Kuratorius Marino Macchio
Mažiau kalorijų = daugiau atminties
tai, kas kyla iš trijų genų tyrimo: Sirt1 - Sirt3 - Sirt4
Ne tik valgyti mažiau kaloringumo patiekalų gali prailginti jūsų gyvenimą, bet jis taip pat galėtų pagerinti jūsų atmintį ir pažinimo įgūdžius. Iš SIRT1, neseniai aptikto geno, kuris vaidina svarbų vaidmenį ilgaamžiškumo, kai stimuliuoja resveratrolis (raudonojo vyno molekulė), tyrimai rodo.
Mokslininkai jau seniai žino, kad mažai kalorijų turinti dieta prailgina bent trečdalio gyvenimą, tačiau iki atradimo jie nesuprato, kas buvo pagrindinė molekulinė priemonė. Atsakymas buvo gautas iš Harvardo medicinos mokyklos patologijos profesoriaus David Sinclair, bendradarbiaujant su Kornelio medicinos mokyklos Nacionalinio sveikatos instituto tyrėjais. SIRT3 ir SIRT4 genai, kaip ir SIRT1, yra didelės genų šeimos, vadinamos sirtuins, dalis. Dviejų naujų genų atradimas patvirtino, kad mitochondrijos yra pirminis ląstelių energijos šaltinis ir yra būtinos siekiant išlaikyti jų sveikatą ir ilgaamžiškumą. Kai mitochondrijos efektyvumas pradeda mažėti, energija „išeina“ iš ląstelių, kurios pradeda mirti. Mitochondrijų DNR (mtDNA) yra tokia svarbi, kad, jei trūktų visų energijos šaltinių, įskaitant branduolį, likusios gyvybinės ir funkcinės mitochondrijos, ląstelė išliktų tokia pati. SIRT3SIRT4 palaiko mitochondrijos gyvybingumą ir todėl sukuria sveikas ląsteles.
Remiantis tyrimu, pradėjus vartoti dietą, ląstelės pradeda nukentėti nuo kalorijų apribojimo ir šis stresas pranešamas per ląstelių membraną. Signalas pasiekia ir aktyvuoja NAMPT geną, o didelė NAMPT koncentracija savo ruožtu padidina NAD kiekį, kuris kaupiasi mitochondrijose. Dėl šios reakcijos serijos mitochondrijos auga stipresnės, padidina energijos emisiją ir ląstelių senėjimo procesas žymiai sulėtėja. Tą patį procesą aktyvuoja pratimas.
Sinclair paaiškina: „Mes dar nesame tikri, koks yra konkretus mechanizmas, kurį sukelia NAD lygių padidėjimas, bet mes nustatėme, kad, pradėjus veikti, užprogramuotas ląstelių savižudybė yra susilpnintas. Tai pirmas kartas, kai SIRT3 ir SIRT4 buvo susiję su ląstelių išgyvenimu. Pasak mokslininko, SIRT3 ir SIRT4 gali tapti kovos su senėjimu narkotikų ir susijusių ligų tikslais.