Susiję straipsniai: Maisto netoleravimas
apibrėžimas
Maisto netoleravimas yra nepageidaujama kūno reakcija į tam tikrus maisto produktus. Skirtingai nuo maisto alergijos atvejų, ši reakcija nepriklauso nuo nenormalaus imuninės sistemos aktyvinimo su jo antikūnais; be to, ji yra mažiau sunki, ji pasireiškia palaipsniui ir yra proporcinga suvartojamo maisto kiekiui (beveik kaip organizmas „toksikuoja“). Todėl mes galime laikyti, kad maisto netoleravimas yra diskomfortas, kurį sukelia tam tikrų maisto produktų, net ir bendrai vartojamų, pavyzdžiui, kviečių, pieno produktų ir kiaušinių nurijimas.
Yra įvairių maisto netoleravimo tipų. Fermentinius produktus lemia nesugebėjimas metabolizuoti kai kurių maisto produktų komponentų. Dažniausiai fermentinis netoleravimas yra piene esančios laktozės; kitas netolerancijos dėl fermento stokos pavyzdys yra favizmas. Netoleravimas taip pat gali atsirasti dėl to, kad kai kuriuose maisto produktuose yra farmakologinio aktyvumo medžiagų (arba kurios gaminamos iš žarnyno iš tų pačių), pavyzdžiui, vazoaktyvūs aminai (pvz., Histaminas ir tiraminas), kofeinas ir etilo alkoholis. Taip pat dažnai dalyvauja maisto priedai (skonio stiprikliai, saldikliai, konservantai ir kt.).
Tikriausiai egzistuoja polinkis į netoleravimą, kurį perduoda paveldėjimas, tačiau gali prisidėti ir kiti veiksniai, pvz., Ligos, stresas, nesubalansuota mityba ir žarnyno bakterijų floros pokyčiai.
Simptomai ir dažniausiai pasitaikantys požymiai *
- aknė
- anoreksija
- astenija
- Padidėjęs apetitas
- Svorio padidėjimas
- Burbulai ant liežuvio
- Deginimas liežuvyje
- Rėmuo
- svaigulys
- Blogas virškinimas
- pjūtis
- Pilvo spazmai
- Skrandžio spazmai
- depresija
- viduriavimas
- Sudėtingumo sunkumai
- dusulys
- dizenterija
- Pilvo išsiplėtimas
- Skausmas vienoje pusėje
- Pilvo skausmas
- Encopresis
- dujų susikaupimas
- Pilvo patinimas
- Pilvo gurgavimas
- Išmatų nelaikymas
- nemiga
- plonumas
- Skrandžio skausmas
- Galvos skausmas
- Funkcinė meteorizmas
- pykinimas
- Sausa oda
- niežėjimas
- peršalimo
- Rūgštinis regurgitacija
- Vandens sulaikymas
- mieguistumas
- vidurių užkietėjimas
- Skrandis Gonfio
Kitos kryptys
Maisto netoleravimas gali sukelti įvairius pasikartojančius ir nuolatinius sutrikimus, ypač virškinimo trakto, dermatologinio ar kvėpavimo lygio. Skirtingai nuo alergijų, simptomai netrukus pasireiškia smarkiai iš karto po valgymo, bet gali atsirasti laikui bėgant. Dėl virškinimo sistemos gali pasireikšti pilvo patinimas, vidurių pūtimas, skausmo opos, apetitas ar per didelis apetitas, pykinimas, vidurių užkietėjimas ar viduriavimas, ilgas ar sunkus virškinimas. Be to, maisto netoleravimas gali sukelti vandens susilaikymą, staigius svorio pokyčius, hiperhidrumą, gastritą, dirgliosios žarnos sindromą arba kolitą.
Tarp kvėpavimo apraiškų, susijusių su maisto netoleravimu, yra peršalimas ir kitos pasikartojančios kvėpavimo takų infekcijos. Dermatologiniu požiūriu gali pasireikšti dermatitas, dilgėlinė, spuogai ir kiti bėrimai. Be to, gali pasireikšti galvos svaigimas, galvos skausmas, mieguistumas, lėtinis nuovargis, nerimas, nemiga ir lengvos depresijos formos.
Maisto netoleravimo atveju, už trikdymą atsakingas maistas turi būti pašalintas kelis mėnesius medicininės priežiūros būdu, pakeičiant jį kitais, galinčiais patenkinti organizmo mitybos poreikius. Po abstinencijos periodo galite stengtis palaipsniui vėl įtraukti šiuos maisto produktus į savo mitybą.
