pankolis

Foeniculum vulgare Mill.

Fam.Apiaceae (Umbelliferae) Fennelio maistinės vertės - Fendelio infuzija.

Fenouil

SGD. pankolis

Sp. Hinojo

Tedas. Fenchel

aprašymas

Dvejų metų ar daugiamečių žolinių augalų, iki 2 metrų aukščio. Stiebas yra stačias, cilindrinis, šakotas, dryžuotas, šiek tiek glaukintas.

Lapai, suskirstyti į daugybę filė lacinie, apgaubia stiebą su dideliu apvalkalu. Šaknis distoninėje dalyje yra fenotoninis ir bifidas.

Hermafroditų gėlės yra mažos, geltonos ir surenkamos į 10-30 spindulių galinius skėčius. Sėklų nėra, koralas susideda iš 5 pailgos, sveikos, garbanos žiedlapių. Žydi vasarą. Vaisiai yra grynas diaziumas, su suvirintomis mericarpi, turinčiomis penkis šonkaulius, šviesiai žalios, pailgos arba šiek tiek išlenktos, labai aromatinės (6), nes yra šešių išskyrų kišenėse esanti esmė. augalas turi intensyvų aromatą ir aštrų skonį.

Fenilis yra žinomas skirtingų rūšių: dulce arba romėnų, auginamų už vaisius, iš kurių esmė gaunama ir auginama kaip daržovė dideliems mėsiniams lapų apvalkalams; kapiliarą (laukinį pankolį), daugiamečius pusiasalyje ir Istrijos salose (nekultivuotus pievus, pakraščius, gatvių kraštus); kasmetinės sativumo formos, auginamos aromatinėms achenoms; daugiametė Viduržemio jūros regiono piperitumo veislė su vaisiais ir rūgštimi bei nemaloniu skoniu.

Aikštės

Manoma, kad gyvatė kilusi iš mažų Azijos šalių, tačiau ji buvo plačiai paplitusi visoje Viduržemio jūros regione: iš tikrųjų tai buvo žinoma egiptiečiams, graikams ir arabams. Šiandien pagrindines gamybos sritis atstovauja Indija, Egiptas, Pakistanas, Kinija, Indonezija ir Argentina.

Kultūra, derlius ir derlius

Dvejus metus trunkantis auginimas yra implantuojamas vasario – kovo mėn., Skirtas tiesioginei sėjai su „neseniai pagaminta“ sėklomis, kitaip gali atsirasti ramybės reiškiniai, kurie trukdo išvengti daigumo.

Sėjama nuo 4 iki 6 kg / ha paprastai atliekama 50 cm atstumu.

Trąšos: pankoliai teigiamai reaguoja į fosforo turtingumą dirvožemyje; todėl sėjos metu patartina naudoti dideles fosfatines trąšas (100–150 kg / ha), o kalio atveju - pakankamai kuklus kiekis. Kaip azoto, gerai neviršyti; paprastai po 50-60 kg / ha po pasėlių atsiradimo, po kitos panašios dozės antrojo metų pavasarį gali pakakti augalų poreikiams patenkinti.

Auginimas nėra reikalingas vandens atžvilgiu.

Kai augalai yra skirti lapų gamybai, mes pradėsime žolę vasaros pradžioje, prieš išleidžiant žiedyną. Tokiu atveju vasaros pabaigoje taip pat galima atlikti antrą pjovimą.

Vaisių derliaus nuėmimas atliekamas mechaniškai antrųjų metų rugsėjo mėnesį, kai centrinio skėčio vaisiai geltonos spalvos. Po derliaus nuėmimo vaisiai nuvalomi nuo žiedyno ir džiovinami ne aukštesnėje kaip 40 ° C temperatūroje.

Lapų derlius yra 8-10 t / ha šviežios medžiagos, kuri džiovinama iki 1, 5-2, 5 t / ha.

Geros kultūros vaisių gamyba gali siekti nuo 1, 5 t / ha

Vaisiai sudaro 4-5% eterinio aliejaus, palyginti su sauso svorio.

Sauso augalo, išskyrus vaisius, alyvos derlius yra 0, 4–0, 5%.

Esminės kokybės kokybė yra geresnė auginimo stotyse, esančiose aukštuose aukštuose (800 m atstumu), lyginant su žemesniame aukštyje esančiomis.

narkotikai

Jį sudaro džiovinti vaisiai, skirti eteriniam aliejui ekstrahuoti, kurie yra paskirstyti apie 60% vaisių, o likusi dalis - spurgų ir kitų žaliųjų augalų spinduliuose; Žalios spalvos esmę sudaro maždaug 70% anetolo ir likusios dalies - kitos medžiagos. Iki šiol buvo nustatyta daugiau nei 30; labiausiai atstovauja fenaonas, metilcavicolo, estragolo, pineinas, be mirtos, limoneno ir fellandreno. Jei eterinis aliejus yra laikomas per ilgą laiką (2 metus) nuo anetolio, atsiranda automatinio oksidacijos produktai (kuriuos galima naudoti aliejaus amžiui įvertinti) arba kiti, turintys estrogeninių savybių. Labai svarbu kruopščiai laikytis nustatytų dozių, nes didelės dozės anetolis sukelia traukulius.

Fenilis - Savybės ir panaudojimas vaistažolių medicinoje - „MypersonaltrainerTv“ vaizdo įrašai

Žiūrėti vaizdo įrašą

naudojimas

Dietologijoje : vaisiai naudojami alkoholiniuose gėrimuose, konditerijos gaminiuose ir šalto pjaustymo bei užkandžių aromatizatoriumi; stiebai ir apvalkalai yra valgomi salotose arba skonio skonio ir kepsnių skoniui.

Folija, be to, kad gausu vitaminų ir mineralų, yra gausu aktyvių ingredientų, kurie daro juos ypač naudingais: podagra, astenija, apetito praradimas, reumatas, vidurių pūtimas, vėmimas, silpnas regėjimas.

Turintys daug flavonoidų ar fitoestrogenų, natūralių estrogeninių medžiagų, pankolių pusiausvyros poveikis moterų hormoniniam lygiui, gali skatinti menstruacinio ciklo, pieno sekrecijos ir krūties vėžio prevenciją. Jis veikia kepenų ir detoksikacijos sistemas reguliuodamas ir gerindamas kepenų funkciją. Jis taip pat veikia nervų sistemą, slopindamas ir (arba) mažindamas raumenų spazmus.

Fenhelio vaisiai, netinkamai vadinami sėklomis, turi lakiųjų aliejų, kurių kiekis svyruoja nuo 0, 8 iki 4%. Tarp jų pagrindinės sudedamosios dalys yra saldus eterinis aliejus, anetolis ir kartausji medžiaga, fenikonas. Jiems priskiriama gerai žinoma skrandžio ir žarnyno judrumo stimuliuojanti veikla (karminanti), dėl kurios fenhelio sėklos ypač naudingos esant meteorizmui ir vidurių pūtimui. Taip pat dėl ​​tų pačių eterinių aliejų taip pat lemia seilių sekrecijos padidėjimas dėl reflekso reiškinio.

Vaistažolių ir fitofarmacijos atveju pankoliai yra skiriami nuo depepsijų, skrandžio sunkumo, vidurių pūtimas, meteorizmas, kolitas, virškinimo atonija, kosulio uždegimas vietose. Jis taip pat turi estrogeninį, antifermentacinį, atsikosėjimą sukeliantį aktyvumą ir yra naudingas menstruacijų problemoms.