Privalumai
Ar vidutinio sunkumo alkoholio vartojimas yra naudingas?
Visų pirma reikia pažymėti, kad vartotojas neturi neigiamų pasekmių negerdamas. Tiesą sakant, alkoholis yra malonumas, o ne būtinybė.
Mes pradedame šią pastraipą nurodydami, kad etanolis, galingas psichoaktyvus ir tikrai kancerogeninis, neįmanoma nustatyti minimalaus rekomenduojamo, priimtino ar saugaus kiekio.
„Nepriklausomas narkotikų mokslinis komitetas“ pirmiausia klasifikuoja alkoholį socialiniams pavojams ir ketvirtoje vietoje tarp visų vaistų, kuriuos sukelia organinė ir psichologinė žala.
Kita vertus, nedidelis TINKAMŲ alkoholinių gėrimų vartojimas gali būti naudingas sveikatai . Pažiūrėkime, ką.
Aperitifo alkoholio funkcijos
Vidutiniu mastu alkoholis turi teigiamą poveikį virškinimo procesams (aperityvų funkcijoms), nes jis skatina apetitą ir didina skrandžio sekreciją, ruošia skrandį, kad gautų ir virškintų maistą.
Alkoholio socialinė funkcija
Alkoholis turi prasmingą prasmę ir palengvina socializaciją. Šiandien, daugiau nei bet kada, „gėrimas“ pakeičia tai, kas kažkada buvo „valgyta“, prisiimant susitikimo ir pasidalijimo vaidmenį.
Didžiausio alkoholio vartojimo momentas yra vakaro aperityvas, kuris yra pastatytas vis labiau pažengusiu laiku, kuris palaipsniui susilieja su vakariene (vakarienė). Ši evoliucija iš tikrųjų yra regresija; didindamas laiką, skiriamą viešiesiems ryšiams (dėl to, kad tai kenkia šeimai praleistai sumai), pirmenybė teikiama alkoholinių gėrimų pertekliui ir nepageidaujamo maisto arba kitaip nesveiko, kalorijų ir neturtingų mineralų ir vitaminų vartojimui.
Prevencinė funkcija nuo širdies ir kraujagyslių ligų
Atrodo, kad nedidelis tam tikro alkoholio vartojimas yra apsauginis veiksmas prieš širdies ir kraujagyslių ligas. Gerai žinomame, bet pasenusiame tyrime pastebėta, kad prancūzai, pripratę vartoti raudonąjį vyną kiekviename valgio metu, dažniau serga širdies ir kraujagyslių ligomis, nepaisant gana didelės riebalų. Tada buvo nustatyta, kad šis reiškinys siejamas tik su raudonuoju vynu, kuris dėl savo antioksidacinio kiekio ir, svarbiausia, resveratrolo (polifenolio su antioksidaciniu poveikiu vynuogių odoje), turi apsaugą nuo medžiagų apykaitos ligų. aterosklerozė ir insultas.
Resveratrolis yra didesnis kiekis raudonojo vyno, nes specifiniam vyno gamybos būdui reikalingas ilgas fermentavimas, esant odoms (maceracija). Tačiau nereikia pamiršti, kad, siekiant apsaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų, gėrime resveratrolis turėtų būti daug didesnis. Kitaip tariant, norint, kad šis reikalavimas būtų patenkintas vartojant tik vyną valgio metu, reikės pernelyg didelių porcijų, dėl to dietoje perteklius etanolio ir trukdoma pasiekti norimą gėrimo poveikį.
Priešuždegiminė funkcija
Kiek alkoholio suvartojama
Kiek galite gerti nedarant žalos?
Suaugusiam pacientui priimtina etilo alkoholio dozė neturi viršyti 30-40 g per dieną; šiek tiek mažiau moteriai, kuri turi mažesnį gebėjimą metabolizuoti alkoholį (taip pat dėl mažesnio raumenų komponento).
30–40 ml alkoholio tiekia 2-3 alkoholiniai vienetai *, savo ruožtu, kiekvienoje iš šių dalių:
- 2-3 stiklinės vyno 125 ml
- 2-3 buteliukai iš šviesaus alaus 330 ml
- 2-3 mažos stiklinės likerinio vyno arba 75 ml vermuto
- 2-3 mažai stiklinės distiliuoto spirito (pvz., Grappa) arba 40 ml likerio.
Reikėtų nepamiršti, kad paprastai geriau vengti spiritinių gėrimų, pirmenybę teikiant vynui ar galbūt alui. Bet kuriuo atveju, alkoholį visada reikia vartoti valgio metu.
Tėvai ir patys vaikai turėtų žinoti, kad iki brendimo reikėtų vengti alkoholinių gėrimų vartojimo, nes gebėjimas metabolizuoti etanolį yra nedidelis. Galiausiai, gera susilaikyti nuo alkoholio net nėštumo ir laktacijos metu arba ligų ir vaistų terapijos atveju.
* Alkoholio vienetas (UA) yra 10-12 g etanolio kiekis, kuris mililitrais atitinka 10-12 gx 0, 79 = 7, 9-9, 5 ml.
piktnaudžiavimas
Kada alkoholio vartojimas sukelia piktnaudžiavimą?
Alkoholio vartojimo metodai gali būti apibendrinti taip:
- MAŽOS RIZIKOS VARTOJIMAS: mažiau nei 10 g etilo alkoholio (maždaug vieno UA) per parą suaugusiems moterims ir 20 g (apie du UA) per dieną suaugusiems vyrams.
- RIZIKOS VARTOJIMAS: būtent toks suvartojimo ar geriamojo vartojimo lygis, kuris viršija mažos rizikos kiekius (20–40 g per dieną moterims ir 40–60 g per dieną vyrams) ir kuris gali kelti pavojų, esant šių įpročių atkaklumas.
- HARMONIJOS VARTOJIMAS: vartojimo būdas, kuris sukelia žalą sveikatai, fizinis ar protinis (daugiau nei 40 g per dieną moterims ir 60 g per dieną vyrams). Skirtingai nei rizikingas vartojimas, žalingo vartojimo diagnozė gali būti padaryta tik tuo atveju, jei yra pažeista subjekto sveikata.
- ALKOHOLIŠKUMAS: fiziologinių, elgesio ir pažinimo reiškinių rinkinys, kuriame alkoholio vartojimas yra vis svarbesnis prioritetas, palyginti su įpročiais, kurie anksčiau turėjo svarbesnių vaidmenų. Svarbiausia yra nuolatinis noras gerti. Geriamojo gėrimo atnaujinimas po abstinencijos periodo dažnai siejamas su greitu sindromo požymių atsinaujinimu.
