Kavos ir kofeino poveikis
Daugeliui kavos nėra paprastas paprotys, bet gilaus malonumo momentas; dėl šios priežasties, kai gydytojai jį įveda, taip sunku atsisakyti mylimo taurės.
Saugus kofeino kiekis
Turimi duomenys apie šio gėrimo sveikumą ir jo medicinines nuomones prieštarauja. Skirtingai nuo kitų medžiagų (kokaino, heroino, alkoholio ir pan.), Gera kava niekada niekam nepadarė nusikaltimų, patys prostitucavo arba neprašė medicininės pagalbos. Tačiau, vartojant didelėmis dozėmis, šis gėrimas nėra visiškai pašalinis.
Net ir esant atitinkamoms išimtims, dozės, mažesnės nei 300 mg kofeino per dieną, yra suderinamos su daugumos suaugusiųjų sveikata.
Todėl saugi kofeino dozė kasdieniame maiste yra 300 mg (tas pats, maždaug maždaug trijose puodeliuose espreso kavos ar 6 puodeliuose arbatos).
Šią ribą taip pat galima pasiekti nurijus 10 skardinių kokso, 8 puodelius karšto šokolado arba 400 gramų papildomo tamsaus šokolado.
Dėl šios priežasties visada reikia atsižvelgti į įvairių maisto produktų sinerginį ir kaupiamąjį poveikį, taip pat į kai kurių kofeino pagrindu veikiančių vaistų, pvz., Tam tikrų analgetikų, riebalų degiklių ir anorektikos, indėlį.
Paprastai vaikams kofeino paros dozė neturi viršyti 100 mg, o riba lengvai vertinama su kolos tipo gėrimu ir tamsiu šokoladu.
tolerancija
Pažymėtina, kad įprastu būdu nustatoma tam tikra tolerancija kavai.
Tai paaiškina, kodėl tiems, kurie mažai naudoja šį gėrimą, 200–250 mg kofeino vartojimas dažnai yra pakankamas, kad sukeltų tokius sutrikimus, kaip nemiga, galvos skausmas, nerimas, dirglumas ir karščio bangos.
Kofeino poveikis
| SU MODERTAUS dozėmis (4 mg / kg per dieną) | DIDELIAI Dozės * (≥ 10 mg / kg per dieną) |
Skatina skrandžio sekreciją, seilę ir tulžį; todėl jis šiek tiek virškinamas. | Rūšys, paimtos tuščiu skrandžiu, gali sukelti rėmenį ir rūgštingumą, ezofagitą ir virškinimo trakto refliuksą. |
Mažomis dozėmis jis sulėtina širdies susitraukimų dažnį, sukelia koronarinę dilataciją ir bronchodilataciją; gali pagerinti alergines ir astmos sąlygas. | Tai gali sukelti tachikardiją, hipertenziją ir aritmijas. |
| Pagerina psichomotorinį aktyvumą, atletiškumą, nuotaiką ir atsparumą miegui ir nuovargiui. | Jis turi nerimo efektą ir sukelia drebulį, nemiga ir jaudrumą. |
Naudingas adjuvantas gydant nutukimą (anorektinis ir termogeninis poveikis); lengvos diuretikų savybės. | Sumažinant kalcio ir geležies absorbciją, jis skatina osteoporozės ir aneminių vaizdų atsiradimą. |
* Neigiamas poveikis pablogėja, kai kava yra susijusi su kitais psichoaktyviais vaistais, pvz., Alkoholiu ar tabaku. | |
Kada išvengti kavos
Tradicinės kavos naudojimas turėtų būti ribojamas arba bet kokiu atveju pakeistas kofeino kava, jei:
- skrandžio opa
- dispepsija
- hipertekcinis gastritas
- refliukso liga
- hipercholesterolemija
- išeminė širdies liga
- arterinė hipertenzija ir širdies aritmija
- piktnaudžiavimo alkoholiu, rūkymu ar kitomis psichoaktyviomis medžiagomis
- nėštumas (ne daugiau kaip du puodeliai per dieną)
- fibrocistinė mastopatija
smalsumas
- mirtina kofeino dozė žmonėms yra apie 100 gramų; nors tokios dozės praktiškai neįmanoma pasiekti iš karto, lėtinis hiper-suvartojimas yra susijęs su minėtais šalutiniais poveikiais;
- maža puodelio kartaus kavos yra apie 2 kalorijas;
- puodelis kartaus kavos, dažytos pienu, turi 10;
- kava su cukraus šaukšteliu duoda apie 20 kalorijų;
- kofeino kiekis kavoje skiriasi priklausomai nuo paruošimo metodų (jis yra mažesnis tirpių, tarpinių espreso, didelės tradicinės mokos ir maksimalios nefiltruotos kavos arba gaunamas gravimetriniu perkoliacijos būdu (neapoliu);
- kofeino kiekis kavoje skiriasi priklausomai nuo žaliavos kokybės (tarp geriausiai žinomų rūšių Coffea humboltiana, tarpinis Coffea arabica ir maksimalus Coffea robusta );
- sportininkas teigiamai vertina dopingo kontrolę, kai kofeino koncentracija jo šlapime viršija 0, 012 mg / ml (= 12 mcg / ml). Nėra lengva tiksliai nustatyti, kokia dozė gali įveikti šią ribą. Paprastai prieš tris valandas prieš varžybas patariama neimti daugiau kaip 6-8 puodelių espresso kavos ar dviejų trijų puodelių tradicinės kavos.
