Kategorija alimentus

Kas yra mineralinis vanduo? "Natūralūs mineraliniai vandenys laikomi vandenimis, kurie iš sluoksnio ar požeminio telkinio yra kilę iš vienos ar kelių natūralių ar perforuotų šaltinių, turintys ypatingų higienos savybių ir sveikatai palankių savybių". Šiuo apibrėžimu 1992 m. Sausio 25 d. Įsta

Kas yra actas? Actas yra skystis, kurio pH yra rūgštus, gaunamas fermentuojant alkoholį (ir (arba) angliavandenius) dėl kai kurių aerobinių bakterijų darbo. Tarp šių mikroorganizmų dažniausiai naudojami Acetobacter genties (pvz., Bacterium acto , tiksliau vadinamo Acetobacter actu ). Actas istorijoje Iš archeologinių radinių ir senovinių knygų analizės paaiškėjo, kad jau senovės egiptiečiai, 6000 metų iki Kristaus gimimo, gamino, konservavo ir naudojo acto. Net Graikijos gyvent

Kas yra ryžių actas? Ryžių actas ( ryžių actas gėluose) yra rūgštinio skonio prieskoniai, gauti fermentuojant krakmolingų ryžių sėklas ( Oryza sativa botanikos rūšis). Tradicinė Kinijos, Japonijos, Korėjos ir Vietnamo virtuvės sudedamoji dalis, šiandien ryžių actas yra plačiai paplitęs ir vakaruose, kur jis atvyko (kartu su juo) daugiausia dėl gohano ryžių receptų (plačiai naudojamas sushi). Ryžių actas yra įvairių sp

bendrumas Lete yra labiausiai parduodamas natūralus putojantis mineralinis vanduo Italijoje. Lete vandens šaltiniai yra pietinėje Apeninų dalyje, prie Kampanijos ir Molizės sienos. Bendrovė Lete SpA gamina ir platina mineralinius vandenis Lete, Sorgesana ir Prata. Acqua Lete laikomas mineraliniu vandeniu, turinčiu unikalių savybių, nes jis turi mažą natrio kiekį (5, 1 mg / l) ir suteikia bikarbonatų ir kalcio. Daugeliui š

bendrumas Toninis vanduo (angliškame tonikiniame vandenyje arba Indijos toniniame vandenyje ) yra gazuotas gėrimas, pasižymintis chinino (arba chinino) buvimu. Pastarasis yra alkaloidas, išdėstytas baltuose kristaluose, turintis savybes: antipiretinį (kuris slopina karščiavimą), priešuždegiminį (kuris kovoja su uždegimu), analgetikus (skausmą malšinančius vaistus), anti-malariją (prieš maliariją) ir kartaus skonį ). Pradiniame tonikin

Duonos medis Duonos medis yra tropinis augalas, plačiai paplitęs Indijoje, Pietryčių Azijoje ir kai kuriose Ramiojo vandenyno salose (Leeward ir Windward); šiuo metu taip pat randama erdvė kai kuriose Karibų salose ir Afrikoje. Jis priklauso Moraceae šeimai (kaip ir Mulberry), į Artocarpus gentį ir Specie altilis ; duonos medžio binominė nomenklatūra yra Artocarpus altilis . Duonos medi

Kas jie yra? Naujas asortimentas yra maisto produktų klasifikacija. Naujas maisto produktų asortimentas yra produktai, suskirstyti pagal perdirbimo laipsnį; visi gydymo būdai, kurie naudingi naujam maisto produktų asortimentui gaminti, yra skirti skatinti jų išsaugojimą ir sumažinti jų gendantį produktą. Naujas mai

Pienas ir pieno produktai dietoje Maisto produktai, kuriuose yra laktozės, yra: PIENAS, PIENAS ir dariniai PIENO MILTELIAI (konservantas - tirštiklis) Laktozė yra disacharido gliukidas arba dimeras, sudarytas iš dviejų paprastų cukrų, atitinkamai gliukozės ir galaktozės. Laktozė yra unikalus angliavandenis, jis gaunamas iš pieno ir jo buvimas maiste yra tų, kurie (dėl vienos ar kitos priežasties) atsiranda iš jo arba yra jo prerogatyva. Pienas yra NE

bendrumas Pagal pirmąjį galiojantį įstatymą (1951 m. Kovo 29 d. Nr. 327) dietiniai maisto produktai gali būti apibrėžti: "produktai, kuriems arba perdirbant arba pridedant tam tikras medžiagas buvo suteiktos konkrečios ir (arba) galutinės dietinės savybės". Tada 1992 m. Sausio 27 d. Įstatyminis

Kas jie yra? INOVACINIAI arba nauji maisto produktai yra maisto produktai, kuriems taikoma kitokia gamybos procedūra, arba buvo taikomi genetiniai pakeitimai, siekiant gauti tokius privalumus: didesnis atsparumas kenkėjams, mitybos vertės pokyčiai, medžiagų apykaitos pokyčiai ir nepageidaujamų medžiagų kiekio pokyčiai tradiciniame maiste. Naujovišk