Kas jie yra?
Fikocianinai (mėlynos spalvos), kartu su fikoerithrinais (raudonai), sudaro ficobiliną arba fotosintezinius pigmentus, naudojamus šviesai absorbuoti, būdingus cianobakterijoms (arba mėlynoms dumbliams). Šie fotoautotrofiniai organizmai (gebantys gaminti gliukozę absorbuodami saulės spindulius) yra vieni iš seniausių planetos gyvybės formų, dėl kurių jie prisidėjo prie vandens ir suberialinės atmosferos pakeitimo išleidžiant deguonį.
Struktūra ir funkcijos
Fycocyanines linijinė molekulinė struktūra yra panaši į atviro porfirino žiedo struktūrą, todėl labai panaši į bilirubino ir tulžies pigmentų (iš kurių gaunamas terminas ficobilinas ).
Be cianofilinų, chlorofilo, karotinų, tokoferolių, askorbo rūgšties, cinko, seleno, fenolinių junginių ir tt, fococianinai yra galingi maisto antioksidantai, labai koncentruoti kai kuriuose Klamath dumblių papilduose ir / arba Spirulina, arba kai kurių valgomų dumblių.
Atrodo, kad naudingas antioksidantinis fikocianinų veiksmingumas teigiamai atsispindi tiek nuo navikų apsaugos, tiek dėl limfocitų gamybos padidėjimo.
Maisto srityje fikocianinai naudojami kaip natūralus dažai, leduose, kramtomojoje gleivėje, fermentuotuose pienuose, desertuose ir desertuose desertams.
Papildai ir sveikata
Fikocianinai nutraukia prooksidacinį peroksidų poveikį, užkerta kelią kepenų lipo peroksidacijai (hepato apsauginiam poveikiui) ir yra priešuždegiminiai; Apskaičiuota, kad fococianinų veiksmingumas yra 40 kartų didesnis už askorbo rūgšties (vitamino C) ir tokoferolių (vitamino E) veiksmingumą.
Eksperimentiniame lauke fikocianinų poveikis buvo išbandytas skirtingose situacijose, tiksliau: žiurkių prieš acto rūgšties kolitą, prieš uždegimą (visada žiurkėms, gautas naudojant: arachidono rūgšties injekcijas, injekcijas). karageninas, medvilnės granulių augalas, acto rūgšties kolitas) ir nuo kiaulytės uždegimo.
Dozavimas
Šiuose tyrimuose (atliekant žiurkes) naudojamų fococianinų dozės buvo 50-200 mg / kg kūno svorio, proporcingai 3, 5 / 14 gramų 70 kg žmogui; atsižvelgiant į vidutinį apie 100-300 mg fikocianinų kiekį grame sauso klamato / spirulinos ekstrakto gramo, tai yra sunkiai pasiekiamos dozės normaliai integruojant, kuri mažesnėmis dozėmis atsiranda ir dėl saugumo priežasčių (žr. riziką, susijusią su mikrocistinais ), paprastai 2/3 gramų klamato ir 8/12 gramų spirulinos.
Be to, atrodo, kad phycocyanins vaidina labai svarbų vaidmenį užkertant kelią kai kuriems vėžio atvejams; šie navikai, susiję su uždegimu, tada į COX-2 fermentinę ekspresiją ( ciklooksigenazė 2 arba prostaglandino endoperoksido sintezė 2 ), yra jautrūs gydymui fococianinais; atlikus tyrimą su jūrų kiaulytėmis, įrodyta, kad ficocianinai yra veiksmingesni nei Celecoxib® ir Rofecoxib ® anticikiniai vaistai. NB .
Ląstelės, gaminančios COX-2, skirtingai nuo COX-1, yra tik tam tikri audiniai (pvz., Krūties), žr.
Bibliografija:
- Biologija, mokslo kelias - scenarijų leidiniai - pag. 121
- Mikrobiologijos elementai - GJ Tortota, BR Funke, CL Byla - Pearson Benjamin Cummings - p. 300
- Botanika - sąnariai - pag. 36
- Natūralūs maisto papildai - C. Vasey - URRA - pag. 84
- Praktinis fitoterapijos vadovas. 2 tomas - E. Lazzarini, AR Lonardoni - Viduržemio jūros regiono leidiniai - pag. 32
- Antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės C fococianinui iš mėlynųjų žaliųjų dumblių - Romay C. ir kt., - Inflamm Res - 1998 Jan; 47 (1): 36-41
- Phycocyanins, galinga natūrali Klamath dumblių molekulė - Dr. Stefano Scoglio Ph. D. - 2002 m.
