Taip pat žiūrėkite: Normacol, vaistas, grindžiamas gumos sterculia
Karaja guma - tai guminė sekrecija, kilusi iš kai kurių Sterculia genties rūšių (ypač Sterculia urens ) kamieno ir šakų, spontaniškai arba po pjūvių.
Cheminiu požiūriu karaja guma yra kompleksinė didelio molekulinio svorio polisacharidas, susidedantis iš galaktozės cukrų, ramnozės ir gliukorono rūgšties. Labai blogai tirpsta vandenyje, kai jis liečiasi su juo, greitai išsipučia ir pasiekia daug didesnį tūrį nei pradinis. Ši savybė pateisina įvairias jų taikymo sritis pramonės ir sveikatos srityse. Plačiai naudojamas kaip maisto pramonės (E416) ir kosmetikos tirštiklis / stabilizatorius, taip pat lipni medžiaga, vidurių užkietėjimo gydymo masinė vidurių guma . Šiuo tikslu jis taip pat gali būti susijęs su sulfatu arba magnio oksidu.
Karaja guma taip pat gali būti naudojama kaip pagalbinė priemonė mažo kaloringumo dietoms, kuriomis siekiama sumažinti kūno svorį. Tuo pačiu metu vandens ir karaja gumos suvartojimas ne tik pagreitina žarnyno tranzitą, bet ir padidina sotumo jausmą.
Nėra pastebėta jokių pastebimų šalutinių poveikių, tačiau vartojant stemplės ar virškinimo trakto stenozę, vartoti negalima.