Trumpas konditerijos gaminys, nors ir ne geriausiai žinomas konditerijos pagrindas (pleiskanotas į kempinės tortą), tikrai negali būti apibrėžiamas kaip jaunas ar pagyvenęs receptas.
Pirmasis jo recepto projektas buvo pripažintas kai kuriuose tyrimuose, kurie buvo sukurti prieš tūkstantį metų, net jei, kaip ir daugeliui kitų preparatų, santykinis pagerėjimas buvo atliktas tik 1700 m. moksliniams tyrimams, taip pat ir maisto ruošimui, pyragams ir gastronomijai apskritai).
Trumpas tešla yra tešla, pagaminta iš miltų, kiaušinių, sviesto, cukraus, druskos ir kvapiųjų medžiagų; tačiau pasirinkimas gali labai pasikeisti, atsižvelgiant į galutinę paskirties vietą. Norint pateikti paprastą pavyzdį, idealus trumpas pyragas, skirtas padengti laiko juostą, yra visiškai kitoks nei arbatos sausainiams! Pasta Brisée yra tam tikras sūdytų trupinių tešlos, nors ir laikomas nepriklausomu sektoriaus specialistams; kiti gali būti modifikuoti remiantis cheminių mielių (tartrato grietinėlės) arba citrinos žievelės, o ne vanilės buvimu, kai kurie yra be kiaušinių ar sviesto, kai kuriuose yra visaverčių kviečių miltų (paprastai kviečių), taip pat yra variantų su kietai virtu kiaušinio tryniu vietoj žaliavos. Trumpai tariant, trapios konditerijos gaminiai yra receptai, tokie paprasti, kaip ir kintamieji, kurių ingredientai ir procedūra turi būti pritaikyti pagal pageidaujamą maistą.
