E478 LAKTIŽUOJAMŲ RŪGŠČIŲ RŪGŠČIŲ MIŠKAI
Laktilintų riebalų rūgščių esteriai yra pieno rūgšties, glicerolio, propanodiolio ir natūralių riebalų derinys. Riebalai yra ypač augalinės kilmės, tačiau preparate gali būti naudojami ir gyvūninės kilmės riebalai.
Šie maisto priedai daugiausia naudojami jų emulsijos, stabilizavimo ir reguliavimo funkcijoms.
Jie gali būti įvairiuose maisto produktuose, pavyzdžiui, kepyklose.
Esant predisponuotiems ir (arba) ypač jautriems asmenims, didelė propilenglikolio koncentracija gali sukelti egzema.
Tai paprastai neįvyksta, kai šis priedas vartojamas per maistą
Dozė ADI: 25 mg / kg kūno svorio.
E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E 420 |
E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
E494 | E495 | E496 |