mityba ir sveikata

Kodėl gera valgyti, kai karšta?

Kai aplinkos temperatūra yra didelė, kraujo tekėjimas odos lygmenyje didina šilumos išsklaidymą ir vidaus organų aušinimą.

Ypač karštoms dienoms arba intensyviam fiziniam aktyvumui iki 15-25% kraujo, išstumto iš širdies kiekvienu mušimu, eina per odą.

Mes galime galvoti apie kraujotakos sistemą kaip laivų, reguliuojamų daugeliu čiaupų, rinkinį, kuris, priklausomai nuo sąlygų, gali būti didesnis (vazodilatacija) ar mažiau (vazokonstrikcija). Todėl, kai jis yra karštas, atversime čiaupus odos lygyje, todėl padidės kraujo tekėjimas į odą .

Vasodilatacija apima periferinio atsparumo sumažėjimą, taip sumažinant kraujospūdį. Kai slėgio kritimas tampa svarbus, jis gali sukelti nuovargio ir galvos svaigimo problemų iki alpimo, nes smegenys negali toleruoti kraujo tiekimo sumažėjimo.

Siekiant išvengti staigaus slėgio sumažėjimo, kai jis labai karštas, odos kraujagyslių išplitimas linkęs susieti kitų kūno dalių vazokonstrikciją, kuri gali atlaikyti laikiną kraujo tekėjimo sumažėjimą. Tarp šių rajonų vienas svarbiausių yra visceralinis. Kitaip tariant, kraujotakos padidėjimą odoje kompensuoja sumažėjęs visceralinis kraujo tekėjimas, kad būtų išvengta staigių kraujospūdžio sumažėjimų ir išlaikomas priimtinu lygiu.

Jei suvartojate ypač sunkų maistą, virškinimo sistema seka didelius kraujo kiekius, reikalingus virškinimo procesams palaikyti. Dėl šios priežasties kraujo patekimas į odą ir termodispersija yra nubausti, taip pat kraujo spaudimas, kuris gali būti sumažintas iki galvos svaigimo ir negalavimų.

Kita vertus, jei vartojami valgiai yra lengvi ir lengvai virškinami, virškinimo sistemai reikalingi kraujo kiekiai yra nedideli, skatinant širdies ir kraujagyslių pusiausvyrą ir termoreguliavimą.

Štai kodėl gydytojai rekomenduoja valgyti lengvus valgius, kuriuos lengva suvalgyti vasarą.