Kuratorius: Ivan Mercolini
Perteklinis elementas
Iki šiol matėme, kad geležis yra labai svarbi ištvermės agonistų sportininkams ir reikiamiems širdies fitneso sportininkams, būtent todėl, kad teisingai vartojama qs. elementas leidžia tinkamu hemoglobino kiekiu ir todėl teisingai tiekti deguonį raumenims.
10% sumažėjęs hemoglobino kiekis sumažėja daugiau kaip 25%, o tai tam tikroje konkurencinėje veikloje prilygsta skirtumui tarp pirmos ir paskutinės vietos.
Taip pat paaiškinau, kaip šis brangus elementas turi mažą biologinį prieinamumą (10% geriausiu atveju), be kita ko, dar blogiau mišriuose miltuose su skaidulomis (fitito rūgštis prisijungia prie jo, kad susidarytų netirpi druska).
Na, šie punktai paskatino kelis mokytojus, ypač pastaraisiais metais, rekomenduoti iki 100-200 mg / parą geležies dozes, kaip papildomą mokinį. Idėja buvo (ir, deja, vis dar yra), kad kuo daugiau geležies buvo imtasi ir kuo didesnis aerobinis pajėgumas. Tai ne taip. Žmogaus kūnas reaguoja į geležies perteklių, stipriai apribodamas žarnyno absorbciją, todėl didžioji integracijos dalis patenka į tualetą (tamsių išmatų pavidalu, o ilgos perkrovos atveju atvirai kalbant apie viduriavimą). Ir tai yra gera, nes organizmas turi mažai gebėjimo šalinti geležies perteklių.
Jau minėjau, kad geležis šalinama tik nedidelėje dalyje su prakaitu. Tikrasis praradimas atsiranda dėl menstruacinio ciklo ir visais atvejais kraujavimo. Tiek, kad ją pašalintume, kai jis yra pavojingame lygyje, mes naudojame kraują.
Aš minėjau šalutinį jo kaupimosi poveikį, tačiau yra dar vienas mažai paminėtas poveikis: bakterinių infekcijų padidėjimas; Todėl pasinaudoju šia galimybe ir atidarysiu svarbius skliaustelius.
Išgyventi organizmai turi geležies, įskaitant bakterijas. Išimtys yra laktobacilės, kurios kolonizuoja plonąją žarną gimimo metu ir garantuoja mažą apsaugą nuo infekcijų ir motinos pieno virškinimo. Motina neperduoda geležies iš krūtų, būtent taip, kad išvengtų patogeninių bakterijų vystymosi. Naujagimiui, jau gimusiam su pakankamu geležies kiekiu (maždaug 75 mg pro kilogramą), nereikia egzogeninių prielaidų iki maždaug metų. Ir tai gerai. Kadangi kartoju, geležies suvartojimas sukeltų žarnyne patogeninių bakterijų vystymąsi ir išlikimą, dėl ko susidarytų infekcijos. Būdami subtilūs naujagimiai, infekcijos taip pat gali būti labai pavojingos jų saugumui.
Kodėl atidariau šį skliaustą? Norėdami pranešti, kad keli kūdikių mišinių gamintojai, neracionaliai, tęsia geležį į savo preparatus, kai motinos pienas nėra. Dirbtinio pieno geležis maitina bakterijas, kurios išliktų be išgyvenimo. Anksčiau minimi kūdikių botulizmo epidemijos atvejai.
Dabar, skirtingai nei vaikai, suaugusieji sportininkai neužsikrečia iki mirties ar iki patologijos patyrimo, bet paminėta tarnauja tam, kad suprastume geležies perteklių ir kaip žmogaus nežinojimas gali pakenkti, o ne naudos žmogui, Nedarykite klaidos matydami mokslą kaip visokeriopą Dievybę, kaip anksčiau buvo padaryta religinių organizacijų atžvilgiu. Mokslas yra sudarytas iš žmonių, ir tarp jų yra apšviestas ir kvailas. Jei gamta nepraeina geležies motinos pienui, tai yra esminis priežastis; kai norite pabandyti gerinti gamtą, turite tai padaryti su savo kojų kojomis atsargiai, bandydami pirmiausia suprasti jo priežastis. Tačiau mūsų ekonominė sistema grindžiama neracionaliu vartojimu ir kapitalo kaupimu. Kas palaiko temas, kurios nori jus stumti, kad būtų perkrautas nereikalingi, neatskiriami poreikiai. Taigi stengiamės tobulinti pieno formulę, siekdami jį padaryti geresnį už žmogų, kad įtikintume motinas ją priimti net jei jie turi motinos pieną, todėl jie tiki, kad miltelių produktas yra geresnis jūsų kūdikiui. Panašūs nesąmonės įrašomi kiekviename lauke. Pavyzdžiui, žmogus per milijonus metų vystosi naudingais saulės spinduliais. Pastaraisiais dešimtmečiais žmonės buvo įsitikinę, kad saulė yra tam tikras monstras, kuris sunaikina mūsų odą, kuri turi būti ginama filtruojant saulės spindulius. Jei saulė kenkia odai, ji nepaaiškina, kaip išgyventi afrikiečių gentys, pusiaujo ar žmonijos išlikimo iki šios dienos. Vietoj to, žinokite, kad naujausi tyrimai („Free Radical Biology and Medicine Journal 2006“) parodė, kad geriausiai žinomi kremai sustiprina odos senėjimo poveikį, įsiskverbdami giliai į epidermį ir padidindami saulės šviesos poveikį radikalų gamybai. nemokama.
Kas saulė nepadarė milijonus metų, žmogus tai daro vieni su savo rankomis. Kaip gauti koją ant kojų. Mano patarimas yra tai, kad jūs išmoksite saulę palaipsniui atskleisti, suprasdami, kad gamta yra draugiška jums, o ne priešui, ir kad saulė, laikoma saikingai ir išvengiant solleono valandų, gali tik jums gerai. Jūsų epidermis nėra „ledinis cacchina“, kuris lydosi šviesos spinduliuose. Trumpai tariant, palikite įvairius kremus konditerijos parduotuvėse.
Aš galiu toli eiti į „somarate“ sąrašą (pvz., Raudonojo vyno / HDL santykį, tiesiog juoktis šiek tiek, arba išvardyti 880 neurotoksinių cheminių medžiagų, esančių skirtinguose produktuose „asmens priežiūrai“), bet nes dabar aš čia nustojau, kad nebūtų pernelyg didelis dalykas ar kaltinamas dietologu. Gal galutinėse pastabose paliksiu keletą kitų patarimų.
Grįžkime prie mūsų geležies ir pabandykime suprasti, kas šiuo metu turi būti tinkama dozė, skirta aerobiniam pajėgumui pagerinti.
