Kalio citratas (K3C6H5O7) yra citrinos rūgšties kalio druska (C6H8O7); be kalio formos, kalio citratas taip pat gali būti dipotaksinėje formoje (K2C6H6O7) ir monopotaksinėje (KC 6H 7O 7 ).
Kambario temperatūroje jis yra kristalinio baltojo miltelio pavidalu, šiek tiek higroskopinis, bekvapis ir sūrus skonis. Abi jos sudedamosios dalys (kalis ir citrinų rūgštis) yra gausu gamtoje ir žmogaus organizme:
- per mitybą paimtas kalis yra labai svarbus savanoriškų raumenų, širdies ir lygiųjų raumenų susitraukimui; be to, jis dalyvauja reguliuojant rūgšties ir bazės pusiausvyrą bei arterinį spaudimą. Daugelyje maisto produktų yra kalio, pavyzdžiui, mėsos, kai kurių rūšių žuvys (pavyzdžiui, lašiša, menkė ir plekšnė), ir paprastai visi vaisiai, daržovės ir ankštiniai augalai.
- citrinų rūgštis yra pagrindinė medžiagų apykaitos procesų molekulė, kuri vyksta kiekvienoje organizmo ląstelėje (Krebso ciklas) ir yra svarbiose koncentracijose kauluose, su stabilizuojančia funkcija. Be to, kad jį gamina organizmas, jis gausu ypač citrusinių vaisių, kur jis taip pat yra kalio citrato pavidalu: citrinų sultyse yra 5-7% ir oranžinės, apie 1%, bet yra atskiras koncentracija šiek tiek iš visų vaisių, ypač kivių ir braškių.
Kalio citratas - arba kalio citratas, jei pageidaujama - pripažįsta tiek maisto pramonės, kaip rūgštingumo korekcinio priedo, ir farmacijos pramonėje, kaip šarminio junginio, panaudojimą metabolinių, skrandžio ir šlapimo acidozės sistemoms; pavyzdžiui, gerai žinomas kalio citrato naudojimas šlapimo akmenų prevencijai iš šlapimo rūgšties, cistino ir ksantino.
Kalio citratas kaip maisto priedas
Maisto srityje kalio citratas naudojamas kaip buferinis agentas, rūgštingumo reguliatorius, metalo jonų chelatorius ir mielių mielių maistinė medžiaga kai kuriuose fermentuotuose maisto produktuose.
Kalio citratas narkotikuose ir papilduose
Kalio citratas atpažįsta daugybę medicinos ir sveikatos programų:
- antacidiniai vaistai : naudingi esant skrandžio rūgštingumui ir rėmeniui, dispepsijai, virškinimo sutrikimams ir gravidikai pykinimui; iš tikrųjų, tai yra silpna rūgštis, sąlytyje su skrandyje esančia vandenilio chlorido rūgštimi (stipriąja rūgštimi), aplinkoje, kuriai būdingas pH lygus 1, 5-3, kalio citratas veikia kaip bazinis vandenilio chlorido vandenilis. gauti kalio chlorido ir citrinos rūgšties:
- K3C6H5O7 + HCl => K2C6H6O7 + KCl
K2C6H6O7 + HCl => KC6H7O7 + KCl
KC6H7O7 + HCl => C6H8O7 (citrinų rūgštis) + KCl (kalio chloridas)
- kalio papildas : kiekviename grame kalio citrato yra 383 mg elementinio kalio; šiuo atžvilgiu atkreipkite dėmesį, kad bendra rekomenduojama kalio (dietos + galimo papildo) paros norma yra maždaug 4 gramai.
Nors citratas yra gerokai brangesnis už kitus kalio šaltinius (pvz., Kalio chloridą), kartais dėl citrato pirmenybė teikiama dėl technologinių priežasčių (ji tinka putojančių produktų gamybai), sveikata (žr. Toliau) arba paprastas komercinis atšaukimas;
- šarminis agentas : kalio citrato suvartojimas gali padidinti šlapimo pH, tokiu būdu šlapimas tampa šarmines; ši intervencija padeda užkirsti kelią šlapimo rūgšties, cistino ir ksantino kristalų nusodinimui, todėl jie tampa labiau tirpūs šlapime. Todėl tai yra svarbi pagalba žmonėms, sergantiems šios rūšies šlapimo skaičiavimu .
- Perteklinės rūgšties apkrovos koregavimas gali būti vertinamas tiesiogiai matuojant šlapimo pH su atitinkamomis lakmuso popieriaus juostomis. Šlapimo pH per parą skiriasi, o naktį ir ryte žymiai sumažėja; būtent todėl geriau jį matuoti, ypač pabudus. Jei šlapimo pH yra mažesnis nei 6, gydytojui patvirtinus, patartina koreguoti vartojant kalio citratą ryte ir vakare, tikrinant šlapimo šarminimą su atitinkamomis juostelėmis. Esant urolitozei, patartina išlaikyti šlapimo pH nuo 6, 5 iki 6, 8, kad būtų skatinamas šlapimo rūgšties kristalų ištirpimas. Taip pat rekomenduojama kasdien vartoti 2, 5-3 litrus vandens šlapimo rūgšties praskiedimui.
- Šarminis kalio citrato poveikis taip pat vartojamas pacientams, sergantiems metaboline acidoze (pvz., Dėl lėtinio inkstų nepakankamumo arba inkstų kanalėlių acidozės), kad padidėtų kraujo pH, kurį griežtai reguliuoja organizmas, kad būtų laikomasi ribų labai trumpas. Dėl tos pačios priežasties taip pat galima vartoti kalio citratą, kad būtų sumažintas šlapimo deginimas, susijęs su nedidelėmis šlapimo takų infekcijomis.
- metabolinės acidozės prevencija pacientams, sergantiems inkstų liga
Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos
Jei nenurodyta kitaip, kalio citratą reikia nuryti užgeriant vandeniu (250 ml stiklo) iš karto po valgio, kad slopintumėte šiek tiek ėsdinantį poveikį dantims ir viršutinės virškinimo trakto gleivinei, kuri taip pat gali būti susijusi su pykinimu, vėmimas, viduriavimas ir skrandžio spazmai. Kalio citrato vartojimas kartu su vandeniu taip pat yra stimulas diurezei: šlapimo skiedimo ir skiediklio poveikis yra ypač naudingas esant cistitui ir polinkiui į šlapimą.
Tarp galimų kontraindikacijų, susijusių su kalio citrato naudojimu, prisimename:
inkstų nepakankamumas, hiperkalemija, nekontroliuojamas diabetas, skrandžio opa, antinksčių nepakankamumas (pvz., Adisono liga), sunkūs nudegimai ar kiti audinių pažeidimai, dehidratacija, kalio taupantys diuretikai (amiloridas, spironolaktonas, triamterenas)
Kalio perteklius gali sukelti asteniją, raumenų mėšlungį, hipotenziją ir bradikardiją iki širdies sustojimo.
Apskritai, gera praktika yra gauti gydytojo patvirtinimą prieš pradedant gydymą kalio citratu savo iniciatyva, ypač dalyvaujant:
inkstų liga, stazinis širdies nepakankamumas, hipertrofinė kardiomiopatija, praeityje širdies infarktas, kita širdies liga, diabetas, hipertenzija, skrandžio ar žarnyno obstrukcija, lėtinis viduriavimas (pvz., susijęs su opiniu kolitu arba Krono liga);
vartojant tokius vaistus, kaip AKF inhibitoriai (pvz., enalaprilis), aldosterono blokatoriai (pvz., eplerenonas), arba kalio sulaikantys diuretikai (pvz., triamterenas), nes jie gali padidinti šalutinį kalio citrato poveikį, turint neigiamą poveikį ypač širdies;
vaistų, pvz., aliuminio druskų (kai kurių antacidinių medžiagų), anticholinerginių preparatų (pvz., atropino), anorektikos (pvz., fentermino) ar tam tikrų stimuliatorių (albuterolio, amfetamino, pseudohefredino), vartojimas dėl rizikos, kad kalio citratas gali sustiprėti ;
Ličio arba tetraciklinų (pvz., Doksiciklino) vartojimas, nes jų terapinis poveikis gali būti padidintas kalio citrato vartojimu.
