Funkcijos organizme
Maisto produktuose esantys riebalai arba lipidai (iš LIPOS = riebalų ) daugiausia yra trigliceridų (90–98%). Trigliceridą sudaro glicerolio molekulės sujungimas su trimis riebalų rūgštimis, kurios skiriasi priklausomai nuo jų ilgio ir dvigubų jungčių buvimo arba nebuvimo (sočiųjų, mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių).
Paprastas trigliceridas yra trigliceridas, kuriame visos trys riebalų rūgštys yra lygios, o mišriuose trigliceriduose viena ar daugiau riebalų rūgščių skiriasi nuo likusių.
Įžvalgos
Trigliceridų funkcijos Dieta ir trigliceridai Dideli trigliceridai Maži trigliceridai Trigliceridai ir cholesterolis Fibratai ir trigliceridai Trigliceridemija Trigliceridų reikšmėsMūsų organizme trigliceridai yra pagrindiniai riebalinio audinio komponentai (energijos rezervo funkcija), kurioje jie kaupiami ląstelėse, vadinamose adipocitais (apie 87% riebalų yra pagaminti iš realių riebalų).
Kai valgome, maisto produktuose esančius riebalus užpuls kombinuotas kasos tulžies ir lipazės poveikis, skatinantis žarnyno absorbciją. Taigi lipidai yra suskirstyti į atskiras riebalų rūgštis ir tokiu būdu absorbuojami, kad tos pačios žarnyno epitelio ląstelės būtų pakartotinai esterintos trigliceridais. Tačiau riebalai negali būti ištirpinti vandenyje; dėl šios priežasties jų transportavimas kraujyje yra patikėtas tam tikriems "baltymų kriauklėms", vadinamiems chilomikronais. Dėl kraujotakos srauto šie lipidų ir baltymų aglomeratai pasiekia kapiliarus, kuriuose jie duoda trigliceridų, kurie dėl specifinių fermentų, vadinamų lipoproteinų lipazėmis, vėl suskirstomi į glicerolį ir riebalų rūgštis. Tuomet šios maistinės medžiagos bus naudojamos norint patenkinti ląstelės energijos poreikius (mitochondrijų oksidacija per beta oksidaciją ir Krebso ciklą) arba deponuoti kaip riebaliniai audiniai.
Įėjimą į trigliceridų ląsteles skatina insulino buvimas ir dėl šios priežasties diabetikams dažniau pasireiškia dislipidemijos atvejai (paprastai kraujyje esančių riebalų ar lipidų kiekis).
Didelis trigliceridų kiekis ir pavojus sveikatai
Trigliceridų kiekis kraujyje (trigliceridemija) paprastai yra nuo 50 iki 150/200 mg / dl. Šios ribos viršija reikšmingai padidina širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip krūtinės angina, širdies priepuolis ir aterosklerozė, riziką.
Norint įvertinti širdies ir kraujagyslių rizikos veiksnį, paprastai atliekama trigliceridų analizė kraujo trigliceridų kiekiui, atsižvelgiant į bendrą cholesterolį, „blogą“ cholesterolį (LDL) ir gerą „HDL“.
rizika | MTL | DTL | trigliceridų |
aukštas | ≥ 130 | ≤ 35 M ≤ 45 F | ≥ 400 |
vidutinis | 100-129 | 35-45 | 200-399 |
žemas | 100 | > 35 M > 45 F | <200 |
Paprastai dideli trigliceridai yra susiję su kitais tipiniais dislipidemijos elementais, tokiais kaip bendras cholesterolio kiekis ir MTL cholesterolio kiekis, didesnis nei normalus. Daugeliu atvejų ši sąlyga atsiranda dėl netinkamo gyvenimo būdo įpročių (mityba, rūkymas, alkoholis ir kt.), Dažnai siejamų su nutukimu ir (arba) cukriniu diabetu.
Šeimos hipertrigliceridemijos atvejai (susiję su paveldimais veiksniais) yra labai maži (maždaug vienas iš tūkstančių atvejų), taip pat tie, kurie susiję su baltymų lipazių (maždaug vieno milijono atvejų) trūkumu arba kasos patologinėmis sąlygomis. inkstų.
Todėl tarp svarbiausių hipertrigliceridemiją lemiančių veiksnių randame:
- Antsvorio / nutukimo
- sėdimas / sumažėjęs fizinis aktyvumas
- netinkami mitybos įpročiai
- cukrinis diabetas
- piktnaudžiavimas alkoholiu
- nefrozinis sindromas (inkstų patologija)
- Sukelia Iatrogene (lėtinis gydymas gliukokortikoidais, kontraceptinėmis tabletėmis, estrogenais, kai kuriais diuretikais ir kai kuriais priešgrybeliniais vaistais.
Paprastas šių rizikos veiksnių koregavimas leidžia daugeliu atvejų į normaliąją vertę įtraukti į trigliceridų kiekį kraujyje. Todėl tinkamas gyvenimo būdas ir šiek tiek fizinio aktyvumo yra veiksmingi tiek užkertant kelią šiai pavojingai būklei, tiek gydant ją.
