Kas yra Enolitas
Enolito yra sinonimas gydomam vynui, vaistiniam vynui ar vyno tinktūrai . Mes kalbame apie farmacinį preparatą, kuriame vaistai arba tos pačios veikliosios medžiagos įterpiami į vyną arba joje yra tirpinami; tokiu būdu gaunamas hidroalkoholinis tirpalas iš galimų gydymo būdų.
paruošimas
Enolitai gali būti paruošti:
1. Augalų vaistų ekstrahavimui maceracijos būdu. Gauti vynai taip pat vadinami vyno dažais. Galite naudoti sausus vaistus ar šviežius vaistus;
2. Skiedimui ekstraktą su vynu. Paprastai jis naudojamas skysčių ekstraktui, lengviau paruošti ir daugiau sudedamųjų dalių pastovumo. Tačiau reikia atsižvelgti į tirpinimo greičio sumažėjimą, pereinant nuo skysto ekstrakto, gauto pagal alkoholio ekstrahavimą esant 60-90 ° temperatūrai, iki 15-16 ° alkoholio tirpiklio;
3. Tiesioginis vaistų ar veikliųjų medžiagų tirpalas vynui.
Enolituose vaisto ir tirpiklio santykis paprastai svyruoja tarp 5 (5 g narkotikų 100 ml vyno) ir 20%.
Makeracijos laikotarpis paprastai yra ilgas, dažniausiai svyruoja nuo 5 iki 15 dienų.
Vaistiniai vynai turi būti laikomi šaltame ir tamsiuose stikliniuose buteliuose; todėl jie turi būti suvartoti per kelias savaites, atsižvelgiant į mažą stiklą, du kartus per dieną. Būtent dėl jų riboto galiojimo laiko, enolitai dabar pasibaigė.
Raudonieji vynai yra naudojami vaistams, kurių sudėtyje yra taninų, kuriuos sustiprina raudonojo vyno (astringinio poveikio); atvirkščiai, baltasis vynas naudojamas kaip raudonos spalvos pakaitalas visais tais atvejais, kai taninai sukelia vaistų, dėl kurių kilo vaistas, medžiagas; baltasis vynas taip pat tradiciškai nurodomas diuretikų preparatams.
Likeriniai vynai, pvz., Marsala, naudojami aktyviems ingredientams išgauti iš vaistų, kuriuose yra daug dervų.
Gerai žinomi enolitai buvo: boldo, porceliano, cascara sagrada, condurango ir rabarberų vynas, vis dar gaminamas naudojant tam tikrą vaistažolių vaistą. Taigi pažiūrėkime į virškinimo enolitą :
| "Fernet tipo" virškinimo vaistinis vynas (rankinė) | |
| Kinija (supjaustyta žievė) | 30 |
| Gentian (iškirpti šaknis) | 20 |
| Cinamonas (užteršta žievė) | 10 |
| Anizė (sumalti vaisiai) | 10 |
| cukrus | 50 |
| vanilė | 5 |
| Baltasis vynas | 1 litras |
| Enolito: leiskite sutepti 5, 6 dienas ir filtruoti. Po pagrindinio valgio paimkite stiklinę vaistinio vyno. | |
