Šakniastiebiai yra modifikuotas horizontalus stiebas, panašus į šaknį; jis gali nuskaityti ant žemės paviršiaus arba gulėti keliais coliais giliai. Iš šakniastiebių šaknų šaknų, pumpurų, lapų (sumažintų iki tų pačių brangakmenių apsauginių svarstyklių), stiebų ir šakų, dažnai vadinamų suckers, o ne daugiamečiais.
Tipiški šakniastiebiai priklauso augalams, žinomiems kaip ciberžolė ir imbieras, iš kurių šakniastiebiai gaunami homoniminiai prieskoniai.