Metabolinis vaidmuo
Leucinas yra esminė aminorūgštis, nes žmogaus organizmui, nesugebėjusiam jos sintezuoti, reikia nuolatinio indėlio per mitybą. Kaip ir visos aminorūgštys, leucinas dažniausiai yra gyvūninės kilmės baltyminiuose maisto produktuose, tačiau, skirtingai nuo kitų, yra gerai atstovaujamas ir ankštiniuose augaluose bei grūduose.
Cheminiu požiūriu tai yra apolinė aminorūgštis, turinti raminamą struktūrą (jos šoninė grupė yra izobutilas).
Kartu su dviem kitomis būtinomis aminorūgštimis, vadinamomis izoleucinu ir valinu, jis yra ypač naudojamas sportui naudojamas aminorūgščių baseinas, kur jis žinomas su akronimu BCAA (smegenų grandinės aminorūgštys arba šakotos grandinės aminorūgštys).
Leicino papildai
Leucinas, valinas ir izoleucinas sudaro apie 20% aminorūgščių, paimtų per mitybą ir yra ypač koncentruotos raumenyse. Sveikiems žmonėms padidėjęs poreikis, kuris reikalauja integracijos, yra pateisinamas tik intensyvios sporto veiklos atvejais. Žaliavinės grandinės amino rūgštys iš tiesų yra svarbus alternatyvaus energijos šaltinis, kuriam organizmas yra svarbus tik labai intensyvių ir ilgai trunkančių pastangų metu (normaliomis aplinkybėmis nebūtų pagrindo vartoti savo raumenis, kurių funkcija nėra energinga, bet struktūrinė). ).
Iš esmės yra dviejų kategorijų produktai, pagrįsti leucinu, izoleucinu ir valinu:
pasipriešinimo sportininkai (dviratininkai, maratono bėgikai, slidininkų ir tt). Šie papildai yra skirti pagreitinti atsigavimą ir sumažinti raumenų praradimą (katabolizmą), nuovargio suvokimą ir pieno rūgšties toleranciją.
Bodybuilders / bodybuilders, šiuo metu BCAA yra imtasi pirmiausia siekiant maksimaliai padidinti baltymų sintezę, kad padidėtų raumenų masė.
Kartais jie taip pat rekomenduojami vegetarams ir tiems, kurie laikosi ypač griežtų lieknėjimo dietų (taip sumažindami raumenų masę ir sumažindami medžiagų apykaitą).
Kad būtų užtikrintas tinkamas leucino aprūpinimas organizmu, BCAA turėtų būti paimama per 30-60 minučių prieš intensyvų fizinį aktyvumą (ištvermės sportininkai) ir per vieną valandą po pastangų pabaigos (boileriai ir ištvermės sportininkai). Kaip alternatyva šakotų grandinių aminorūgštims, mažai riebalų turintys baltos užkandžiai (barai, mažai riebalų turintis jogurtas, vištienos mėsa, pieno dribsniai arba baltymų kokteilis) gali būti suvartoti iškart po pastangų.
Kaip alternatyvą leucinui, daugelis sportininkų naudojasi vienu iš jo metabolitų - HMB (HydroxyMetylButyrate) - su daug žadančiu potencialu kaip raumenų vystymosi pagalba.
