Kategorija vaisiai

graikiški riešutai Graikiniai riešutai yra Juglas regia medžio, priklausančio Juglandaceae šeimai, vaisius. Botanikos prasme graikiniai riešutai yra drupai; tai yra aliejinių augalų sėklos (valgomoji dalis), suvyniotos į medinę endokarpą (apvalkalą), savo ruožtu padengtos mėsinga dalimi (vadinama korpusu, mezokarpu ir epikarpu). Maisto požiūri

bendrumas „ Feijoa“ yra augalo, priklausančio „Myrtaceae“ šeimai ir „ Acca Genus“, vaisius; binominė feijoa nomenklatūra yra Acca sellowiana . Tai rūšis, priklausanti tai pačiai mirtų šeimai, gerai žinomai krūmui, kuris yra plačiai paplitęs Viduržemio jūros baseine. Tačiau priešingai nei mirtai, feijoa yra gimtoji Pietų Amerikos žemyne, tiksliau pietinės Brazilijos, Rytų Paragvajaus, Urugvajaus, šiaurinės Argentinos ir Kolumbijos plynaukštėse. „Feijoa“ taip pat plačiai auginama

bendrumas Dygliuotasis kriaušis ( Opuntia ficus-indica L.) yra augalas, priklausantis Cactaceae šeimai , kaip ir kaktusas ir kiti sultingi augalai. Todėl dygliuotasis kriaušis yra riebalinis augalas, kurio aukštis gali viršyti 3 m, ir gamina labai vertinamus valgomuosius vaisius. Dygliuoto kriaušės maistinė sudėtis - INRAN maisto sudėties lentelių pamatinės vertės Maistinės vertės (100 g valgomosios dalies) Valgomoji dalis 64, 0g vanduo 83, 2g baltymai 0, 8g Lipidai TOT 0.1g Sočiosios ri

bendrumas Braškės - tai Rosaceae ir Fragaria genties augalų vaisiai, tiksliau - netinkami vaisiai arba botaniniai augalai. Labiausiai paplitusi braškių rūšis yra Fragaria x ananassa arba sodo braškė , gauta iš kryžiaus tarp Šiaurės Amerikos Fragaria virginiana ir Fragaria chiloensis arba Čilės. Komercinė pak

Kas turėtų būti žinoma apie vaisius Vaisiai yra tik augalinės kilmės maisto produktų rinkinys; tai yra NON mokslinė klasifikacija, pagal kurią klasifikuojami kai kurie tipiški saldūs / saldūs maisto produktai ir kiti neįtraukiami, nors jie turi tokias pačias biologines savybes (pvz., pomidorai, cukinijos, agurkai ir pan.), tačiau net

Vaisiai reiškia saldžių augalinės kilmės maisto produktų grupę. Vaisiai gali būti švieži arba konservuoti, o jo funkcija mityboje - suteikti vitaminų, mineralinių druskų, pluoštų ir kintamo energijos tiekimo iš fruktozės (paprasto cukraus). Botaniniu požiūriu, kitos uogos, achenes ir sėklos taip pat būtų vaisiai, tačiau dėl didelių organoleptinių ir cheminių-kompozicinių skirtumų jie klasifikuojami kitose maisto grupėse. Toliau daugiausia dėmesio sk

Daugeliui diabetikų vaisių vartojimo sumažėjimas yra apribojimas, kurį patiria sunkus maisto trūkumas ir apribojimas. Diabetikams, ypač sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, reikia tiksliau kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje nei sveikų žmonių. Šiuo tikslu diabeto ligonių įpročius valdantis mitybos specialistas turi sugebėti „tinka“ visus maisto produktus, kuriuos vartoja labiausiai, optimizuodama tiek porcijas, tiek vartojimo dažnumą; vaisiai nėra išimtis! Norint kontroliuoti gli

bendrumas Aliejiniai džiovinti vaisiai yra laikomi maisto produktų grupėje, po to perdirbami artefaktai, pagaminti iš šviežių vaisių, kuriems atimtas laisvas vanduo (Veiklos vanduo - AW). Neapdoroti džiovinti vaisiai NĖRA achenų ir aliejinių augalų sėklos (pvz., Graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, migdolai, pušies riešutai ir tt), o priskiriami tinkamai vadinamų džiovintų vaisių kategorijai. Ne riebi džiovinti v

bendrumas Vaisiai sirupe yra saldūs ir konservuoti maisto produktai, pagaminti iš šviežių vaisių. Kai kurie mano, kad tai yra sezoninių vaisių žiemos variantas, tačiau tai nėra visiškai tokia; sirupo vaisiai, iš tiesų - dėl didelio energijos suvartojimo, didelės paprastųjų cukrų koncentracijos ir kulinarinio perdirbimo, kuriam jis pateikiamas, patenka tik į riebalų (bet vis dar kalorijų) saldainių kategoriją. Iš pradžių (kai nebuvo

bendrumas Laukinės uogos priklauso VI ir VII maisto produktų grupei, nes jos yra ypač daug vitamino C (net jei karotinoidų ir kai kurių B vitaminų nėra). Uogos taip pat yra daug ląstelienos, vandens, mineralinių druskų, fenolinių medžiagų ir fruktozės. Terminas "uogos" nurodo vaisių, kurie nėra vienodi botaninei klasifikacijai, rinkinį, o už sambūvį toje pačioje natūralioje buveinėje arba augimo aplinkoje; kitaip tariant, uogos yra VISI augalinės kilmės maisto produktai, aptinkami poaugoje arba apskritai laukinių augalų dėmėse (nors jie yra žemės ūkio kultūrų objektas). Laukinės uogos