mityba ir sportas

Citratas ir bikarbonatas prieš acidozę

Šarminių druskų, pvz., Citratų ir bikarbonatų, skyrimas skatina pieno rūgšties išsiskyrimą iš raumenų į kraujotaką ir kontrastuoja raumenų ir metabolinę acidozę.

Raumenų ir medžiagų apykaitos acidozę gali lemti nesubalansuota mityba (tendenciškai hiperproteinas ir (arba) hiperlipidinis, tuo pačiu mažas angliavandenių ir mineralinių druskų kiekis, atsirandantis iš daržovių ir vaisių), ypač jei jis derinamas su intensyviu raumenų darbu. Be ketonų kūnų ir azoto liekanų, kita molekulė, sukelianti pH sumažėjimą, yra anaerobinių energijos mechanizmų katabolitas: pieno rūgštis su santykiniais hidrogenais (vandenilio jonais); pieno rūgštis gali būti kaupiama raumenyse ir iš dalies kraujyje (laktato pavidalu) dėl pernelyg didelių pastangų arba didesnės nei galios raumenų ir kepenų.

Pieno rūgštis sukelia raumenų / medžiagų apykaitos acidozę dėl to atsirandančių vandenilio jonų (H +) kaupimosi; siekiant išlaikyti fiziologinį pH lygį, panaši sąlyga būtinai turi būti buferinė! Jau pats organizmas turi tam tikrą buferinį mechanizmą, kuris yra naudingas tam, kad prieštarautų šiai situacijai, kuri, jei nepaisoma, gali būti ribojama, nes sukelia nuovargio ir diskomforto pojūtį, dėl to sumažėja sportinis veikimas. Norint sustiprinti fiziologinių mechanizmų buferinį poveikį, be specialaus mokymo, taip pat galima atlikti maisto papildą citratui ir (arba) bikarbonatui.

Biocheminis citrato ir bikarbonato poveikis yra:

  1. Padidėjusi glikogenolizė
  2. Didesnis pieno rūgšties ištekėjimas
  3. Raumenų laktacidozės mažinimas
  4. Raumenų hidrogenizacijų mažinimas
  5. Padidėjusi anaerobinė glikolizė
  6. Bikarbonatemijos padidėjimas kraujyje
  7. Padidėjęs deguonies kiekis kraujyje
  8. Padidėjęs kraujo pH
  9. Kraujo acidozės mažinimas

DEMONSTRATED poveikis citrato ir bikarbonato fiziniam veikimui yra toks:

  1. Ergogeniškos naudos didelio intensyvumo aerobiniame darbe
  2. Nuovargio mažinimas ir pagerėjimas
  3. Didelio intensyvumo važiavimo procesuose nustatytų nuovargio procesų kompensavimas
  4. Padidėjęs fizinio krūvio toleravimas sumažinti nuovargio suvokimą
  5. Ergogeninė nauda yra 1500 metrų
  6. Didinti maksimalios galios darbą pakartotiniuose anaerobuose

Citrato ir bikarbonato integravimo į sportą eksperimentai yra daug ir jų dozės svyruoja nuo 200-300 mg / kg bikarbonato iki 500 mg citrato, visos praskiestos 400 ml vandens, kad būtų galima gerti 90–180 minučių. prieš pasirodymą. Mažesnėmis dozėmis ergogeninis poveikis veikimui nebuvo. Vis dėlto reikia pažymėti, kad panašių dozių atveju vidurių efektas beveik užtikrinamas, todėl patartina išbandyti integraciją nuo 10 kartų mažesnių dozių, palaipsniui jas didinant; siekiant pagerinti toleranciją, taip pat galima padalinti dozę į kelias dozes, kurios turi būti imamos kas 20-30 minučių, pradedant nuo 3 valandų iki varžybų / treniruotės iki valandos, kartu su gausiais vandens kiekiais.

Bikarbonato ir citratų integracija yra sinergetinė su karnozino (kuris yra galingiausias vidinis raumenų pieno rūgšties buferis) ir jo pirmtako beta-alanino. Siekiant patikrinti integracinio protokolo veiksmingumą, galima sekti šio tipo schemą:

  • 2 dienos lengvas mokymas
  • lenktynių modeliavimas (padengti atstumą per trumpiausią įmanomą laiką) neatsižvelgiant į integratorių
  • 2 dienos lengvas mokymas
  • lenktynių modeliavimas (padengti atstumą per trumpiausią įmanomą laiką) po bikarbonato, citrato ir galbūt karnozino papildymo.

NB . Patartina atkreipti dėmesį į natrio (Na) suvartojimą, susijusį su natrio bikarbonato priedu, dėl gerai žinomų ryšių tarp natrio turinčios dietos ir arterinės hipertenzijos atsiradimo; be to, tiems, kurie nori tęsti bikarbonato ar citrato integraciją, priminsime, kad šios molekulės taip pat turi tam tikrą vidurių funkciją. Nenuostabu, kad dažniausias šalutinis poveikis yra viduriavimas ir pilvo spazmai.