Antibiotikai: kada jie reikalingi?
Įtraukus antibiotikus į pašarus, skirtus ūkiniams gyvūnams, suprantama, kad būtina kovoti su konkrečiomis ligomis. Deja, daugelį metų ši praktika buvo netinkamai išnaudota, kad būtų pagreitintas gyvulių augimas, taigi ir auksininiais tikslais.
Be to, reikėtų pabrėžti, kad būtinybę papildyti antibiotikus terapiniais ar profilaktiniais tikslais galima išvengti išvengiant perpildymo sąlygų, būdingų intensyviam veisimui .
Piktnaudžiavimas antibiotikais
Nuo praėjusio šimtmečio 50-ųjų metų matyti, kad kai kurie antibiotikai sugebėjo padidinti gyvūnų virškinimo efektyvumą, tiesiogiai paveikdami žarnyno florą, ir didindami gyvulių suvartojamo maisto ir vandens dalį.
Šios praktikos rezultatas buvo spartesnis augimas, todėl selekcininkas gavo didesnę ekonominę grąžą ir palankesnę kainą vartotojui. Nuo to momento įprotis įtraukti pašarus į antibiotikus, skatinančius gyvūno augimą, plinta kaip laukiniai gaisrai, nedidelė problema: atsparumas antibiotikams .
Atsparumas antibiotikams
Šis reiškinys atsirado dėl tam tikrų bakterijų genetinių savybių, pvz., Trumpo gyvenimo ciklo ir įspūdingo proliferacinio pajėgumo; kaip ir visi gyvi daiktai, net ir bakterijos yra mutacijos, kartais nepalankios jų išlikimui ir rūšies evoliucijai, o kartais ir teigiamai.
Kai kurios iš šių mutacijų gali padidinti atsparumą antibiotikams, taip padidindamos tikimybę, kad bakterija išgyvens vaisto poveikį; neribotas ir netinkamas antibiotikų vartojimas baigiasi atrenkant šiuos atsparius bakterijų kamienus, vienintelius, kurie išgyvena vaistą, perduodami mutaciją kitoms bakterijoms.
Todėl ligos, kurią sukelia vaistui atsparios bakterijos, nebegalima išgydyti naudojant tą specifinį antibiotiką; iš to išplaukia, kad polisistentinių bakterijų rūšių vystymasis (todėl gali išgyventi kelių vaistų baktericidinį poveikį) yra labai svarbi visuomenės sveikatos problema.
Pavojai žmogui
Kita problema, susijusi su piktnaudžiavimu antibiotikais pašaruose, yra vaisto likučių buvimas ir išlikimas išvestiniuose maisto produktuose (pienas, pieno produktai, kiaušiniai ir mėsa); žmonės, kurie yra jautrūs tam tikram antibiotikui, gali sukelti alergines reakcijas dėl vaistų likučių nurijimo maisto produktuose, net ir pėdsakų.
Vis dėlto ši galimybė - nuo sveikatos aspekto - šiandien yra daug mažiau pavojinga ir nerimą kelianti, nei atsparumas antibiotikams:
šiuo metu didžiausią baimę dėl antibiotikų vartojimo pašaruose lemia galimybė, kad šis vartojimas, ypač jei jis atliekamas subterapinėmis dozėmis, padeda atrinkti gyvūnams atsparių nepatogeninių antibiotikams atsparių bakterijų padermes, bet potencialiai veikiančius vaistus. toksiškų epizodų žmonėms.
Dažniausia atsparumo antibiotikams priežastis vis dėlto yra netinkamas narkotikų vartojimas žmonėms, o tai savo ruožtu sukelia nepagydomas ligas su tradiciniais antibiotikais.
reguliavimo
Neretinis, piktnaudžiavimas ar neracionalus antibiotikų naudojimas pašaruose leido reguliuoti ir smarkiai apriboti šį įpročius, gerokai sumažinant vaistų skaičių ir santykinius kiekius, kurie gali būti naudojami zootechnikos srityje.
Visų pirma buvo nustatytos didžiausios leistinos koncentracijos ribos (LMR = didžiausios liekamosios ribos), nustatytos pagal paros dozę (ADI). Šie paskutiniai duomenys - tai vaisto kiekio, kurį asmuo gali vartoti gyvenime be didelių toksikologinių pavojų, apskaičiavimas skaičiuojamas eksperimentiniams gyvūnams, dauginant iš saugos koeficiento (paprastai 100 arba 1000) mažiausios koncentracijos, galinčios sukelti toksikologinis poveikis tiriamoms gyvūnų rūšims. DGA ir LMR akivaizdžiai apskaičiuojami pagal vidutinį įvairių gyvūninės kilmės maisto produktų suvartojimą gyventojams.
Reikėtų nepamiršti, kad nuo 2006 m. Sausio 1 d. Antibiotikų (išskyrus kokcidiostatus ir histomonostatus) naudojimas kaip pašarų priedai nebeleidžiamas (Regla mento CE Nr.1831 / 2003 11 straipsnis).
Todėl antibiotikų naudojimas auksiniems tikslams buvo galutinai panaikintas ir laikomas neteisėtu.
