Pavargote nuo įprastos vištienos krūtinėlės?
Neatrodo, kad karis - ypač stipraus skonio prieskonių mišinys - gimė Indijoje. Iš tikrųjų šioje šalyje dvi labiausiai paplitusios religijos yra induizmas (80, 5%) ir islamas (13, 5%), kurios draudžia atitinkamai naudoti galvijieną ir kiaulieną žmonėms vartoti.,
Todėl Indijos mityboje gyvūniniai baltymai gaunami daugiausia iš paukštienos, pavyzdžiui, vištienos, kurios skonis tikrai nėra panašus į kiaulienos arba jautienos skonį. Norint kompensuoti šį skonio lygumą, indai sukūrė įvairius prieskonių mišinius su stipriais skoniais, įskaitant karį.
Nenuostabu, kad vienas iš stipriausių Indijos virtuvės patiekalų yra vištienos karis, kurį siūlome šiame vaizdo įraše.
