prielaida
Šiame puslapyje pateiktas skaičiuoklė yra svarbi priemonė vertinant įvairių valgių ar visos dietos rūgšties ir bazės pusiausvyrą.
Primename skaitytojui, kaip neigiamos vertės rodo maisto produktų šarminį potencialą, o teigiamas PRAL yra rūgštinančio poveikio rodiklis.
- Rūgštinantys maisto produktai: sūriai, mėsa, kiaušiniai, šaldymas, chloras, kava, arbata, paprasti cukrūs, rafinuoti krakmolai ir gėrimai cola
- Šarminiai maisto produktai: švieži vaisiai ir daržovės. Kalcio, kalio, natrio, magnio.
- Neutralus / šiek tiek rūgštinantis maistas: sveiki grūdai, ankštiniai augalai, pienas ir džiovinti vaisiai
Mityba, kurioje yra daug rūgštinančių šlakų ir mažai šarminių maisto produktų, yra susijęs su padidėjusiu kalcio išsiskyrimu su šlapimu, kuris yra galimas osteoporozės atsiradimo rizikos veiksnys. Be to, tokios rūšies dieta gali būti siejama su sumažėjusiu organizmo metabolizmu, sukeldama pasikartojančias infekcijas, nervingumą, išsekimą, nemiga.
Vis dėlto reikėtų pažymėti, kad oficiali medicinos mokslas mano, kad daugelis teigiamo poveikio, susijusio su šarmingumu, yra moksliškai nepagrįsti.
- Gydymo metu šarminės dietos naudojamos tam tikrų tipų šlapimo akmenų, pvz., Šlapimo rūgšties ir cistino, atsiradimui išvengti. Tačiau jie yra kontraindikuotini asmenims, kuriems kyla pavojus, kad kyla fosforalinių inkstų akmenų rizika (todėl esant inkstų akmenims, šarminė ar rūgštinanti dieta gali būti naudinga, priklausomai nuo skaičiavimų sudėties, kreipkitės į gydytoją!)
- Jie gali turėti teigiamą poveikį osteoporozės prevencijai, mažinant kalcio išsiskyrimą pro inkstus (net jei didelės baltymų dietos, todėl rūgštėjimas, didina osteoporozės riziką, kompensuojant hiperkalciuriją ir padidėjusį kalcio absorbciją ir sintezę). trofinių hormonų kaulams) \ t
- Jie yra kontraindikuotini alkalozei ir acidozei, susijusiai su kvėpavimo takų ligomis
- Medicininis-sportinis loginis pagrindas, skirtas naudoti priedus, pagrįstus šarminiais agentais (pvz., Natrio bikarbonatu, kalio hidrokarbonatu, citrinos rūgštimi, kalio citratu ...), yra pagrįstas daliniu neutralizavimo procesu pieno rūgštimi, kuri sukaupia labai intensyvių pastangų metu, priverčiant sportininką sumažinti savo veiklos lygį.
Apskaičiuokite dietos pH
INSTRUKCIJOS: iš išskleidžiamųjų meniu pasirinkite maistą sudarančius maisto produktus ir šoniniame stulpelyje nurodykite suvartotą kiekį (išreikštą gramais). Kad pagreitintumėte maisto paiešką, pasirinkę išskleidžiamojo meniu tipą su klaviatūra, ieškomo maisto inicialai (pvz., Įveskite makaronus, jei ieškote šio maisto).
