maisto ligos

Staphylococcus aureus

Bakterija

„Staphylococcus aureus“ yra gramteigiama, sferinė, asporogeninė bakterija, kuri dedama į kolonijas, sukeliančias grandinės formos bakterijų grupes, kartais panašias į vynuogių krūva. Staphylococcus aureus laikomas gana dažnu saprofitu: jis visų pirma kolonizuoja nosies gleivinę ir gali būti izoliuotas ir odoje, ir liaukose, o retiau - makštyje, žarnyne ir perineum.

Staphylococcus aureus, vadinamas kolonijų auksine spalva, yra virulentiškiausia iš bakterijų, priklausančių staphylococcus gentims. Apskritai, žmogaus kūnas gali lengvai kontroliuoti savo augimą, kad asimptominė kolonizacija yra daug dažnesnė nei infekcijos; tačiau, esant imuninės sistemos sumažėjimui, „ Staphylococcus aureus“ gali užimti viršutinę ranką: labiausiai rizikuojamos yra naujagimiai, ypač priešlaikiniai kūdikiai, ir pagyvenę žmonės.

Staphylococcus aureus sukeltos ligos

Staphylococcus aureus yra dažniausias odos ir minkštųjų audinių infekcijų etiologinis agentas; tai ypač susiję su pirogeninėmis infekcijomis (todėl sudaro pūlį), kurios pasirodo kaip virimo ir pūlinys. Kitos pirogeninės ligos, susijusios su Staphylococcus aureus, apima kai kurias gastroenterito formas (apsinuodijimą maistu), taip pat sunkesnes ligas, tokias kaip osteomielitas, septinis artritas, bursiitas, toksinio šoko sindromas, toksinė epidermio nekrolizė, pneumonija, meningitas ir endokarditas. Staphylococcus aureus taip pat yra bendra atsakomybė už hospitalines infekcijas ir gali paveikti operacijas ar invazinius manevrus, apsunkinant gijimą. Kai kurie Staphylococcus aureus padermės gamina toksinus, kurie yra atsakingi už du tipinius klinikinius sindromus: a) toksinį šoko sindromą, kuriam būdingas karščiavimas, vėmimas, viduriavimas, sumišimo būsena ir odos išbėrimas, daugelio organų nepakankamumas ir odos kvėpavimas; b) nudegusio odos sindromo (pseudo), kuris daugiausia paveikia vaikus per ankstyvąją vaikystę, kuriai būdingas didelis epidermio plotas (ne atsitiktinai, toks toksinas vadinamas exfoliatina).

Žmogaus ir žmogaus perdavimas vyksta oru per dispersiją užsikrėtusių lašelių srityje, išskiriamomis kosuliu ar čiauduliu, bet ir tiesioginiu kontaktu, pavyzdžiui, per infekuoto asmens rankas.

Staphylococcus isus (stafiloenterotoksikozė) toksiškos ir maisto infekcijos, pasižyminčios per keletą valandų patekus į maistą, užterštu enterotoksinų gamybos padermėmis, nesuderinamas vėmimas, kartais susijęs su šaltkrėtis, nedidelis temperatūros padidėjimas ir viduriavimas, - paprastai pasireiškia užteršto maisto vartojimas, pvz., žmonių, sergančių stafilokokinėmis dermatologinėmis infekcijomis. Didžiausią pavojų keliantis maistas išlieka karvių, turinčių mastito patologiją, žalio pieno, o pasterizavimas ir kiti terminiai apdorojimo būdai naikina mikroorganizmą, bet ne jo toksinus. Verdantis šviežias pienas arba laikomas šaldytuve yra labai naudinga kontroliuojant bakterijų dauginimąsi, nes Staphylococcus aureus nedirba žemesnėje nei 5-6 ° C temperatūroje ir gamina toksinus tik esant aukštesnei nei 12-13 ° C temperatūrai., Staphylococcus aureus taip pat gali išsivystyti esant didelei druskos koncentracijai (7, 5% NaCl) ir mažai drėgmei, kurios gali slopinti daugelio bakterijų rūšių augimą; dėl to mikroorganizmas taip pat gali išsivystyti maisto produktuose, kuriuose yra didelės druskos koncentracijos, pvz., kumpiai ir perdirbtos mėsos, taip pat džiovinti produktai. Be pieno ir jo darinių, būtent tokie maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug baltymų, pvz., Mėsos, žuvies ir kiaušinių, yra maisto produktai, labiausiai užteršti Staphylococcus aureus .

Gydymas ir atsparumas antibiotikams

Neretinis antibiotikų vartojimas, kaip dažnai pasitaiko, lėmė atsparių meticilino padermių vystymąsi, todėl nejautrūs penicilinų ir cefalosporinų poveikiui, o pastaraisiais laikais nei kiti daugybinio atsparumo kamienai, taip pat atsiradę prieš vankomiciną. vienas iš nedaugelio vaistų, kartu su teoplaninu, vis dar gali išnaikinti šios bakterijos infekcijas. Iš maždaug dviejų milijardų žmonių, kolonizuotų Staphylococcus aureus, buvo nustatyta, kad MRSA vežėjai 2006 m. Buvo nuo 2 iki 53 milijonų, tačiau kiti tyrimai rodo, kad šis reiškinys yra didesnis.

Tai atitinka teisingos diagnozės svarbą, kuri apima sumušimo izoliavimą per tiesioginę kultūrą ir mikroskopinius tyrimus arba naudojant šiuolaikinius DNR amplifikacijos metodus - po antibiotikų jautrumo testų (antibiograma). Kadangi rankos yra svarbi priemonė, kuria galima perduoti Staphylococcus aureus infekciją, svarbu, kad sveikatos priežiūros personalas arba asmenys, kurie liečiasi su nukentėjusiais asmenimis, pateiktų išsamų rankų plovimą su dezinfekciniu muilu ar preparatais, kurių pagrindu yra \ t alkoholio, po sąlyčio su kolonizuotais pacientais. Tarp naujos kartos antibiotikų, veikiančių prieš Staphylococcus aureus, pranešame chinupristino / dalfopristino, streptogramino ir linzolido, priklausančio oksazolidinonų klasei.