dieta

Meteorizmas: R. Borgacci dietos terapija

bendrumas

Kas yra meteorizmas

Meteorizmas yra virškinimo trakto simptomas, kuriam būdingas simptomų kaupimasis, bet ne visada objektyviai nustatomas virškinimo trakte esantis dujų kiekis; tai dažnai siejama su elgesio ar mitybos klaidomis arba nenormaliu žarnyno veikimu, dažnai ne patologiniu ar kitokiu gerybinio pobūdžio - pavyzdžiui, dirgliosios žarnos sindromu.

Šiame straipsnyje geriau aptarsime, kaip elgtis su maistu, taikant konkrečias priemones, kurios turėtų sumažinti įvykių intensyvumą ir trukmę.

dieta

Priemonė dietiniam gydymui nuo meteorizmo

Pradėkime, nurodydami, kad mitybos efektyvumas prieš meteorizmą yra daug labiau ribotas, kai:

  1. Priežastys nežinomos - tai idiopatinė
  2. Jis nėra susijęs su objektyviai išmatuojamu pilvo pūtimu - tai reiškia, kad jis pagrįstas tik individualiu suvokimu
  3. Nėra jokio įprasto niežėjimo ir vidurių pūtimo - dėl bet kokios priežasties, priklausomos ar nepriklausomos nuo valios.

Tolesniame skyriuje išsamiau bus aptariami funkciniai meteorizmo aspektai, nepriklausomi nuo patologinių veiksnių.

Prisiminkite, kad bet kokio virškinimo trakto sutrikimo ar ligos diagnozė turi būti priskiriama gastroenterologui, o mitybos terapija gali būti išsamiai aprašyta mitybos specialisto.

Neįtraukite nuo dietos nepriklausomų priežasčių

Pasirenkant tinkamą maisto strategiją prieš meteorizmą, visų pirma būtina pašalinti nepriklausomas mitybos priežastis.

Pirmiausia reikia patikrinti, ar meteorizmas nepriklauso nuo netinkamo elgesio, galinčio sukelti aerofagiją. Nerimą ir stresą, arba valgyti neteisingai, yra pagrindinės dujų sulaikymo priežastys. Nerekomenduojama naudoti šiaudų, rūkyti valgio metu ir kramtyti per daug dantenų per dieną.

Kitais atvejais meteorizmas gali priklausyti nuo lėtinių uždegiminių ligų, infekcijų ar žarnyno infekcijų. Visų pirma:

  • Sutrikimai, sindromai ar pirminės patologinės ligos, pvz., Dirgliosios žarnos sindromas, plonosios žarnos bakterijų užteršimo sindromas, uždegiminės kilmės funkcinės ligos (opinis tiesiosios žarnos paplitimas ir Krono liga), kepenų nepakankamumas ir kt.
  • Užteršimai, infekcijos, parazitai ir kt.

Todėl visuomet yra gera mintis nežymėti simptomų, ypač jei jie yra pasikartojantys ir invaziniai, ir kreipkitės į gydytoją, kuris pradės išsamią diagnostinę procedūrą.

Žarnyno bakterijų flora ir meteorizmas

Kartais priežastys gali būti priklausomos nuo dietos, tačiau jos lemia antrinį pakitimą, kaip ir žarnyno nenormalios floros sutrikimo atveju. Todėl gali būti naudinga sekti fiziologinių bakterijų atstatymą, naudojant vaistus ar papildus. Jei simptomai pablogėja, geriau sustabdyti protokolą.

Neįtraukti maisto netoleravimo

Dabar eikime į tai, ką valgyti ir ką išvengti. Deja, net ir šiuo atveju labai priklauso nuo konkrečios priežasties; pavyzdžiui, maisto netoleravimas yra viena iš pagrindinių meteorizmo priežasčių.

Jei meteorizmą sukelia sumažėjusi tolerancija tam tikroms molekulėms - pvz., Histaminas - arba nesugebėjimas virškinti maistinių medžiagų, pvz., Glitimo (celiakija) ir laktozė, pakanka pašalinti bet kokį maistą, kurio sudėtyje yra jų, ir neleidžia kryžminio užteršimo.

Netolerancijos sukeltos reakcijos yra labai individualios, tačiau celiakijos atveju, dėl to, kad atsiranda žarnyno uždegimo būsena (taip pat ir imuninės reakcijos), be meteorizmo blogėjimo gali atsirasti histologinių ir funkcinių gleivinės komplikacijų. įtakos.

Kita vertus, laktozės netoleravimo atveju nėra imuninės reakcijos, o simptomai (visada subjektyvūs) apsiriboja virškinamuoju traktu. Tačiau, nors bendras vaizdas gali pasirodyti mažiau nerimą keliantis dalykas, reikėtų pažymėti, kad dažnai gali būti siejama neapdorota laktozės netolerancija (taip pat ir celiakija) iki žymaus žarnyno absorbcijos sumažėjimo, taip pat tendencija dehidratuoti dėl vėlesnio viduriavimo. (eksudacinis arba osmotinis).

Jei meteorizmo patogenezė nėra gerai apibrėžta (idiopatinė), patartina įgyvendinti keletą mitybos strategijų, kurios apskritai gali žymiai paveikti pilvo įtampos sumažėjimą. Pažiūrėkime, kas geriau.

Maisto patarimai kovojant su meteorizmu

Jei nėra jokios ligos ar nuo dietos nepriklausomos būklės, tikslinga vartoti maisto režimą ir pakeisti jį, kad jis įsikištų į mitybos priežastį. Visų pirma, turime atskirti:

  • Maisto produktai, kurie objektyviai gamina pernelyg didelį kiekį dujų: tarp tų, kurie turi daug maistinių medžiagų - proteazių, taninų, oksalatų ir fitatų, kurie trukdo normaliai absorbcijai ir padidina bakterijų floros substratą - šilto pieno laktulozę, tokius priedus kaip ksilitolis, manitolis ir sorbitolis ir kt.
  • Maisto produktai, kurie dirgina žarnyno gleivinę: pavyzdžiui, kofeinas, teobrominas, teofilinas ir etilo alkoholis
  • Maistas, kuris gamina pernelyg didelį dujų kiekį tik per didelėmis porcijomis arba jei žarnynas nėra sveikas: tarp tų, kurie turi daug netirpių pluoštų, apskritai angliavandenių ir ypač fruktozės.

Konkrečiau, prieš meteorizmą gali prireikti:

  1. Valgykite lėtai ir gerai kramtykite; vengti vakaro binge ir apskritai eiti miegoti po valgio
  2. Venkite gazuotų gėrimų ir maisto, kuriame yra daug oro, pavyzdžiui, ledų, pieno kokteilių ir plakta grietinėle
  3. Vengti blogai virškinamų maisto asociacijų; pavyzdžiui, mėsos ir sūrio; kiaušiniai ir daržovės, makaronai arba duona ir daug mėsos, įdaryti milžiniškos picos ir kt.
  4. Panaikinti / gerokai sumažinti:
    1. Maistas su dirginančiomis molekulėmis žarnyno gleivinei: alkoholis, kava, juoda arbata, šokoladas, kola, energetiniai gėrimai, tokie kaip „Red Bull“ ir kt.
    2. Tie, kurie mažina žarnyno absorbciją: visų pirma anti-mitybos veiksniai, tokie kaip taninai, oksalatai, fitatai ir kt. Norėdami tai padaryti, yra geras būdas nulupti vaisius, ilgą laiką mirkyti ankštinius augalus, valgyti juos tik su kriauklėmis ir pageidauti rafinuotų grūdų.
    3. Tie, kurių molekulių kiekis yra didelis: įsitikinkite, kad nenaudojate pieno esant aukštai temperatūrai, nes laktozė, netgi gerai toleruojama, patiria struktūrinį pakeitimą, paverčiant jį laktuloze, stipriai osmotiniu komponentu. Stenkitės nenaudoti pasenusios duonos (įskaitant tarkuotą duoną), nes krakmolas, net jei jis anksčiau buvo hidrolizuotas virimo metu, patenka į molekulinę retrogradiją (atvirkštinį gelio procesą), kaip jis senėja. Saldikliai, tokie kaip manitolis, sorbitolis, ksilitolis lengvuose gėrimuose ir kramtomoji medžiaga, taip pat yra nevirškinami
  5. Pašalinti / smarkiai sumažinti sudėtingus, perdirbtus maisto produktus, kuriuose yra per daug maisto priedų, taip pat visus „nepageidaujamus maisto produktus“. Tarp jų paminėti: saldinti gėrimai, pramoniniai konditerijos gaminiai, užkandžiai maišeliuose ir kt.
  6. Stengtis išlaikyti trofišką ir veiksmingą žarnyno florą, tačiau neperžengiant; šiuo atžvilgiu reikėtų nurodyti, kad pastarosios sudėtis yra subjektyvi, genetiškai nustatyta ir įtakojama gimdymo ir motinos laktacijos metu - tarp pastarųjų komponentų yra prebiotinės molekulės ir specifiniai antikūnai, kurie įsikiša į mikroorganizmų atranką. naujagimio žarnyno liumenis nuo pirmųjų gyvenimo dienų. Todėl vaistų ir papildų vartojimas gali būti naudingas, bet nebūtinai įtikinamas
  7. Visada garantuokite maždaug 30 g per dieną suvartojamų maisto skaidulų; šis komponentas, suskirstytas į tirpią ir netirpią dalį, garantuoja peristaltinį segmentacijos ir išmatų progresavimą. Jis suteikia prebiotinių molekulių (augimo substratų bakterinių kolonijų žarnyne fiziologiškai), kurios yra naudingos mažinant puvimo ir išmatų stagnacijos reiškinius. Tai galima pasiekti veiksmingai užtikrinant augalų maisto produktų tiekimą ir pasirenkant ypač vaisius ir daržoves, palyginti su grūdais; su šiuo tikslu yra įmanoma optimizuoti netirpių pluošto / tirpių pluoštų santykį pastarojo naudai. Išmatų progresavimo optimizavimas naudojant tinkamą mitybos pluošto suvartojimą, susietą su tirpių skaidulų (kurie gelio NON FERMENTA) išskyrimu leidžia sumažinti žarnyno stresą, gerinant bakterijų floros sudėtį ir labai sumažinant išmatose esančių toksinų stagnaciją patys. Efektyvesnė ir mažiau sudirgusi žarna gali žymiai sumažinti simptomus, susijusius su meteorizmu
  8. Sumažinkite porcijų ir valgio dydį, o didinkite skaičių ir suskaidykite
  9. Vartokite saldžius vaisius ir saldžius maisto produktus nuo pagrindinių patiekalų.

Pastaba : nepamirškite, kad žolinis vaistas siūlo keletą sprendimų, kuriais siekiama kovoti su pilvo įtampos diskomfortu; tačiau netgi darant prielaidą, kad nuolatinis ir sistemingas šių produktų naudojimas nedaro neigiamo poveikio sveikatos būklei, daugeliui jų nėra mokslinio dokumentavimo, patvirtinančio jų veiksmingumą gydant sindromus ir žarnyno simptomus (tarp jų funkcinis meteorizmas).

Daugiau informacijos: gynimo priemonės už užsiliepsnojusią pilvą »Natūralios priemonės prieš meteorizmą» Meteorologiniai vaistai »Kova su meteorizmu: kur pradėti? »Meteorizmas: kas tai yra ir galimos priežastys»

bibliografija

  • C. Rugarli; FC Cappio; L. Cantalamessa; G. Cappelli; MD Cappellini; P. Cavallo Perin; GR Corazza; A. Craxì; F. Crea; LM Fabbri; G. Ferraccioli; A. Giustina; A. Lazzarin; R. Nuti; AP Stella - sisteminė vidinė medicina; šeštasis leidimas - 26 skyrius [gaubtinės žarnos ligos] - 27 skyrius [gaubtinės žarnos ligos].