apibrėžimas
Ménière sindromas yra reta liga, kuri paveikia vidinę ausį.
Jis gali sukelti galvos svaigimą, spengimas ausyse (suvokiamas kaip ūminis triukšmas ar „švilpukai“), klausos praradimas ir spaudimo jausmas ausyje. Dažniau tai sukelia padidėjusį jautrumą garsui (hiperakuzijai) ir suvokimo iškraipymus.
Ménière ligos sunkumas ir simptomai yra skirtingi. Kai kurie dažnai skundžiasi vertigo priepuoliais, kurių bendras klausos praradimas; kiti skelbia sunkų spengimas ausimis su mažiau intensyviu galvos svaigimu.
Plėtra ir dažnumas
Ménière sindromas vystosi įvairiais etapais.
Jis prasideda staiga ir dėl galvos svaigimo gali sukelti pykinimą ir vėmimą.
Vėlesniuose etapuose šie simptomai tampa nereguliarūs ir kartais mažėja. Priešingai, spengimas ausyse ir klausos sutrikimai linkę pablogėti.
Ménière sindromo nenuspėjamumas ir dėl jo atsiradęs invalidumas gali paskatinti nerimo ir depresijos atsiradimą.
Dažnis yra 1: 1000 arba 1, 5: 1000. Jis dažniau pasireiškia moterims ir dažniausiai būna 20–60 metų amžiaus.
priežastys
Ménière sindromo priežastys nežinomos.
Labiausiai akredituota hipotezė apima hipotetinį vidinės ausies matricos cheminį disbalansą. Dėl to susidarytų hidrofonas, kuris yra per didelis atitinkamo skysčio slėgis.
Susipažinimas yra labai svarbus.
gydymas
Ménière sindromo gydymu siekiama kontroliuoti simptomus; tačiau tai nėra galutinė.
Galimos intervencijos yra: vaistai, mityba, vestibuliarinė reabilitacija, atsipalaidavimo metodai ir, sunkiausiais atvejais, chirurgija (su prieštaringu veiksmingumu).
Ménière mityba ir sindromas
Nėra realios „Ménière sindromo dietos“.
Mityba yra skirta bandyti sumažinti hidropsą. Tačiau ši sąlyga nėra „pastovus“ Ménière sindromas. Lygiai taip pat, kūno analizė atskleidžia, kad kai kurie asmenys pateikia visiškai besimptominę hidropsą formą.
Idrope, druskos ir vanduo
Ménière sindromo dieta siekiama atstatyti ausyje esančio skysčio tūrinį ir kompozicinį normalumą, kovojant su simptominiu hidrope.
Įžangoje nurodome, kad skysčių stabilumas nepriklauso nuo kraujo sudėties.
Paprastai skystis yra palaikomas tūrio ir osmosinio slėgio, pastovaus kai kurių būdingų mechanizmų.
Natrio, kalio, chloro ir kitų elektrolitų koncentracijos yra labai specifinės ir neturėtų keistis.
Skystis sąveikauja su vidinės ausies sensorinėmis ląstelėmis ir leidžia jiems tinkamai veikti.
Nepriklausomas skysčių valdymas gali būti pažeistas dėl sužalojimo ar degeneracijos specifinėse vidinėse struktūrose.
Tokiu būdu slėgis ir skysčio koncentracija vidinėje ausyje yra linkę subalansuoti su kraujo plazma, žymiai pasikeitus.
Šis pakitimas turėtų sukelti drėgmės simptomus.
Dietiniai principai
Ménière sindromo dieta yra pagrįsta maisto natrio kontrole ir ribojimu.
Galbūt dėl to, kad pacientas gauna daug maisto, ši jonų spalva pernelyg didėja vidiniame skystyje, sukeldama jau aptartą disbalansą.
Įprasta natrio dozė arba rekomenduojama dozė Italijoje yra nuo 600 iki 3500 mg per dieną (mg / parą). Vietoj to Amerikos RDA rodo, kad diapazonas yra 500-2300 mg per dieną.
Prieš pradedant paaiškinimą būtina nurodyti kai kurias pagrindines sąvokas:
- Natris natūraliai yra maisto produktuose, pridedamas kaip konservuotų maisto produktų sudedamoji dalis ir yra prieskonis virimo druskos pavidalu (Na + Cl-).
- Druska yra apie 40% natrio ir 60% chloro.
- Vidutinė natrio paros dozė Italijoje yra apie 3500 mg per dieną.
- „Bel Paese“ sunaudojama apie 10 g druskos per dieną.
- Druska, pridedama kaip prieskonis (vadinama „diskrecija“), sudaro beveik 40% viso.
- Minimalus rekomenduojamas natrio kiekis maiste yra 575 mg per parą arba apie 1500 g per dieną druskos (1, 5 g per parą).
Ménière sindromo dieta NEGALI būti daugiau kaip 1500-2000 mg per dieną (1, 5-2, 0 g per dieną); ši vertė gali būti pataisyta pagal prakaitavimą.
Maisto schema, skirta hidrops, nėra labai skiriasi nuo rekomenduojamos arterinės hipertenzijos, kuriai hidrofilmas nesukelia akivaizdžios statistinės koreliacijos.
Be to, be jonų kiekio, atrodo, kad hidroplazmai dar labiau blogėja dėl plazmos svyravimų (kintama koncentracija). Tai reiškia, kad be kasdienės natrio kvotos, drėgmės dieta turi apriboti maistą, receptus ir maistą, turintį daug šio mineralo.
Kai kurie teigia, kad natris nėra vienintelis elementas, galintis pakeisti vidinio skysčio sudėtį. Atrodo, kad taip pat yra paprastų cukrų ir santykinių glikemijos svyravimų.
Dehidratacija turi panašų poveikį tvirtai osmotinių molekulių, tokių kaip natrio ir cukrų, prielaidai, todėl geriau būtų išvengti jos atsiradimo.
Didelės nervų, tokių kaip alkoholis, kofeinas, teobrominas ir teofilinas, dozės gali pabloginti simptomus. Tas pats pasakytina apie tam tikrus vaistus (ibuprofeną, naprokseną, acetilsalicilo rūgštį ir tt).
santrauka
Apibendrinant galima pasakyti, kad Ménière sindromo dieta turi turėti šias savybes:
- Bendro natrio kiekio sumažinimas iki ne daugiau kaip 1750 mg per parą (mažiau nei 2 g).
- Kadangi apie 40% natrio yra savarankiškas, o kepimo druska yra 40% natrio, rekomenduojama ne sezono metu vartoti daugiau kaip 1, 5-2, 0 g druskos per dieną (pusę arbatinio šaukštelio).
- Venkite supakuotų ar perdirbtų maisto produktų, kuriuose yra daug druskos ir natrio. Tai padidina bendrą jonų įnašą ir skatina plazmos smailių pasireiškimą. Visų pirma siūlome iš dietos neįtraukti šių maisto produktų:
- Konservuotos mėsos: dešros (salami, dešra, dešros ir kt.), Sūdyti gabalai (kumpis, bresaola ir kt.), Rūkyti (plunksna, lonzini ir tt), džiovinti (susmulkinti arkliukai), konservuoti (mėsa želė ir tt).
- Žuvininkystės produktai, ypač konservuoti: konservuoti (tunai, skumbrės, krevetės, krabų mėsos ir kt.), Džiovinti kiaušiniai (bottarga), konservuoti kiaušiniai (ikrai ir paprastieji ikrai), moliuskai, surimi, dvigeldžiai moliuskai, taip pat ŠVIEŽIAI ( moliuskai, moliuskai, austrės ir kt.), džiovintos arba rūkytos žuvys (silkės, menkės ir tt).
- Senieji sūriai: pecorino sūris, taleggio sūris, provolone sūris ir kt.
- Įvairūs prieskoniai: sojos padažas, atsargų kubas, kečupas, margarinas, garstyčios, kepsnių padažas, vyno padažas, majonezas, rusų salotos, sodininkas ir kt.
- Greitas maistas: mėsainiai, karšti šunys, bulvytės, kroketai ir kt.
- Užkandžiai: lustai maišelyje, sūrūs popkornai, nachosai, sūdyti žemės riešutai, sūdyti kukurūzai ir kt.
- Konservuoti vaisiai ir daržovės: marinuotos alyvuogės, marinuotos daržovės arba marinuotos daržovės, grybai stiklainiuose ir pan.
- Ankštiniai ir grūdai sūrymuose: pupelės, avinžirniai, lęšiai, žirniai, kukurūzai ir kt.
- Venkite cukraus perteklių ir supakuotų arba perdirbtų maisto produktų, kuriuose yra daug paprastų cukrų (įskaitant gliukozės sirupą, maltozę ir fruktozę). Visų pirma siūlome iš dietos neįtraukti saldumynų ir saldžių gėrimų arba drastiškai juos apriboti.
- Venkite perteklinių gėrimų ar maisto produktų, kuriuose yra didelių nervų dozių, pvz., Energijos gėrimų, kolos gėrimų, kavos, šokolado ir kakavos, fermentuotų arbatų ir spiritinių gėrimų.
- Visada venkite pernelyg gausių patiekalų, ypač jei juose yra maisto produktų.
- Pirmenybė teikiama šviežiams, neperdirbtiems maisto produktams; ypač venkite tuos, kurie laikomi indelyje, druskoje ir džiovinami.
- NEGALIMA pridėti druskos arba, jei reikia, taupiai, kad grįžtumėte į 2 g per parą.
- Venkite sisteminio dehidratacijos. Tai galima padaryti reguliariai geriant, ypač jei yra ryškus prakaitavimas (karšta ar fizinė veikla), vėmimas ir viduriavimas.
- Venkite vaistų ir juos išgerkite tik tada, kai reikia.
