Krūties pieno išsaugojimas I.Randi

bendrumas

Tinkamas motinos pieno išsaugojimas yra labai svarbus siekiant išlaikyti maisto savybes ir užtikrinti vaiko saugumą.

Akivaizdu, kad motinos pieno išsaugojimas yra būtinas, kai jis yra išgaunamas (arba ištraukiamas, jei norite) iš motinos krūtų, kurios negali maitinti kūdikiu. Siekiant užtikrinti šio brangiojo maisto produkto vientisumą ir saugumą, jis turi būti laikomas specialiose talpyklose ir laikomas tinkamomis sąlygomis iškart po projektavimo.

Todėl šiame straipsnyje bus išvardytos bendrosios taisyklės ir naudingi patarimai, kaip tinkamai laikyti motinos pieną.

Kodėl reikia laikyti pieną

Kodėl svarbu išlaikyti motinos pieną?

Nepažeidžiant žindymo svarbos, yra sąlygų, kuriomis šis natūralus ir esminis gestas naujagimiui negali būti atliekamas.

Priežastys, dėl kurių galima užkirsti kelią žindymui, yra daug, nuo ligos po gimdymo, kurioms reikalingas specialus gydymas, iki sutrikimų, galinčių paveikti motinos krūtinę (plyšiai, pieno išsiskyrimas, mastitas ir tt). „vaiko pritvirtinimas ar net būtinybė pasitraukti ilgesniam ar trumpesniam laikotarpiui (pvz., tęsti darbą).

Tačiau, jei motina sugeba gaminti motinos pieną, tai gerai, kad ji būtų suteikta kūdikiui netgi tada, kai žindymas nėra fiziškai įmanoma. Iš tiesų, šis brangus maistas turi visas maistines medžiagas, kurių vaikas turi (baltymų, vitaminų, lipidų, mineralų, cukrų), prie kurių pridedami antikūnai, gynybos ląstelės, fermentai ir augimo faktoriai, būtini norint tinkamai vystytis naujiems žmonėms. gimęs . Atsižvelgiant į tai, kas ką tik buvo pasakyta, akivaizdu, kad motinos pieno išsaugojimas po ištraukimo iš krūties yra būtinas siekiant užtikrinti visų jo maistinių savybių palaikymą.

Kaip tai padaryti

Bendrosios krūties pieno apsaugos taisyklės

Siekiant užtikrinti tinkamą motinos pieno išsaugojimą, taigi, maisto produkto vientisumą ir maistines savybes, labai svarbu imtis tam tikrų atsargumo priemonių ir laikytis bendrųjų taisyklių.

Kur laikyti pieną

Visų pirma, siekiant apsaugoti motinos pieną, būtina naudoti specialiai šiam naudojimui suprojektuotus konteinerius, kurie turi būti sterilizuojami prieš kiekvieną naudojimą . Sterilizaciją galima atlikti verdant arba net geriau, naudojant specialius sterilizatorius, kuriuos galima įsigyti vaistinėse, parafarmacijose arba specializuotose parduotuvėse (pvz., Mikrobangų sterilizatoriuose).

Konteineriai gali būti:

Stikliniai indai su dangteliais;
Maisto medžiagos talpyklos su kamščiu, tinkamu to paties pieno laikymui ir konservavimui;
Vienkartiniai maišai, pagaminti iš maisto medžiagų, specialiai suprojektuoti pieno konservavimui.

Dauguma pirmiau minėtų konteinerių gali būti pritvirtinti tiesiai prie krūties siurblio, tokiu būdu maistas, kaip jis yra išgaunamas, nedelsiant surenkamas į talpyklą arba į maišelį laikymui. Be to, stikliniai indai ir maisto medžiagų pakuotės suteikia galimybę juos prisukti, be kepurės ir krūties siurblio, taip pat ir spenį, kad būtų galima tiesiogiai tiekti maistą be poreikio jį perkelti.

Pastaba

Gerai prisiminti, kad - siekiant užtikrinti tinkamą higieną - visi krūties siurblio komponentai, kurie liečiasi su motinos krūtimi ir pienu (puodelis, surinkimo indas ir tt), turi būti nuplauti ir sterilizuoti pagal pakuotės instrukcijas prietaiso naudojimą (išsamesnės informacijos ieškokite specialiuose straipsniuose: Elektrinis krūties siurblys ir rankinis krūties siurblys).

Krūties pieno laikymo laikas ir būdas

Kai maistas buvo išgautas ir perkeltas į atitinkamus konteinerius, motinos pieno konservavimas gali vykti įvairiai, priklausomai nuo to, kada jis yra skirtas naudoti. Tiesą sakant, jei pienas turi būti duodamas kūdikiui per kelias valandas, galima jį laikyti kambario temperatūroje (jei ji yra žemesnė nei 25 ° C); nors jei išgautas pienas naudojamas ilgą laiką naudojamiems ištekliams, tada galima tęsti šaldymą arba užšaldymą.

Bet kokiu atveju, motinos pieno laikas, metodai ir laikymo temperatūra pateikiami šioje lentelėje:

Saugojimo laikas	Temperatūros ir saugojimo režimas
Apie 3-4 valandas	Kambario temperatūroje, kuri turi būti žemesnė nei 25 ° C, ir gerai uždarytame inde. Jei aplinkos temperatūra viršija 25 ° C (kaip tai atsitinka, pavyzdžiui, vasarą), maistą laikykite šaldytuve, net jei jį reikia suvartoti per 3-4 valandas.
12 valandų	Atšildyto pieno atveju, jei konteineris buvo atidarytas.
24 val	Atšildyto pieno, šaldytuve esant 0–4 ° C temperatūrai ir gerai uždarytose talpyklose. Šviežiai ištraukto pieno, terminio maišelio su šaldymo blokais, esant žemesnei nei 15 ° C temperatūrai, viduje.
Apie 3–5 dienas	Šviežio pieno, šaldytuve (bet ne į duris), esant 0–4 ° C temperatūrai, ir sandariai uždarytose talpyklose.
Po kelių savaičių	Šaldytuve esančiame šaldiklio skyriuje (tik šviežio pieno).
Apie 3-4 mėnesius	Į įprastą šaldiklį, kuris yra ne šaldytuve (tik šviežio pieno).
Apie 6 mėnesius	Šaldiklyje, kuri gali pasiekti labai žemą temperatūrą, orientuojantis nuo -18 ° C iki -20 ° C (tik šviežio pieno).

Prieš įdėdami talpyklą ar maišelį, kuriame yra motinos pienas, šaldytuve arba šaldiklyje, patartina pastatyti etiketę, ant kurios būtų galima pažymėti ištraukimo datą . Tokiu būdu galima žinoti, kada prasidėjo motinos pieno išsaugojimas, net po tam tikro laiko.

Pastaba

Žinoma, tai yra orientaciniai laikai, jei norite gauti daugiau informacijos apie abejones ar, jei reikia, kreipkitės į gydytoją, pediatrą ar galbūt ligoninės personalą, jei vaikas yra hospitalizuotas.

Konservuoto pieno naudojimas

Konservuotas motinos pienas

Jei laikoma kambario temperatūroje arba šaldytuve, motinos pienas yra paruoštas naudojimui ir, jei reikia, gali būti skiriamas kūdikiui po trumpo šildymo vandens vonioje arba, jei įmanoma, naudojant buteliuką.

Natūralu, kad prireikus maistas turi būti iš anksto išpilamas iš maišelio arba iš indo į butelį.

Atšildykite konservuotą motinos pieną

Krūties pieno atšildymas yra svarbi procedūra, kaip ir tinkamas jų išsaugojimas.

Iš tikrųjų atšildymas turėtų vykti šaldytuve per 12-24 valandų. Jei reikia, atitirpinimo fazę galima pagreitinti patalpinant talpyklas ar maišelius į šalto ar drungno vandens srovę (ne daugiau kaip 35–37 ° C). Jokiu būdu indai negali būti atitirpinti mikrobangų krosnelėje ar ugnimi (net ir bain-marie), nes kyla pavojus, kad skirtingos maisto sudedamosios dalys gali susilpnėti.

Atsiradus atšildymui, pienas turi būti suvartotas nedelsiant arba laikomas šaldytuve ir suvartojamas per 24 valandas, jei konteineris nebuvo atidarytas, arba per 12 valandų, jei konteineris buvo atidarytas.

Pastaba

Atšildžius, motinos pieną negalima šaldyti . Todėl, atsižvelgiant į atvejį, 12 ar 24 valandų nevartotas maistas turi būti išmestas.

Naudingi patarimai

Naudingi patarimai krūties pieno konservavimui

Žemiau yra keletas gudrybių ir patarimų, kurie gali būti naudingi siekiant tinkamai išsaugoti iš motinos krūties išgautą pieną.

Siekiant išvengti tokio brangaus maisto švaistymo, patartina užpildyti kiekvieną talpyklą ne daugiau kaip 50–100 ml pieno .
Nelaikykite pieno šaldytuvo durelėse, bet šaldytuve .
Kai pienas yra laikomas šaldytuve, reikia vengti pernelyg dažnai atidaryti jį, ypač per karščiausius mėnesius, kad nebūtų pakeista prietaiso vidinė temperatūra, todėl tinkamas motinos pienas.
Venkite šviežiai ištraukto pieno pridėti prie šaldytuve jau laikomo pieno, kad temperatūra nesusidarytų. Jei į šaldytuve jau laikomą pieną reikia pridėti šviežiai ištrauktą pieną, pirmasis turi būti atšaldytas.
Neužpildykite talpyklų : užšaldymo metu gali atsirasti turinio padidėjimas.
Fazių atskyrimo atveju (vandeninės fazės atskyrimas nuo kietos fazės), energingai nekratykite talpyklos, bet švelniai purtykite, sukdami rotacinį judėjimą . Tokiu būdu reikėtų vengti, kad riebalų dalis liktų pritvirtinta prie talpyklos sienelių. Jei taip atsitiktų, ši maisto produkto dalis naujagimiams nebūtų prieinama.

Pastaba

Kai reikia atlikti motinos pieno išsaugojimą, kad maitintų kūdikį, gimusį anksčiau ir (arba) sergančius postnatalinėmis ligomis, reikėtų laikytis griežtesnių taisyklių ir higienos taisyklių. Esant tokioms situacijoms, būtina laikytis gydytojų ir ligoninės personalo pateiktų nurodymų.