Kas yra „Mallo di Noce“
Riešutmedžio luobelė yra mėsinga homoniminio augalo ( Juglans regia L.) vaisių dalis.
Įranga
Kaip minėta, riešutmedžio luobelė yra masė, kurios viduje yra panardinta visa valgoma augalo dalis (ty sėkla, kurią mes paprastai vadiname "riešutais").
Kitaip tariant, lukštas gali būti laikomas riešutmedžio vaisių minkštimu.
Kai vaisius yra subrendęs, lukštas yra žalias. Ši spalva, sušvelnėjusi laiką, vis labiau užtemdo jame esančius taninus ir pasiekia tipišką tamsiai rudą spalvą.
turtas
Riešutmedžio luobelėje yra keletas veikliųjų ingredientų, tarp kurių išsiskiria taninai, flavonoidai ir naftochinonai, pvz., Juglonas.
Juglonas, esantis ir korpuso, ir riešutmedžio lapuose, pasižymi alelopatinėmis savybėmis, nes jis gali pakenkti kitų gyvų būtybių augimui ir vystymuisi. Ypač juglonas neleidžia augti kitų botaninių rūšių, su kuriomis jis susiduria.
Juglonas taip pat gali slopinti grybų augimą ir pasižymi antibakterinėmis ir susitraukiančiomis savybėmis (pastarosios yra priskirtinos tanino kiekiui).
Be pigmentavimo savybių, riešutmedžio lukštai taip pat atpažįsta antiseptines, vermifugines ir keratinizuojančias savybes.
Liaudies medicina
Liaudies medicina priskiria daugybę graikinių riešutų lukštų ir jų darinių, taip pat augalų lapų savybių.
Pavyzdžiui, kinų liaudies medicinoje korpusas ir riešutmedžio lapai naudojami įvairiems sutrikimams, tokiems kaip astma, vidurių užkietėjimas, nugaros skausmas ir net impotencija, gydyti.
naudojimas
Valgių riešutų spalvos yra žinomos nuo senovės. Iš tiesų, persų žmonės naudojo preparatus, kurių pagrindinė sudėtinė dalis yra riešutmedžio luobelė, kad būtų galima dažyti audinius ir kilimus.
Šiuo metu maisto pramonėje tradiciškai riešutmedžio luobelė naudojama kaip dažymas ir kvapiosios medžiagos, naudojamos likeriams (nocino) gaminti. Taip pat įdomios jos sveikatos programos, nes aliejus tradiciškai naudojamas odos apsaugai ir įdegiui.
Ši charakteristika yra naudojama kultūrizmo dalyviams varžybų metu, paryškinti raumenų detales ir imtis labiau apibrėžtos išvaizdos.
Dėl tos pačios priežasties paaiškinama, kad riešutmedžio luobelė naudojama kaip dažai, suteikiantys plaukams raudoną rudą refleksą. Tiesą sakant, būtų teisingiau sakyti, kad riešutmedžio lukštai veikia labiau kaip atspindintis agentas ant plaukų ir ne kaip tikras dažiklis. Tačiau dėl pakartotinių paraiškų riešutmedžio lukštai vis dar gali tamsinti šviesius plaukus.
Be to, dažnai džiovinta ir miltelių pavidalo riešutmedžio luobelė (INCI nomenklatūra: Juglans regia shell milteliai arba Juglans regia sėklos milteliai ) yra sumaišyti su įvairių tipų henna, siekiant gauti daugiau ar mažiau intensyvius atspindžius ir (arba) dažus ant plaukų. (pavyzdžiui, baltiems plaukams padengti).
Veiksmų mechanizmas
Aliejus, gaunamas iš riešutmedžio lukšto, yra naudojamas estetinėje ir kosmetinėje medžiagoje kaip dažiklis, kuris suteikia odai raugintą išvaizdą ir praturtina plaukus rudais atspalviais.
Valgių riešutų dažymo savybės priklauso nuo jo sudėtyje esančių naftochinonų, tarp kurių juglonas neabejotinai yra labiausiai reprezentatyvus. Ši medžiaga reaguoja su plaukuose ir epidermyje esančiu keratinu ir sudaro rudos spalvos pigmentų kompleksą.
Nors aliejaus suteiktas įdegis yra fiktyvus, esant ultravioletinei spinduliuotei, naftochinono-keratino kompleksas veikia kaip selektyvus filtras, apsaugantis odą nuo UV-B spindulių vienoje pusėje ir, kita vertus, spinduliu sukeltą melanogenezę. UV-A. Dėl šios priežasties riešutų aliejus yra plačiai naudojamas saulės produktų gamyboje. Tačiau reikia pažymėti, kad nepaisant apsauginio ir dalinio ekranavimo, virinto aliejaus naudojimas jokiu būdu negali pakeisti tinkamų apsaugos nuo saulės priemonių.
Įspėjimai ir atsargumo priemonės
Nepaisant riešutmedžio lukšto ir miltelių, gautų dėl jos džiovinimo produktų, yra lengvai prieinami, jų naudojimas vis tiek turi būti atsargus.
Iš tiesų, riešutmedžio lukštai gali būti toksiški kai kurių rūšių gyvūnams, pavyzdžiui, šunims ir arkliams. Todėl, kurie turi šiuos gyvūnus, turi kruopščiai tvarkyti ir saugoti riešutmedžio lukštą ir jo darinius, kad būtų išvengta apsinuodijimo.
Be to, kaip galima lengvai padaryti, tie, kurie kenčia nuo alergijos riešutams ar kitų rūšių džiovintiems vaisiams, jokiu būdu neturėtų naudoti riešutmedžio lukšto, kad būtų išvengta pavojingų alerginių reakcijų.
