Pavyzdys Dieta nuo viduriavimo

prielaida

Šios nuorodos skirtos tik informavimo tikslams ir nėra skirtos pakeisti specialistų, kaip gydytojo, dietologo ar dietologo, nuomone, kurios įsikišimas būtinas norint įsigyti ir sudėlioti pagal užsakymą pagamintus maisto produktus.

viduriavimas

Viduriavimas - tai žarnyno diskomforto būklė, kuri sukelia mažiausiai tris kasdienes labai minkštos ar skystos išmatos evakuacijas. Tam, kad jis būtų apibrėžtas, jis turi būti trunka ne trumpiau kaip dvi dienas, kol išleidimai neturi diagnostinės reikšmės.

Per 14 dienų jis yra apibrėžiamas kaip patvarus, o jei jį lydi gleivės, kraujas, skausmas ir prasta evakuacijos kontrolė, tai vadinama dizenterija. NB . Kūdikiams skystos (bet ne vandeninės) išmatos laikomos normaliomis.

Viduriavimas sukelia didelį skysčių praradimą ir, jei jis užsitęsęs, gali sukelti dehidrataciją ir mineralų trūkumus.

Tarp labiausiai paplitusių viduriavimo priežasčių minime infekcijas ar žarnyno infekcijas (virusus, bakterijas, parazitus), maisto netoleravimą (laktozės, celiakijos), hipertirozę, vaistų ar maisto papildų vartojimą, piktnaudžiavimą vidurius, dirginančių ar osmotinių molekulių (laktulozės, kofeino, kapsaicino ir tt), dirgliosios žarnos sindromo, intensyvaus šalčio, žarnyno bakterinės floros pokyčių, katecholaminų psichosomatinio poveikio, divertikulinės ligos ir lėtinių uždegiminių ligų vartojimas žarnyno (opinis tiesiosios žarnos kolitas ir Krono liga).

Viduriavimo profilaktika ir gydymas yra specifiniai, todėl jie yra pagrįsti sukeltomis priežastimis; visada reikalinga speciali dieta.

Besivystančiose šalyse viduriavimas yra labai dažna mirties priežastis.

dieta

Mityba, skirta viduriavimui, yra dieta, reikalinga normaliam išmatų nuoseklumui atkurti.

Kalbant apie prevenciją ir gydymą, net maisto terapijoje turi būti atsižvelgiama į sukėlėjus. Tačiau, kadangi daugeliu atvejų viduriavimas yra idiopatinis (priežastis nežinoma), gerai sekti dietą, kuri gali būti veiksminga kiekvienu iš pirmiau minėtų atvejų.

Pagrindiniai gero mitybos viduriavimo principai yra:

• Netoleruojamų maistinių medžiagų nebuvimas; visuomet rekomenduojama laikinai pašalinti laktozę, o koaliakams rekomenduojama ypač rūpintis maisto higiena, užkertant kelią užteršimui glitimu.
• Nėra narkotikų, sintetinių vidurių ir nereikalingų maisto papildų
• Nėra alkoholio ir kitų nervų (kofeino, teino, teobromino ir kt.)
• Nėra dirginančių priedų žarnyne (ksilitolis, polifosfatai, manitolis ir kt.)
• Aštrų principų nėra (kapsaicinas, piperinas, gingerolis, alicinas, izotiocianatas ir kt.)
• Karbonizuotų molekulių nebuvimas virimo metu
• Lazifikacinių maisto produktų nebuvimas
• Nedaug pluoštų, mėginančių naudoti tirpius
• Riebalai, kurių kiekis neviršija normalaus (25-30%)
• Padidėjęs mineralinių druskų ir vandens suvartojimas, atkreipiant dėmesį į bet kokių druskos gėrimų osmotinę koncentraciją
• Probiotinių maisto produktų (jogurto, pasukų, kefyro, tempeho, miso ir kt.) Vartojimas
• Galimas suvartojamų maisto produktų vartojimas.

Viduriavimas papildo

Potencialiai naudingi maisto papildai, susiję su viduriavimo dieta, yra skirtingi.

Jei maitinimo šaltinis yra nepakankamas, patartina naudoti hidro-druskos produktą, kuriame yra daugiausia vandens, kalio ir magnio; tai kompensuos išmatų pašalinimą net ir esant nuolatiniam viduriavimui.

Kai kurie pasirinkti sudėtingesnius produktus, kuriuose taip pat yra geras vitaminų kiekis. Šį pasirinkimą galima pateisinti tuo, kad viduriavimo atveju būtina sumažinti vidurių užkrečiamųjų augalų maisto produktų kiekį ir (arba) kuriuose yra daug maistinių skaidulų.

Norint išsaugoti žarnyno bakterijų floros vientisumą, gali būti naudinga papildyti dietą su probiotikais pagrįstais produktais.

Be to, daugelis pasirenka imtis produktų, kurie gali padidinti išmatų nuoseklumą, pavyzdžiui: molis, anglis ir kt.

pavyzdys

Darbuotojas ir pamaininis darbuotojas. Dirgliojo. Lamenta viduriavimas maždaug savaitę, kuri atsiranda iš karto po pusryčių.

Dietos diena 1

Kaip matyti iš suvestinės lentelės, viduriavimo dieta yra daug skysčių (ji sudaro apie 50% vandens, reikalingo tik su maistu) ir mažai skaidulų. Tačiau taip pat būtina pabrėžti, kad kai kurios maistinės medžiagos tiekiamos nepakankamai; čia paaiškinamas maisto papildų naudingumas. Iš jų paminėti: kalis, kalcis, cinkas, vitaminas C, vitaminas D ir karotinoidai (provitamino A).

NB . Norint padidinti kalcio suvartojimą, pakanka užkirsti kelią sustiprintam pienui ir sojos jogurtui (su pridėta kalcio).

2 DIENA

3 diena Dieta

Dietos diena 4

Dietos diena 5

Dietos diena 6

Dietos diena 7