papildai

Baltymų juostos

Baltymų strypai yra maisto papildai, kurie naudingi sportininko sportiniams poreikiams patenkinti, jei tai neįmanoma padaryti su maistu.

Baltymų juostose yra energingų makroelementų (kurių sudėtyje yra ne mažiau kaip 20 g baltymų), mineralinių druskų ir B vitaminų; dažniausiai jie nėra „gryno baltymo“ maisto papildai, o angliavandenių ir lipidų kiekis juos labiau įsisavina nei klasikiniai išrūgų, kazeino ar kiaušinių milteliai.

Praktiniai ir mitybos aspektai

Baltymų strypai yra praktiška alternatyva valgyti po treniruotės; visų pirma, baltymų strypai gali būti veiksmingai suvartoti, siekiant kovoti su raumenų katabolizmu, „pradėti“ energijos rezervų atkūrimą treniruotės pabaigoje ir paskirstyti peptido kvotą visą dieną.

Su sportu suaugusiųjų baltymų poreikis gerokai padidėja. Nuo 0, 75 g / kg fiziologinio kūno svorio, naudingo sėdinčiam žmogui, sportininkui paprastai pasiekiama> 1, 5 g / kg; šiuo atveju, norint pasiekti šiuos lygius be pernelyg didinant sočiųjų riebalų ir cholesterolio kiekį (daugelyje maisto produktų, turinčių daug biologinės vertės baltymų), papildymas tampa būtinybe. Kita vertus, ne visada įmanoma transportuoti stiklainius, matavimo puodelius ir butelius miltelių maišymui ir lengviau vartoti baltymų strypus; jie, palyginti su kitais miltelių priedais, turi didesnį lankstumą ir praktiškumą, nes jie yra: popieriniai nugarėlės, konservuoti ir vienos porcijos.

Pirštų baltymai

Baltymų strypuose peptidinė frakcija susideda iš didelės biologinės vertės polimerų; įvairūs baltymai yra VISI gausūs šakotosios grandinės aminorūgščių (oksidacijos substrato raumenų pastangose) ir kitų būtinų aminorūgščių, tuo pačiu rodant skirtingas virškinamumo ir absorbcijos savybes.

Peptidai, dažniausiai naudojami baltymų strypų sudėtyje, yra: išrūgų baltymas (greitas absorbcija) ir kazeino baltymai (lėta absorbcija), kurių susiejimas garantuoja greitą, bet ilgalaikį aminorūgščių perfuziją.

NB . Nepaisant to, kad baltymų strypai duoda ne mažiau kaip 20 g baltymų, kiekybiškai esančios maistinės medžiagos yra angliavandeniai!

atsižvelgiant

Kaip tikėtasi, dažnai baltymų strypai yra ne gryni, bet sumaišyti baltymų papildai ir turėtų būti laikomi tokiais; jie turi vidutiniškai didelį kalorijų kiekį (gliukidinės ir lipidinės frakcijos atveju), kurie žymiai veikia suvartojimo būdą, lyginant su grynais milteliais; skirtumai:

  • Baltymų strypai yra naudingesni nei "gryni milteliai" po treniruotės integracijos, skirti raumenų atkūrimui ir anabolinių stimulų optimizavimui, tačiau, skirtingai nei milteliai, jie yra patogesni naudoti
  • Labai kaloriniai baltymų strypai yra mažiau tinkami kaip „gryni milteliai“ platinant kasdienę baltymų kvotą ... ypač antsvorio turintiems asmenims ar kultūristams raumenų apibrėžimo procese.

Prieštaringas poveikis

Baltymų strypai dažnai yra piktnaudžiavimo maistu objektas; gali atsitikti, kad, ypač estetinės kultūros ir fitneso požiūriu, mitybos klaidinga informacija sukelia vartotojams daugiau baltymų nei jie iš tikrųjų reikia, taip pakeičiant bendrą maistinę pusiausvyrą; šiuo atžvilgiu nepamirškite, kad baltymų perteklius dietoje (kartais sunku įvertinti) gali būti nuovargio ir kepenų nuovargio objektas.

Be to, siekiant skatinti baltymų procentinę dalį, neviršijant kalorijų, būtina sumažinti angliavandenių ir (arba) riebalų svorį (pastarąjį sunkiau paveikti); gerai, tiems, kurie atlieka aerobinę veiklą, neigiamai kištis į angliavandenių kiekį, nustatantį:

  • Veiklos padidėjimas dėl energijos atsargų stokos
  • Su intensyviu ir glaudžiu mokymu, raumenų CATABOLISM ilgai neoglukogenezei

Kitas prieštaringas aspektas yra kai kurių sudedamųjų dalių, įtrauktų į daugelio komercinių baltymų strypų sudėtį, kokybė; tiriant sudedamųjų dalių sąrašą nėra retai pastebima, kad augaliniai riebalai (kurie, nors ir ne hidrinti, paprastai yra prastos kokybės, daugiausia gaunami iš atogrąžų aliejaus) ir paprasti cukrūs, pvz. Šios sudedamosios dalys yra būtinos tam, kad produktas būtų skonio ir skonio, todėl jis iš tikrųjų yra panašus į tradicinį užkandį tiek skoniui, tiek ir kompozicijai.

NB . Baltymų strypai NĖRA pakaitiniai patiekalai ir gali būti naudojami tik kaip maisto papildai; kai kuriais atvejais piktnaudžiavimas baltymų juostomis gali sukelti: viduriavimą, pilvo skausmą ir spazmus, padidėjusį FAT masę ir metabolinius pokyčius.

Naminiai baltymų barai

Oficialus MypersonaltrainerTv receptas

Pasimėgaukite virtuvėje, taip pat treniruoklių salėje, ruošdami mitybos požiūriu subalansuotą ir skanų baltymų juostą, neviršydami riebalų ir paprastų cukrų, ir - kodėl gi ne - sutaupote šiek tiek pinigų. Alice, „MypersonaltrainerTv“ personalinis virėjas, išsamiai paaiškina, kaip paruošti šiuos nuostabius naminius baltymų barus.

Baltymų strypai su avižų dribsniais ir kakava

X Problemos, susijusios su vaizdo įrašo atkūrimu? Įkraukite iš „YouTube“ Eikite į vaizdo įrašų puslapį Eikite į „Video Recipe“ skyrių Žiūrėti vaizdo įrašą „YouTube“

Arba galite išbandyti savo rankas rengdami šiuos nuostabius bananų baltymų barus.

Barai su bananais ir tamsiu šokoladu

X Problemos, susijusios su vaizdo įrašo atkūrimu? Įkraukite iš „YouTube“ Eikite į vaizdo įrašų puslapį Eikite į „Video Recipe“ skyrių Žiūrėti vaizdo įrašą „YouTube“