maisto priedai

E478 Laktiluotų riebalų rūgščių esteriai

E478 LAKTIŽUOJAMŲ RŪGŠČIŲ RŪGŠČIŲ MIŠKAI

Laktilintų riebalų rūgščių esteriai yra pieno rūgšties, glicerolio, propanodiolio ir natūralių riebalų derinys. Riebalai yra ypač augalinės kilmės, tačiau preparate gali būti naudojami ir gyvūninės kilmės riebalai.

Šie maisto priedai daugiausia naudojami jų emulsijos, stabilizavimo ir reguliavimo funkcijoms.

Jie gali būti įvairiuose maisto produktuose, pavyzdžiui, kepyklose.

Esant predisponuotiems ir (arba) ypač jautriems asmenims, didelė propilenglikolio koncentracija gali sukelti egzema.

Tai paprastai neįvyksta, kai šis priedas vartojamas per maistą

Dozė ADI: 25 mg / kg kūno svorio.

E400E401-E404E405E406E407E407aE408E410
E412E413E414E415E416E417E418E 420
E421E422E425E430E431E432E433-E436E440a
E440bE441E442E444E445E450E452E460
E461E463E470E471E472E473E474E475
E476E477E478E479bE481E482E483E491-E493
E494E495E496