maisto priedai

fenolis

Fenolis, iš pradžių žinomas kaip "fenino rūgštis", yra paprasčiausias junginys, esantis tarp benzeno, vadinamo fenoliais, aromatinių junginių.

Šie junginiai turi hidroksilo grupę (-OH), susijusią su molekulės aromatiniu žiedu. Nepaisant fenolių, pavyzdžiui, alkoholių, yra -OH grupė, jie neveikia kaip pastarieji; iš tikrųjų jie yra rūgštiniai junginiai.

Fenolis yra baltų kristalų pavidalu, kuris dėl oksidacinių procesų yra linkęs keisti spalvą, jei tai yra geltonos arba rožinės spalvos. Jie yra kristalai, kurie gerai ištirpsta vandenyje ir dar geriau etanolyje ir chloroforme.

Fenolis gali reaguoti kaip rūgštis ir konvertuoti į atitinkamas druskas, "fenatus" ir (arba) gali reaguoti kaip alkoholis ir sudaryti atitinkamus esterius su karboksirūgštimis.

Fenolis buvo susintetintas 1860 m. Ir pradžioje buvo naudojamas kaip dezodorantas ir dezinfekavimo priemonė kanalizacijai.

1865 m. Glazgo chirurgas Škotijos gydytojas Džozefas Listeras šią medžiagą naudojo kaip antiseptiką, esant pažeidžiamam lūžiui, ir tokiu būdu operacijos metu gimė antisepsis (metodas, kuriuo siekiama nutraukti gydymą). mikrobiologinis dauginimasis, nebūtinai žudant mikrobus), po to atliekama aseptika (procedūra, kuria siekiama užkirsti kelią anksčiau sterilizuotų substratų ir (arba) daiktų užteršimui mikroorganizmais) daug darbo patalpose).

Taigi galima daryti išvadą, kad fenolis naudojamas ligoninės aplinkos, chirurginių instrumentų ir medicinos įrangos dezinfekavimui.

Tačiau taip pat naudojamas fenolis:

  • kaip dezinfekavimo priemonė;
  • kaip reagentas bisfenolio A, fenolio dervų ir kaprolaktamo gamybai.
  • kaip exfoliant: jis gali būti naudojamas kosmetikoje, norint paruošti odos šveitimo produktus, nes jis gali pašalinti išorinius epidermio sluoksnius.
  • kaip „mirties“ priemonė, skirta vykdyti nuosprendžius. Visų pirma, jis buvo naudojamas Antrojo pasaulinio karo metu, nacių naikinimo metu.
  • Kaip „medicininis instrumentas“ lateralinėje laminektomijoje fenolizuojant: tai ambulatorinė operacija, kuri naikina nagų šoninę matricą keliais milimetrais nuo šoninio pirštų galo, kad ji vėl nepadidėtų, taip išvengiant išaugo nagų atkūrimo. Intervencija yra estetiškai nematoma.

E200E201E202E203E210E211E212E213
E214-E2119E220E221E222E223E224E225E226
E227E228E230231E232E233E234E235
E236E237E238E239E240E242E249E250
E251E252E260E261E262E263E270E280
E284E285E290E296E297