kitas

Kodėl rekomenduojama naudoti kepimui naudojamą alyvą?

Įkaitinus iki aukštų temperatūrų arba ilgą laiką veikiantys oru, išsiskiria laisvos riebalų rūgštys, kurios sumažina dūmų tašką ir turi blogą skonį.

Dėl to jau naudojamame aliejuje virti maisto produktai turės nemalonų skonį ir taip pat bus turtingesni mūsų sveikatai kenksmingoms medžiagoms, pvz., Akroleinui ir akrilamidui.

Patariama išmesti alyvą po to, kai ją naudojote vieną ar du kartus, arba išpjauti nuo pirmojo naudojimo, jei kepimas buvo gausus ir labai liepsnus, arba jei jis buvo naudojamas.

Natūralu, kad „išmesti alyvą“, jis yra skirtas įdėti į tinkamą talpyklą panaudotai alyvai ir pristatyti jį į artimiausią surinkimo centrą.