltai, sojos pienas, tofu) ir raudonieji dobilai yra pagrindiniai komerciniai fitoestrogenų šaltiniai.
PAGRINDINĖS FITOESTROGENŲ KLASĖS IR JŲ TURINYS AUGALE | |||||
izoflavonai | alimentai | Cumestani | alimentai | lignans | alimentai |
genisteinas | sojos ir. \ t dariniai | phytoalexins | pupelės, daigai | Enterodiolo | linų sėklos ir sezamo |
daidzeinas | daržovių | 4-metossicumestrolo | gvazdikėliai | enterolaktono | soja |
gliciteino | trifolgio | pupelių daigai | šokinėti | ||
Biocanina A | grūdai integralai | raudonasis dobilas | vaisiai ir daržovės | ||
formononetin | saulėgrąžų sėklos | grūdai |
Viskas apie phytoestrogens
Poveikiai ir savybės Fitoestrogenai ir dieta Veikimo mechanizmas Įsiurbimo dozė Fitoestrogenų šalutinis poveikisTaip pat žr
Estrogenų sojos sojos izoflavonai Menopauzės dietaFunkcijos ir savybės
Atsižvelgiant į biologines sąlygas, fitoestrogenų taikymo sritys yra daug. Šios medžiagos iš tikrųjų turi dvigubą savybę: antioksidantą ir, kita vertus, estrogeninį poveikį (jie mažina tiek estrogenų trūkumo sutrikimus, tiek ir jų perteklių).
Maisto ir terapinių maisto produktų, turinčių daug fitoestrogenų, mitybos ir terapinio vaidmens tyrimas buvo atliktas visų pirma remiantis paprastomis epidemiologinėmis stebėjimais apie Azijos populiacijas (kurių maitinimas yra ypač gausus sojų). Išnagrinėjus šiuos duomenis ir palyginus su Vakarų kolegomis, buvo mažesnis su menopauze susijusių sutrikimų, mažesnės širdies ir kraujagyslių sistemos rizikos, mažesnis krūties, endometriumo ir kiaušidžių navikų dažnis, taip pat buvo sumažėjęs sutrikimas. mažesnis osteoporozinių klubų lūžių procentas.
Taigi pasiūlymas naudoti maisto papildų, gautų iš fitoestrogenų:
- simptomų (karščio bangos, lytinių organų sausumo, raukšlių, plaukų pažeidžiamumo) ir su menopauze susijusių ligų prevencija ir gydymas (natūralios alternatyvos pakaitinei hormonų terapijai);
- priešmenstruacinio sindromo ir senėjimo prevencija (dėl antioksidacinio poveikio);
- mastodinijos terapija (krūtų neuralginis skausmas);
- širdies ir kraujagyslių ligų prevencija (kraujospūdžio mažinimas ir lipidų apdailos gerinimas, L cholesterolio HDL ↓ bendras cholesterolio kiekis ↓ LDL ↓ trigliceridai);
- kaulų apykaitos pagerėjimas;
- antineoplastinis potencialas.
Paskutinis klausimas yra gana subtilus; nepaisant aukšto mokslininkų susidomėjimo, vis dar yra įsitikinimų dėl galimo fitoestrogenų vėžio.
Be to, atrodo, kad palankus karščio blykstės poveikis nėra labai klinikinis. Kita vertus, atrodo, kad teigiamas poveikis lipoproteinų koncentracijai plazmoje yra tikras (tačiau vis dar neaišku, ar aktyvūs junginiai, susiję su širdies ir kraujagyslių rizikos apsauga, yra izoflavonai ar kitos sojos pupelių medžiagos).
Fitoestrogenų apsauginis vaidmuo pasireiškiant osteoporozei laukia klinikinio patvirtinimo, bet jau turi puikias epidemiologines ir eksperimentines prielaidas.
Fitoestrogenai: veiksmai ir mityba »