Įvadas: alyvuogių aliejus
Alyvmedis: botanikos aspektai ir auginimas
Brandžių alyvuogių sudėtis, mitybos savybės
Alyvuogių derlius
Alyvuogių aliejus: cheminė sudėtis
Alyvuogių aliejus: savybės ir maistinės savybės
Alyvuogių aliejaus paruošimas
Alyvuogių aliejaus konservavimas
Grietinėlės aliejus
Alyvuogių aliejaus klasifikavimas, analizė ir sukčiavimas
Alyvuogių aliejus - vidurius
Alyvmedis žolelių medicinoje - šaltalankis
Kosmetinis naudojimas: alyvuogių aliejus - neskaidomas alyvuogių aliejus - alyvuogių lapų ekstraktas
Šiame straipsnyje apžvelgiami amerikiečių mokslininkų grupės, paskelbtos žurnale Science (2005 m. Gruodžio 1 d.), Rezultatai.
Šis tyrimas parodo, kad dėl aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus yra natūralus analgetinis poveikis dėl to, kad yra medžiaga, pervadinta „oleocantal“.
Alyvuogių aliejus, nurodantis gaminį, turi priešuždegiminį profilį ir veikimo galią, panašią į ibuprofeną ir apskritai NVNU (nesteroidinius vaistus nuo uždegimo), kurie paprastai naudojami medicinos srityje dėl galingo poveikio analgetikas.
Nors abi molekulės yra struktūriškai skirtingos, abi medžiagos sukelia gerklės dirginimą ir slopina ciklooksigenazių (COX) * poveikį. Ciklooksigenazės fermentas katalizuoja vieną iš pirmųjų arachidono rūgšties konversijos į prostaglandinus etapų, galingų uždegiminių perlaidų mediatorių. Atrodo, kad 50 gramų alyvuogių aliejaus dozė suteikia 10% analgetinio poveikio, kurį sukelia ibuprofeno dozė. Todėl tai yra gana nedidelis poveikis, lyginant su vienos priešuždegiminės dozės poveikiu.
Tačiau autoriai užbaigia straipsnį, kuriame teigiama, kad naujausi rezultatai leidžia tikėtis, kad daugelis teigiamų alyvuogių aliejaus savybių kovojant su tam tikrų rūšių ligomis gali būti siejamos su oleokantaliniu gebėjimu kovoti su ciklooksigenazės aktyvumu.
Velnio nagai
