alimentai

Hummus iš įrašų

2010 m. Gegužės mėn. Į Libaną grįžo Gineso pasaulio rekordas dėl didžiausio hummuso patiekalo. Laimėjęs patiekalas, paruoštas 300 virėjų al-Fanar kaime, netoli Beiruto, sveria apie 10450 kg.

Dabartinis rekordas yra daugiau nei dvigubai didesnis nei ankstesnis (apie 4100 kg), kurį 2010 m. Sausio mėn. Sukėlė 50 arabų ir Izraelio žydų, arabų ir Izraelio kaime Abu Gosh.

Vietos žiniasklaidos duomenimis, receptas apėmė 8 tonas virtų avinžirnių, 2 tonos tahino, 2 tonos citrinos sulčių ir apie 70 kg alyvuogių aliejaus.