bendrumas
Treoninas (T arba THR) yra aminorūgštis arba vienas iš monomerų, kurie sudaro baltymus; jis taip pat yra ketvirtinis junginys, nes jis susideda iš keturių elementų: anglies, vandenilio, deguonies ir azoto. Jo brutali formulė yra C4H9 NO3 ir molekulinė masė yra 119, 12u (arba Dalton).
Treonino kiekis apibrėžiamas kaip polinė molekulė; tai reiškia, kad šoninėje grandinėje yra grupių, kurios turi fiziologinį pH, todėl jos prisideda prie vadinamųjų vandenilio jungčių; ta pati šoninė grandinė (su OH hidroksilu) gali būti gliukozuota arba gebanti prisijungti prie gliukozės molekulės. Šią funkciją dalijasi ir serinas (kita esminė aminorūgštis), o kitame skyriuje mes suprasime, kodėl.
Be to, sakoma, kad treonino (L-) struktūra yra chiralinė arba kad spinduliuotė (3 matmenyse) nėra lygi; jo enantiomerinė forma (todėl spindulinė) yra D-treoninas.
funkcijos
Metabolizmo požiūriu, be baltymų polimerų plastikinės molekulės (skirtos audiniams, tam tikriems hormonams, neurotransmiteriams, ląstelių kanalams, imunoglobulinams ir pan.), Treoninas veikia kaip nešiklis (transporteris) grupėms fosforo baltymų (pvz., pieno kazeinų) fosfatas (PO43-), gebėjimas juos gauti šoninėje grandinėje. Šis procesas leidžia transformuoti atitinkamo polimero chemines-fizines savybes ir vyksta naudojant baltymų-kinazės katalizatoriaus fermentą. Žinoma, geriausiai žinomas fosforilinimas yra fosfato grupės perkėlimas iš ATP (Adenosino trifosfato) arba iš GTP (guanozino trifosfato) į treoniną arba seriną arba tiroziną.
Nepaisant to, treoninas dalyvauja daugelyje sintezės ar metabolizmo reakcijų; pavyzdžiui, jis dalyvauja kreatino, kitų aminorūgščių, kobalamino (vitamino B12), neurotransmiterių (adrenalino ir cholino) metabolizme ir pan.
Taigi, kaip paminėti jo sąveiką su selenu, antioksidaciniu mineralu ar esminį vaidmenį atliekos molekulių metabolizme kepenyse.
DĖMESIO! Remiantis Young et al. (1989; Young & Pellet, 1990; Zello ir kt., 1995), tokie kaip leucinas, valinas ir lizinas, taip pat treoninas yra labiau veikiamas energetiniu oksidavimu, nei kitų aminorūgščių, todėl logiška manyti, kad gali prireikti didesnės pajamos sportui .
Maisto šaltiniai ir trūkumai
Treonino maisto šaltiniai yra daugiausia: kiaušiniai, pieno produktai, mėsa ir žuvis.
Kasdienis treonino poreikis yra apie 0, 95 g per parą (8-20 mg / kg suaugusiems), ir tai yra viena iš aminorūgščių, kurių veganų dietoje trūksta, ty visiškai nesuteikta gyvūninės kilmės ingredientų; pavyzdžiui, tai yra ribojanti ryžių aminorūgštis, o po lizino ji taip pat yra ribota ir kitose masės vartojimo grūduose.
Mažas treonin trūkumas gali sukelti sunkių psichologinių dirglumo ir asmenybės sutrikimų; sunkus yra sunku apibrėžti, bet tikrai labai rimtas. Kita vertus, treonino perteklius yra susijęs su azoemijos padidėjimu, o santykinis organų, atsakingų už metabolizmą, sutrikimas ir pernelyg ilgos trukmės šalinimas.
Treonino papildai parduodami pirmiausia dėl jų gebėjimo skatinti virškinimo funkciją, psichinę sveikatą ir kolageno bei elastino sintezę.
