mityba ir sveikata

Vandens svarba tinkama mityba

Žiūrėti vaizdo įrašą

X Žiūrėti vaizdo įrašą „YouTube“

Dr Cestaro Mario

Straipsnyje aprašomos maistinių medžiagų funkcijos ir svarba tinkamam žmogaus kūno funkcionavimui, taip pat pateikiamos praktinės rekomendacijos, skirtos tinkamam hidratavimui.

Nes svarbu gerti

Gerai išgerkite:

  • skatina šalinti medžiagas iš organizmo, nes padidina šlapimo ir prakaito išsiskyrimą.
  • Skatina fizinį aktyvumą turinčių žmonių raumenų vystymąsi, nes: a) 75% raumenų sudaro vandens; b) vanduo prieštarauja kataboliniam kortizolio poveikiui. Jei fizinis aktyvumas pailgėja, antinksčių liaukos padidina kortizolio gamybą. Kortizolis yra hormonas, turintis katabolinį poveikį raumenų audiniui, ty jis linkęs „suskaidyti“ gaminti energiją. Vanduo kovoja su šia kataboline veikla.
  • Jis turi „estetinį“ efektą, nes vanduo suteikia audiniams formą ir standumą.
  • Jis leidžia: nosies, akių, ausų paviršius būti pakankamai drėgnas.
  • Skatina pakankamą sąnarių tepimą gaminant sinovinį skystį

Ką gerti

  • Saldinti gėrimai turėtų būti riboti ar vengti. Jie staiga didina gliukozės kiekį kraujyje, mažina alkio pojūtį (tik trumpam), tai ypač vaikams, skatina menką mitybą. Vaikas suvalgius gėrimus valgio metu (arba tuoj pat), kuris sukelia greitą cukraus kiekį kraujyje, kuris sukelia sotumo jausmą. Vaikas nustoja valgyti, bet alkio pojūtis grįžta per kelias valandas (prieš tris valandas nuo valgio pabaigos). Paprastai vaikas reaguoja į pasikartojančius jausmus alkanas, vartodamas „greito maisto“ (pvz., Užkandžių, sausainių), kurie skatina antsvorį ir nutukimą. Moksliniai tyrimai parodė, kad cukraus gėrimų vartojimas susijęs su kūno svorio padidėjimu.
  • Vartoti stiklinę drungno vandens ryte skatinama žarnyno peristaltika, po to evakuacija (užkertant kelią vidurių užkietėjimui).
  • Šalto vandens vartojimas valgio metu gali sukelti virškinimo sutrikimų valgio metu, skausmuose ir skrandžio spazmai nuo valgio. Todėl yra gera taisyklė vartoti vandenį kambario temperatūroje net vasarą.

Kiek vandens gerti per dieną

  • Per dieną suvartojamo vandens kiekis yra nuo 1200 ml (6 stiklinės vandens) iki 2000 ml (10 stiklinių vandens). Vidutinis suvartojimas 1500 - 1600 ml gali būti gaunamas vartojant: stiklinę vandens pusryčiams, dvi stiklines vandens pietums, dvi stiklines vandens vakarienei ir pusę litro vandens nuo valgio.
  • Ankstesniame punkte nurodytas vandens vartojimas didėja: jei vyksta fizinis aktyvumas. Fizinis aktyvumas sukelia šilumą, kad būtų išvengta pernelyg didelio kūno temperatūros padidėjimo, organizmas padidina prakaito išsiskyrimą. Prakaitas išgaruoja ir užima šilumą nuo perkaitinto kūno (vieno gramo prakaito garavimas iš odos paviršiaus atima 0, 6 kalorijų iš kūno). Dideliame aukštyje. Virš 2500 m aukštyje išsiskiria su šlapimu ir padidėja kvėpavimo dažnis, dėl to padidėja vandens nuostoliai organizme (pasibaigusiame vandenyje yra vandens garų, paprastai kasdien, nuo 250 ml iki 350 ml). taip pašalinamas vanduo). Visais atvejais, kai padidėja prakaitavimas, be fizinio aktyvumo: karščiavimas ir ypač karštas klimatas. Jei vanduo prarandamas dėl viduriavimo ar vėmimo. Nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Nėščioms moterims kasdien vartojama 2100 ml vandens, skirta žindyti 3100 ml per parą.

Daug geriamojo yra naudinga „gerai jaustis“ arba „prarasti svorį“?

Ne, iš tiesų. Pernelyg didelis vandens suvartojimas (orientacinis gėrimas per 4-5 litrus vandens per dieną, jei nėra fizinio aktyvumo ar tam tikrų klimato sąlygų):
  • lėtina virškinimą. Geriausi gėrimai valgio metu pernelyg skiedžiasi skrandžio sultimis, dėl kurių patiekiama „pasilikti ant skrandžio“.
  • Padidina kraujo spaudimą padidindama kraujo tūrį.

Vanduo ir drėkinimas »