Kas yra laminaria
Laminaria ( Laminaria digitata ) yra nuo 3 iki 4 metrų ilgio rudos dumbliai. Jis yra plačiai paplitęs šaltuose vandenyno vandenyse ir gausu, ypač išilgai Šiaurės jūros ir Šiaurės Atlanto krantų.
Surinkus rankomis arba laivuose valdomomis mašinomis, Laminaria džiovinama ir siunčiama į pramoninį perdirbimą.
Savybės ir naudojimo būdai
Ši dumbliai yra žinomi ir vertinami visų pirma dėl didelio jo kiekio mineralinėse druskose, ypač dėl gausaus jodo buvimo. Šis mineralas yra būtinas tinkamam skydliaukės veikimui, taigi ir organizmo metabolizmui, fiziniam ir intelektiniam vaiko vystymuisi reguliuoti.
Reguliarus Laminarijos vaistažolių vartojimas gali padėti padidinti kūno apykaitą, skatinant sveiką svorį.
Vis dėlto svarbu neužkrauti jodo vartojimo, nes perteklius yra toks pat žalingas kaip defektas. Dėl šios priežasties laminarija ir kitos dumbliai, turintys daug jodo, yra kontraindikuotini tiems, kurie serga hipertiroze ir gali jautriems asmenims sukelti šalutinį poveikį, pvz., Karščio blyksniai, širdies plakimas ir nervingumas.
Laminarija taip pat gausu natrio; dėl šios priežasties, gydant jūros dumbliais, geras būdas sumažinti kasdienį druskos vartojimą.
Iš laminarijos galima išgauti alginą, plačiai naudojamą kaip gelio ir emulsiklio, gaminant ledus, vaisių sultis, želė ir kt.
Alginatų gebėjimas sugerti vandenį, daro laminariją tinkamu maistu, kad padidintų sotumo jausmą ir suteikia jam lengvas vidurius. Medicinos srityje ši charakteristika yra išnaudojama gimdos kaklelio ir šlaplės dilatacijai.
Kaip naudotis
Paprastai laminarijos papildai tiekiami kaip milteliai arba tabletės, pagrįstos sausu ekstraktu, kurie turi būti nuriję su vandeniu prieš pat valgį. Paprastai rekomenduojama paros dozė nuo 1 iki 5 gramų.
