Grįžtamoji osmozė yra paprastas ir ekonomiškas būdas išvalyti vandenį iš įvairių rūšių priemaišų. Šis metodas išnaudoja pusiau skvarbios membranos, pavyzdžiui, celiuliozės plėvelės, potencialą, kurį galima judėti tirpikliu (mūsų atveju - vandeniu), bet ne tirpalu (priemaišomis). Natūraliomis sąlygomis, jei iš šios membranos yra atskirtos dvi talpyklos, tirpiklis eina iš vietos, kurioje jis yra labiau koncentruotas, į tą, kurioje jis yra mažesnėse koncentracijose. Norint grįžti prie praktinio pavyzdžio, vanduo patenka iš talpyklos, kur jis yra švaresnis (pvz., Distiliuotas vanduo) iki to, kuriame jis yra mažesnis (pvz., Druskos vandenyje). Šis išėjimas sustoja, kai du indai pasiekia tokį patį santykį tarp vandens ir priemaišų.
Atvirkštinio osmoso metu konteineriui taikomas slėgis, kai vanduo yra mažiau grynas, kad įveiktų natūralią tendenciją patekti į šį skyrių. Tokiu būdu vyksta natūralaus osmosinio srauto inversija ir, remiantis ankstesniu pavyzdžiu, vandens prasiskverbimas prasme „koncentruotas tirpalas (druskos vanduo) → praskiestas tirpalas (distiliuotas vanduo)“.
Siekiant geriau išaiškinti osmoso sąvoką, įsivaizduokime, kad laivas, padalytas į dvi vienodo tūrio (A ir B) skyrius, per pusiau laidžią membraną (kuri yra pralaidi tik tirpikliui, šiuo atveju vandeniui, o ne tirpikliui). gliukozės atveju). A skyriuje yra vandeninis tirpalas, kuriame yra ištirpintas šaukštas gliukozės, o B dalyje yra vienodo tūrio vandeninis tirpalas, kuriame ištirpinti trys šaukštai gliukozės. Šis skirtumas sukuria gliukozės koncentracijos gradientą membranos šonuose ir, kadangi šis cukrus negali kirsti, pusiausvyra pasiekiama praėjus vandeniui iš A skyriaus (kur gliukozė yra labiau atskiesta) į skyrių B (kur jis yra gausesnis). Jei pageidaujate, taip pat galite pasakyti, kad vanduo pro osmosą išsiskiria iš tirpalo, kuriame jis yra labiau koncentruotas (A) į tą, kuriame jis yra mažesnis (B).
Jei B slėgis yra didesnis nei osmosinis slėgis, tai vadinama atvirkštine osmoze.
Be atvirkštinio osmoso, valikliai taip pat naudoja kitų tipų filtrus, tokius kaip aktyvinta anglis (naudinga chloro šalinimui) ir UVA (kurie turi sterilizuojančių veiksmų).
Grynintuvai, naudojant atvirkštinio osmoso procesą, plačiai naudojami tiek vidaus, tiek pramoninėje aplinkoje, pavyzdžiui, mega gamyklose, skirtose pramoniniam jūros vandens gėlinimui arba automobilių plovimui (demineralizuotas vanduo nepalieka dėmes ant kėbulo).
Šio metodo paprastumas ir pranašumas, kad nereikia papildyti cheminėmis medžiagomis, tapo atvirkštine osmoze labiausiai paplitusi maisto vandens valymo sistema, galinti pašalinti beveik visas organines medžiagas (įskaitant patogeninius ir netogeninius mikroorganizmus). ), bet ir gerą mineralinių druskų dalį. Todėl vanduo, išeinantis iš atvirkštinio osmoso valymo įrenginių, gali būti laikomas oligomineriniu vandeniu, ty vandeniu, kurio likučiai yra mažai (mažai mineralinių druskų). Šio metodo detektoriai nukreipia pirštą į dešinę prieš šią funkciją, kuri nuskurdintų brangių mineralų vandenį iki to, kad jis būtų distiliuotas ir maistingas „tuščias“. Iš tikrųjų, labai dažnai, dėl šios kritikos yra komercinis poreikis pasiūlyti valymo įrenginius, kurie naudoja alternatyvius filtravimo metodus. Tiesą sakant, nepamirškime, kad vandens indėlis į kasdienių individualių mineralų poreikių patenkinimą yra ypač kuklus, ypač daug pamoksluotų mineralinių vandenų ir minimaliai mineralizuotų (jei visos dienos reklama pabrėžia šių vandenų naudą, iš tikrųjų labai abejotina, nes tada jie sako, kad vanduo, gautas atvirkštinio osmoso metu, "skauda", nes jis yra per mažas mineralų ?!). Dėl tų pačių priežasčių neteisinga panaudoti mineralinių druskų perteklių vandentiekio vandenyje, kad būtų skatinamas atvirkštinio osmoso valymo įrenginių pirkimas.
Natūralus ir kalcio kiekis yra dažniausiai naudojamas „komercinis karas“. Pirmiausia reikia pasakyti, kad geriamasis vanduo gali būti svarbus kalcio šaltinis, net jei dėl turinio kintamumo sunku įvertinti jų indėlį į kasdienį kalcio suvartojimą asmenims. Mineralinis vanduo, prieš kurį rašo, yra 34 mg / l kalcio, todėl suaugusiųjų kalcio poreikiams patenkinti reikia gerti daugiau nei 30 litrų (gerti du litrus per dieną jo indėlį į kalcio poreikius). tai yra apie 6%). Kalbant apie natrio kiekį ir jo santykį su kojų sunkumu, patinimu ir celiulitu, mes išreiškėme save konkrečiame straipsnyje; trumpai, žinokite, kad šios problemos neišsprendžiamos naudojant atvirkštinio osmoso valiklį. Apskritai, esant pagrindinei ligai, mineralinio vandens pasirinkimas turėtų būti patikėtas gydytojui; yra, pavyzdžiui, mineralinių vandenų, kurių kalcio kiekis yra didesnis kaip 150 mg / l, o tai gali padengti iki trečdalio šio mineralinio vandens poreikio (savybės, kurios gali padaryti jas naudingomis esant osteoporozei).
