maisto priedai

E124 - Cochineal Red - Ponceau 4R

E124 - RED COCCINIGLIA A -PONCEAU 4R (CI16255)

Kochininė raudona A yra sintetiniu būdu gautas azo dažiklis; jo spalva yra panaši į gautą iš košenų. Cochineal raudona A paprastai randama saldainiuose, sirupuose, ketchupo padažuose, lašišų konservuose, putojančiuose gėrimuose, saldainiuose vyšniuose, ledeliuose, marcipanuose ir želė.

Rizika: hiperaktyvumas, astma, dilgėlinė, nemiga; kai kuriuose gyvūnuose yra vėžio atvejų.

Mažiau kenksmingas nei natūralus junginys vartotojų sveikatai, tačiau raudonasis košenilis yra kontraindikuotinas, ypač tiems, kurie yra alergiški aspirinui ir astmoms, taip pat vaikams. Jo vartojimas nerekomenduojamas, nes jis gali būti kancerogeninis.

Dozė: 4 mg / kg kūno svorio.

E100E101E101aE102E104E110E120E122
E123E124E127E128E129E131E132E133
E140E141E142E150aE150bE150cE150dE151
E153E154E155E160aE160bE160cE160dE160e
E160fE161E161aE161bE161cE161dE161eE161f
E161gE162E163E170E 171E172E173E174
E175E180