Pieno alergija arba laktozės netoleravimas?
Alergija karvės pienui yra labiausiai paplitęs jautrumas maistui pirmaisiais gyvenimo metais. Nuo antrosios vaikystės, tačiau dažniausiai alergenai yra žuvys, vėžiagyviai, žemės riešutai ir graikiniai riešutai.
Ši alerginė forma neturi nieko bendro su pieno netolerancija, dažnai paplitusi suaugusiųjų ir senatvės.
Simptomai ir komplikacijos
Pieno alergijos klinikiniai požymiai pasireiškia nuo kelių minučių iki kelių valandų po valgio ar jo darinių vartojimo ir apima virškinimo sutrikimus, vėmimą, dilgėlinę ir kvėpavimo sunkumą (dusulį); retai pieno alergija sukelia ypač sunkią ir smurtinę reakciją, vadinamą anafilaksija. Ankstyvas simptomas pasireiškia dusulys, vėmimas ir dilgėlinė, o tokie simptomai kaip viduriavimas, pilvo kolika, išmatose esantis kraujas, niežtintis bėrimas (dažnai būna aplink burną), kosulys ir pernelyg didelis plyšimas.
Anafilaksija arba anafilaksinė reakcija yra labai pavojinga būklė, kuriai reikia greitos medicininės intervencijos. Jam būdingi sunkūs simptomai - kvėpavimo sunkumai, intensyvus niežulys, veido paraudimas ir slėgio kritimas iki kolapsas - kurie atsiranda anksti po kontakto su alergenu (šiuo atveju po pieno ar pieno produktų suvartojimo).
Laktozės netoleravimo simptomai pasireiškia praėjus kelioms valandoms po pieno ar kitų laktozės turinčių maisto produktų vartojimo, yra virškinimo trakte ir paprastai apima žarnyno patinimą, vidurių pūtimą ir viduriavimą.
Vaikai, kurie yra alergiški karvės pienui, labiau linkę išsivystyti kitų alerginių formų, tokių kaip kiaušiniai, sojos ir žemės riešutai arba šienligė (alerginio rinito forma, kurią sukelia kontaktas su žolių žiedadulkėmis, naminių gyvūnų plaukais). arba kitos medžiagos).
Rizikos veiksniai ir gydymas
Pieno alergijos rizikos veiksniai yra žinojimas apie šią ar kitas alergines formas, atopinis dermatitas, dirbtinis šėrimas (su retomis išimtimis, be pieno alergijos) ir amžius (dažnis). jau antrą kūdikį mažėja, nes brandinama virškinimo sistema.
Atsižvelgiant į plačiai paplitusį pieną ir jo baltymus dažniausiai naudojamuose maisto produktuose, alerginiai pasireiškimai yra gana dažni; švelnesnės gali būti susilpnintos per geriamąjį antihistamininį gydymą, o esant anafilaksijai gali prireikti adrenalino injekcijos. Kaip ir visoms kitoms jautrinimo formoms, alerginę reakciją galima išvengti tik išvengiant sąlyčio su alergenu; todėl būtina iš dietos pašalinti bet kokį pieno ir jo darinių šaltinį.
Norėdami sužinoti daugiau: pieno alergijos priežiūros vaistai
Specialūs pieno milteliai alergiškiems žmonėms
Specifiniai hipoalerginiai preparatai buvo tiriami kūdikių maitinimui. Šios formulės gaminamos išnaudojant gana sudėtingas technologijas (fermentines reakcijas, filtravimo technologijas, aukštą slėgį ir šilumą), siekiant hidrolizuoti („nutraukti“) pieno baltymus (žr. Specialius pienus). Tokiu būdu gauti baltymų fragmentai gali turėti daugiau ar mažiau didelę molekulinę masę ir tokiu būdu nurodyti naujagimių, turinčių skirtingo sunkumo alergines formas, mityboje. Kitų gyvūnų, pvz., Ožkų, avių ar buivolų, pieną negali vartoti alergija karvės pienui, nes tai yra reiškinys, vadinamas kryžminiu reaktyvumu (šie pienai turi baltymų, kurių aminorūgščių sekos panašios į pieno savybes). vakcina). Tačiau šis požymis yra nesant asilų ir kumelių pieno, kuriems vis dar reikalingi tolesni tyrimai - tiek klinikiniai, tiek technologiniai - prieš pradedant juos vartoti žmonėms, alergiškiems karvės pienui. Alternatyvą gyvulių pienui sudaro tie, kurių pagrindą sudaro daugiau ar mažiau hidrolizuoti augaliniai baltymai, tokie kaip sojos pienas. Pastarasis, savo ruožtu, gali tapti alergenu, ir, nesvarbus, gali turėti daugiau ar mažiau svarbių transgeninių sojų pėdsakų. Dėl šios priežasties kai kurie naujagimiai, alergiški pienui, maitinami produktais, kurių pagrindinė sudėtinė dalis yra hidrolizuoti ryžių baltymai. Jei vaikas kenčia nuo alergijos karvės pienui, kartais būtina pašalinti maistą ir jo darinius iš slaugytojo dietos.
