Vitaminas C
Vitaminas C, arba teisingiau askorbo rūgštis, yra vandenyje tirpi molekulė, kuri atlieka daugelį esminių funkcijų: tarp jų atrodo, kad buvo pripažintas gebėjimas užkirsti kelią peršalimo simptomams ir juos sumažinti; tačiau argumentas vis dar yra prieštaringas.
Vitaminas C yra fermentinis hidroksilinimo kofaktorius ir leidžia susidaryti kolageno, adrenalino ir aromatinių junginių kepenyse.
Šaltojo prevencija
Apie 50 metų mokslinė bendruomenė suskirstė į dvi dalis, kad įvertintų klinikinį vitamino C naudojimą gydant ir užkertant kelią peršalimui. Trumpai apibendrinant svarbiausius atradimus galima nustatyti, kad:
- Vitaminas C yra esminė leukocitų homeostazės molekulė, todėl jo trūkumas reikšmingai paveiktų imuninę apsaugą, kuri būtų mažiau stimuliuojama ir mažiau aktyvi.
- iš kai kurių tyrimų paaiškėjo, kad vitamino C farmakologiniai skyriai gali susilpninti šalčio simptomus (L. Pauling 1970) ir PREVENT nuo pradžios (H. Hemilia 1994-1995-1997).
- Vartojant 1–4 g per parą (apie 200–800% rekomenduojamo raciono), turėtų būti įmanoma sumažinti šaltojo simptomus 23% ir užkirsti kelią atsiradimui 30% atvejų (ypač pacientams, kuriems būdinga: stiprus oksidacinis stresas).
Be to, svarbu nurodyti, kad (citata iš LARN):
Esant didelėms C vitamino dozėms, pvz., Farmakologiniams tikslams (10 ar daugiau g per parą), buvo nustatyti virškinimo trakto sutrikimai, tačiau jie labiau susiję su rūgštingumu nei pačiu C vitaminu, buferiai nesuteikia tokio paties poveikio. Taip pat pranešta apie kitus poveikius, tokius kaip padidėjęs oksalatų išsiskyrimas su šlapimu ir inkstų akmenų susidarymas. Tačiau atrodo, kad iki 10 g per parą dozės gali būti laikomos saugiomis (Flodin, 1988).
Tačiau vitamino C vartojimas nuo peršalimo vis dar yra daugelio diskusijų objektas, kol bus pasiektas kompromisas tarp gydymo ir maksimalios rekomenduojamos dozės, jei jis stipriai išsiskyrė integruotu ar farmakologiniu piktnaudžiavimu kovojant su simptomais ir prevencija peršalimo
Bibbliografia:
- Rekomenduojamos maistinių medžiagų suvartojimo lygiai Italijos gyventojams (LARN) - Italijos žmonių mitybos draugija (SINU)
- L. Pauling - vitaminas C ir bendrasis šaltas - 1970 m
- Harri Hemila 1994; Harri Hemila 1995; Harri Hemila 1997
- NW Flodin - Mikroelementų farmakologija - (1988) Wiley, Niujorkas
- Robertas Cathcartas - Vitaminas C, titruojantis į žarnyno toleranciją, anascorbemiją ir ūminį sukeltą skurvį - Orthomed, 1994
- S. Hėjimo, C. Toma, M. Jahana, M. Iwanaga, M. Morozumi, T. Hatano, Y. Ogawa (2000 žiema). Askorbato konversija į oksalatą šarminėje aplinkoje ir Proteus mirabilio kultūroje - PMID 11156698
- LK. Massey, M. Liebman, SA. Kynast-Gales (2005 m. Liepos mėn.) - askorbatas padidina žmogaus oksaluriją ir inkstų akmenų riziką - J Nutr 123 (7): 1673. PMID 15987848
- Šalčio šalinimas ir gydymas natūraliais vaistais - R. Sahelian, V. Dolby Toews - naujas - 3 skyrius - 21:32.
