Scarsdale dietos pavyzdys

prielaida

Šios nuorodos skirtos tik informavimo tikslams ir nėra skirtos pakeisti specialistų, kaip gydytojo, dietologo ar dietologo, nuomone, kurios įsikišimas būtinas norint įsigyti ir sudėlioti pagal užsakymą pagamintus maisto produktus.

Scarsdale dieta

Scarsdale dieta yra mažai angliavandenių ir didelis baltymų kiekis.

Šis metodas apima tam tikrą maistinę schemą vieną ar dvi savaites, po kurio numatomas stabilizavimo laikotarpis.

„Scarsdale“ dietoje nėra kalorijų skaičiaus ir porcijos svorio; tačiau jis yra labai griežtas pasirinkus leistinus maisto produktus ir draudžiamus maisto produktus.

Šis mitybos režimas rodo visas neigiamas bet kokio mažo angliavandenilio, ketogeninio ir didelės baltymų dietos savybes. Paprastai bendra „Scarsdale“ meniu teikiama energija yra 800–1 000 kcal per dieną.

NB . Šiuo atžvilgiu reikia nepamiršti, kad kalorijos, reikalingos svorio išlaikymui suaugusiems, yra apie 2000 kasdien.

„Scarsdale“ dieta yra prieinama keliuose meniu: klasikinis, specialus gurmaniškas, egzotiškas, pigus ir vegetaras; dėl išsamesnės informacijos patartina įsigyti specialią knygą.

Po mitybos laikotarpio patartina laikytis stabilizavimo režimo, kuris apimtų daugiau maisto produktų. Kai kurie žmonės mano, kad labai patogu keisti mitybos momentus ir kitus su stabilizavimu.

Mitybos požiūriu, laikotarpiai yra ne pusiausvyra ir galbūt atsakingi už maisto trūkumą.

MAISTO PRODUKTŲ SKAITMENŲ LENTELĖ
REKOMENDUOJAMI MAISTO PRODUKTAI	DRAUDŽIAMI MAISTO PRODUKTAI	STABILIZACIJOS LAIKOTARPJE LEIDŽTI MAISTO PRODUKTAI
Kalorijų neturintys gėrimai: kava, arbata, vaistažolių arbatos Liesos mėsos: vištienos krūtinėlės, kalakutų krūtinėlės, triušiai, liesos kiaulienos ir jautienos arba veršienos raumenys ir kt. Liesiniai persikai: menkė, plekšnė, aštuonkojai, kalmarai, sepijos, moliuskai, krevetės, skampiai, omarai, omarai, midijos, austrės, sraigės, tunų filė, ančiuviai ir kt. Šviežios ir virtos daržovės: salotos, radikalai, belgijos, cikorijos, špinatai, raketos, ėrienos salotos, morkos, daikonas, ropės, ridikėliai, kopūstai, kepurės, brokoliai, pipirai, pomidorai, baklažanai, cukinijos, moliūgai ir kt.	Javai ir miltai: kviečiai, ryžiai, kukurūzai, miežiai, speltos, rugiai, soros, avižos ir kt. Išvestinės priemonės: makaronai, duona, polenta, manų kruopos ir kt. Bulvės ir krakmolas. Salami, dešros ir riebalinės mėsos: salami, dešra, šoninė, valcuotas šoninė ir kt. Šviežia riebalų mėsa: šoninė, šonkauliai, kopos, krūtinės pirštai ir tt Riebaliniai pieno produktai: visiškas pienas, grietinėlė, riebaliniai ricotta, seni sūriai, mascarpone ir tt Prieskonių riebalai: aliejus, sviestas, margarinas, taukai ir kt. Šokoladas ir saldainiai: visi Sultys alkoholis Cukrus ir medus	Trys kiaušiniai per savaitę Du duonos gabaliukai per dieną Jam be cukraus graikiški riešutai Vyno taure per dieną
LEIDŽIAMI MAISTO PRODUKTAI
Vaisiai: geriau, jei ne labai saldus, kaip greipfrutas, obuolių močiutė, apelsinas, slyvos, rūgščiosios vyšnios ir kt. Lengvi sūriai: liesos sūrio dribsniai, ricotta iš nugriebto pieno, lengvas sūris.

DĖMESIO! Labai svarbu gerti ne mažiau kaip 2 litrus vandens per dieną.

pavyzdys

Vyras, darbuotojas, nutukęs. Jis nevykdo sporto.

seksas	patinas
amžius	42
Stabilumas cm	178
Riešo perimetras cm	16, 9
konstitucija	lieknas
Ūgio / riešo	10, 5
Morfologinis tipas	ilgakojis
Svoris kg	115
Kūno masės indeksas	36, 3
vertinimas	Nutukimas 2 °
Pageidaujamas fiziologinis kūno masės indeksas	18.5
Pageidautina fiziologinė masė kg	58, 6
Bazinis kcal metabolizmas	1558, 9
Bendras fizinio aktyvumo lygis	Lengvas ne aus (1, 41)
Kcal energijos sąnaudos	2198, 1
NORMOKALORINIO REIKALAVIMO ĮVERTINIMAS: 2200 Kcal

Remiantis vienu iš labiausiai paplitusių akademinių metodų vertinimu, norint išlaikyti pastovų svorį, nagrinėjamam dalykui reikia 2200 kcal per dieną.

Norint pasiekti svorio netekimą, gerbiant sveikatos būklę, reikėtų taikyti subalansuotą mitybą apie 1500–1600 kcal (arba 70% normalios energijos); turėkite omenyje šią vertę ir palyginkite ją su pagrindine verte, gauta taikant Scarsdale dietą.

DIENA 1

pusryčiai
	Juoda kava
	greipfrutas	400g	1 greipfrutas
	Natūralus tunas	56g	1 dėžutė yra 80g
Užkandis I
	morkos	200g	4 morkos
pietūs
Kepta vištienos kepsnys su salotomis
	Vištienos krūtinėlė be odos	300g
	salotos	100g
Užkandis II
	salierai	200g	4 pakrantės
vakarienė
Garintos menkės su šparagais
	Menkė, filė	300g
	šparagai	200g
Užkandis III
	pankolis	200g

1 dienos maistinis vertimas
Mitybos komponentas		kiekis
energija		947, 7kcal
Maisto vanduo		1700, 8g
baltymai		148, 7g
Iš viso energijos lipidai		7, 0 g
	Iš viso prisotintų riebalų	1, 46g
	Iš viso mononesočiųjų riebalų rūgščių	1, 23g
	Iš viso polinesočiųjų riebalų rūgščių	1, 72g
	cholesterolio	358, 7g
angliavandeniai		78, 1g
	Paprastas bendras cukrus	29, 3g
Alkoholis, etanolis		0.0g
pluoštai		30, 3g
natris		1125, 0g
kalis		5861, 5mg
futbolas		575, 4mg
geležies		14, 2mg
fosforas		1756, 5mg
cinkas		7, 1mg
Tiaminas arba vit. B1		1, 05mg
Riboflavinas arba vit. B2		1, 34mg
Niacinas arba vit. B3 arba vit. PP		53, 75mg
Piridoksinas arba vit. B6		3, 33mg
Iš viso folio		380, 0mg
Askorbo rūgštis arba vit. C		186, 3mg
Vitaminas D		306, 0IU
Retinolio ekvivalentinė veikla arba vit.		2056, 8RAE
α-tokoferolis arba vit. ir		5, 5mg

Iš mitybos suvestinės, bendrosios energijos, angliavandenių, riebalų, kalcio, folio ir vitamino E trūkumas. Priešingai, baltymų kvota yra mažiausiai pernelyg didelė.

2 DIENA

pusryčiai
	arbata
	oranžinis	200g	1 oranžinė
	Lengvi pieno dribsniai	50g	½ dėžutė
Užkandis I
	Švieži grybai	200g
pietūs
Kepta kalakutė Paillard su Radicchio
	Turkijos krūtinėlė be odos	300g
	Raudonasis ridikas	100g
Užkandis II
	Rapanelli	200g
vakarienė
Steamed Platessa su artišokų širdimis
	Jūrinė plekšnė, nugarinė	300g
	Artišoko širdys	200g
Užkandis III
	vyšniniai pomidorai	200g

3 DIENA

pusryčiai
	Fendelio infuzija
	Rūgštinės vyšnios	200g
	Albumai	100g
Užkandis I
	Belgijos endiška	200g
pietūs
Kiaulienos medalionai keptuvėje su Valerianella
	Lengvas kiaulienos nugarinė, riebaluota	300g
	kukurūzų salotos	100g
Užkandis II
	agurkai	200g
vakarienė
Virti aštuonkojai su pipirais
	aštuonkojis	300g
	Raudonosios paprikos	200g
Užkandis III
	Kopūstai	200g

4 DIENA

pusryčiai
	Imbiero arbata
	„Apple“ močiutės kalvė	200g	1 obuolys
	Bresaola	30g	3 griežinėliai
Užkandis I
	Žalieji pipirai	200g
pietūs
Virti jautiena su virtais svogūnais
	Jautiena, riešutmedžio pjaustymas	300g
	svogūnas	100g
Užkandis II
	pomidorai	200g
vakarienė
„Sautè di Vongole“ su „Broccoli Lessi“
	moliuskai	1, 2kg
	brokoliai	200g
Užkandis III
	Salierai, virti	200g

5 DIENA

pusryčiai
	Juoda kava
	greipfrutas	400g	1 greipfrutas
	Natūralus tunas	56g	1 dėžutė yra 80g
Užkandis I
	morkos	200g	4 morkos
pietūs
Kepta žirgynas Paillard su Rocket
	Jodinėjimo kepsnys	300g
	raketa	100g
Užkandis II
	salierai	200g	4 pakrantės
vakarienė
Marinuoti ančiuviai su Agretti
	Ančiuviai, filė	300g
	Agretti	200g
Užkandis III
	pankolis	200g

6 DIENA

pusryčiai
	arbata
	oranžinis	200g	1 oranžinė
	Lengvi pieno dribsniai	50g	½ dėžutė
Užkandis I
	Švieži grybai	200g
pietūs
Triušis virtas su moliūgais
	Triušis be odos, įvairios dalys	500g
	moliūgas	100g
Užkandis II
	Rapanelli	200g
vakarienė
Sautè di Scampi su kepenų grybais
	krevetės	500g
	Porcini grybai, atšildyti	200g
Užkandis III
	vyšniniai pomidorai	200g

7 DIENA

pusryčiai
	Imbiero arbata
	„Apple“ močiutės kalvė	200g	1 obuolys
	Bresaola	30g	3 griežinėliai
Užkandis I
	Geltonosios paprikos	200g
pietūs
Keptos putpelės su porais
	putpelės	300g
	porai	100g
Užkandis II
	pomidorai	200g
vakarienė
Sautè di Mzze su virtomis kopūstais
	midijos	1, 2kg
	žiediniai kopūstai	200g
Užkandis III
	Baklažanai (keptuvėje)	200g