mityba ir sveikata

Alkoholizmas ir vitaminų trūkumai

Kas yra alkoholizmas

Alkoholizmas yra terminas, paprastai priskiriamas alkoholiniams gėrimams. Kalbant apie didžiulę svarbą sveikatos srityje, alkoholizmas buvo įtrauktas jau nuo 1980 m

Psichikos sutrikimų diagnostinis ir statistinis vadovas - III leidimas (DSM-III); iš pradžių šis sutrikimas buvo suformuluotas kaip „piktnaudžiavimas alkoholiu ir priklausomybė“ ir tik vėliau buvo pakeista formuluotė „priklausomybė nuo alkoholio ir (etanolio) sindromas “.

Iš tikrųjų alkoholizmas visais atžvilgiais yra patologinis sindromas; tai yra simptomų ir klinikinių požymių, kuriuos sukelia sisteminis organų kompromisas, kuris po lėtinio alkoholio intoksikacijos praranda funkcionalumą ir anatominį vientisumą, rinkinį.

Pacientams, sergantiems alkoholizmu, ūminis ar lėtinis etanolio vartojimas skiriasi nuo įprastų dideliems kiekiams ir kompulsinis požiūris.

žala

Tarp trumpalaikio ir ilgalaikio alkoholizmo poveikio ir simptomų prisimename:

  • Centrinės nervų sistemos (CNS) pažeidimas, nepasiekiamo atminties spragų pasireiškimas ir neįmanomas mokymasis, identifikuojamas rankų ir pėdų dilgčiojimu; pažangiais etapais, rankinio naudojimo praradimas.
  • Esophagitis ir (arba) stemplės opos
  • Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinės pažeidimai: gastritas ir (arba) opos
  • Raumenų susilpnėjimas ar atrofija ir susiję miokardo infarktas
  • Kepenų pažeidimas, turintis simptomus: skausmas dešinėje hipochondrijoje (alkoholio steatoze), nenormalus rankų ir kojų paraudimas ir apetito praradimas. Kepenų funkcijos pokyčiai: lipidų kiekio kraujyje pokyčiai, plazmos baltymų ir susijusių ascitų pokyčiai
  • Kasos pažeidimas: polinkis į diabetą ir padidėjusi pankreatito rizika
  • Žmonėms, sėklidžių atrofija ir susijusi impotencija bei ginekomastija (dėl hormoninio modelio pakeitimo)
  • Vėmimas ir viduriavimas (malabsorbcija ir mityba)
  • Žarnyno funkcijos keitimas: šepečių šepetėlio (malabsorbcijos ir prastos mitybos) sutrikimas ir uždegiminis gleivinės dirginimas
  • Padidėjęs naviko pavojus įvairiuose rajonuose: burnoje, gerklėje, stemplėje, skrandyje ir kepenyse, bet taip pat gali prisidėti prie krūties ir gaubtinės žarnos.

Alkoholizmas ir vitaminų trūkumai

Absorbcijos potencialo pakeitimas ir viduriavimo ir vėmimo epizodų tendencija gali lengvai sukelti netinkamą mitybą, netgi rimtą. Komponentai, kurie, atrodo, patiria didžiausią alkoholio įtaką mitybos lygmenyje, yra vitaminai, dažniausiai trūkumai yra: tiaminas (vit B1), riboflavinas (vit B2), niacinas (vit PP) ir folio rūgštis (vit B9).

Alkoholizmo atveju vitaminų trūkumas sukelia gana rimtą poveikį ir simptomus; tiaminas (taip pat riboflavinas, niacinas ir folio rūgštis) yra vandenyje tirpus vitaminas, absorbuojamas žarnyne; kadangi alkoholinių gėrimų absorbcijos ir medžiagų apykaitos pajėgumai yra rimtai pažeisti, sunkių piktnaudžiavimo atvejais dažnai pasireiškia prastos mitybos simptomai išsivysčiusiose stadijose.

Pagrindiniai tiamino avitaminozės (alkoholio etiopatogenezės) poveikiai atsispindi CNS, blogėjant nervų laidumo efektyvumui ir kitiems audiniams, sumažinant paties fermento metabolizmo gebėjimą.

Riboflavinas taip pat absorbuojamas panašiu būdu, todėl jo sugertį pažeidžia piktnaudžiavimas alkoholiu; blogėjantis vitamino B2 įsiskverbimas daugiausia sukelia neselektyvų gleivinės pakitimą, kuris pasireiškia odos pažeidimu aplink nosį ir burną.

Atrodo, kad žarnyno malabsorbcija žymiai taip pat apima ir niaciną, kurio ilgalaikis trūkumas neigiamai veikia odos vientisumo palaikymą, dar labiau pablogina žarnyno funkciją ir taip pat nervų funkciją.

Kalbant apie folio rūgštį, dažnai atsiranda pagrindinis vitaminas nukleino rūgščių sintezei, aneminės megaloblastinio pobūdžio formos, gleivinės pakitimai ir viduriavimo pablogėjimas; panašiomis sąlygomis nėščia moteris (kuri reikalauja didesnės folio rūgšties suvartojimo nėštumui) turi labai daug abortų ar vaisiaus apsigimimų.

Akivaizdu, kad alkoholizmas neigiamai veikia mitybos pagrindą, tiesiogiai nustatydamas (malabsorbciją) ir netiesioginį (apetito stoka ir alkoholio psichozės sukelta anoreksija), kad nėra gerų sveikatos priežiūros elementų. Pirmieji simptomai, rodantys vitaminų trūkumo būklę, yra dermatologiniai, žarnyno ir nervų sutrikimai; prie jų pridedami esminiai riebalų rūgščių, amino rūgščių ir mineralinių druskų trūkumai. Gydant alkoholikus, fiziologinis mitybos atstatymas yra esminis sisteminio pagerėjimo veiksnys, nes žarnyno pokyčiai yra ir vitamino trūkumo priežastis, ir poveikis.