ką Kas yra arklio širdis? Arklinių, arklių, kiaulių, asilų širdis - tai gyvūninės kilmės maistas, kuris patenka į penktąjį ketvirtį. Tai frakcija, kurios cheminės-fizinės savybės yra beveik identiškos raumenų audiniams. Turtingas didelis biologinės vertės baltymų, ypač B grupės, vitaminų ir specifinių mineralų, ypač geležies, arklių širdis priklauso pirmajai pagrindinei maisto grupei. Jis yra mažai kalorijų, o ne
