bendrumas
Kviečių žolė - angliškame kviečių augale - sudaryta iš jaunų minkštųjų kviečių augalų lapų.
Per kviečių žolę pastaraisiais metais pavyko įsigyti gėrimo, gauto iš šviežių arba miltelių pavidalo produktų, nes manoma, kad tai yra priskirtos savybės.
Deja, kadangi daugeliu atvejų, kai kalbama apie natūralius maisto papildus, moksliniai įrodymai, patvirtinantys galimą kviečių žolės naudą, nėra pakankami, kad būtų patvirtintas jo veiksmingumas ir naudojimo saugumas.
Pastaba
Kai kuriais atvejais terminas „kviečių žolė“, be to, kad jis nurodo jaunų minkštųjų kviečių augalų lapus, yra netinkamai naudojamas taip pat nurodyti jaunus miežių ir salyklo augalų lapus. Tačiau šiame straipsnyje mes kalbėsime tik apie tinkamai vadinamą kviečių žolę.
Kas tai?
Kas yra kviečių žolė?
Kviečių žolė - tai vardas, kuriuo norėtumėte nurodyti pirmuosius lapus, atsiradusius po paprastųjų kviečių augalų sėklų daiginimo (mokslinis pavadinimas: Triticum aestivum ).
Laikoma, kad kviečių žolė yra turtingas maisto produktų šaltinis, kaip mitybos papildas ypač mityboje (pvz., Vegetariškoje dietoje) ir kaip natūrali priemonė, padedanti palaikyti imuninės sistemos gerovę ir organizmo visumą. Tačiau, kaip matysime straipsnyje, faktinis tokių paraiškų veiksmingumas šiuo metu nėra pagrįstas tam tikrais moksliniais duomenimis.
Pastaba
Nors tai yra natūralios kilmės maisto papildas, prieš pradedant kviečių žolę, visada gerai kreiptis į gydytoją, kad būtų išvengta kontraindikacijų ar galimo pavojaus pacientui dėl produkto naudojimo.
kompozicija
Kurių maistinių medžiagų sudėtyje yra kviečių žolės?
Kviečių žolę sudaro skirtingos maistinės medžiagos, kurios gali būti naudingos organizmui. Tačiau tai nereiškia, kad ji turi daugybę pretenzijų kaip stebuklingos savybės.
Be to, kviečių žolėje esančių maistinių medžiagų rūšis ir kiekis gali skirtis priklausomai nuo kelių veiksnių, pvz., Augalų augimo, nuėmimo laiko ir kviečių žolės. buvo apdorota (šviežia arba džiovinta ir sumalama).
Tačiau tarp maistinių medžiagų, esančių kviečių žolėje, kurios sukelia didžiausią susidomėjimą, randame:
- Vitaminai, ypač vitaminas A ir jo pirmtakai, vitaminas C ir B grupės vitaminai (tiaminas arba vitaminas B1, riboflavinas arba vitaminas B2, niacinas arba vitaminas B3, pantoteno rūgštis arba vitaminas B5 ir vitaminas B6);
- Mineralai, tokie kaip kalis, kalcis, geležis, cinkas, fosforas ir magnis;
- Chlorofilas ;
- Flavonoidai .
Be to, kviečių žolėje taip pat yra angliavandenių, pluoštų ir baltymų .
atsižvelgiant
Kaip vartojama grūdų žolė?
Kviečių žolė vartojama žodžiu ir yra įvairių formų. Jį galima rasti kaip šviežią sultį, gautą iš šviežiai paimtos žolės, arba sušaldytos sultys. Kviečių žolės rėmėjai vis dėlto nori vartoti tik šviežią sultį, nes jie mano, kad dėl to visos augalų maistinės medžiagos ir nauda išlieka nepakitę. Paprastai rekomenduojama dozė yra apie 30 ml per parą.
Tačiau tai, kad šis produktas yra plačiausiai paplitęs, tikrai yra sausas ir sumaltas (drėgnumas mažesnis nei 4%). Prieš vartojimą milteliai turi būti ištirpinti vandenyje, sultyse arba jogurte. Galimas kiekis taip pat gali labai skirtis priklausomai nuo naudojamo produkto tipo ir jo maistinių savybių. Todėl patartina vadovautis etiketėje arba ant įsigytos kviečių žolės pakuotės.
turtas
Kviečių žolei priskiriamos savybės ir savybės
Daugelis savybių yra priskiriamos kviečių žolei, kai kurios gali būti laikomos iš dalies teisingomis, o kitos neturi mokslinio pagrindo.
Tarp savybių, priskirtų šiam produktui, tie, kurie tikrai prisidėjo prie jos sėkmės, yra depresiniai ir antioksidantai.
Šiai veiklai pridedamos numanomos stimuliuojančios imuninės sistemos savybės, anti-senėjimo veiksmai, „super maitinantis“ aktyvumas ir gebėjimas užkirsti kelią ir neutralizuoti aušinimo sutrikimus, virškinimo sistemos sutrikimus ir odos sutrikimus. Iš tiesų, pasak kai kurių, kviečių žolės vartojimas galėtų būti naudingas sprendžiant rimtesnes sąlygas, pvz., Diabetą ir hiperlipidemiją.
Chlorofilas ir mitai išsklaidyti
Daugelis priskiria chlorofilo savybes, panašias į hemoglobino savybes, tai yra pagrindinis baltymas, skirtas deguonies transportavimui organizme.
Kadangi chlorofilo cheminė struktūra neaiškiai panaši į endogeninės hemoglobino grupės hemoglobiną, žaliojo pigmento, esančio dideliuose kiekiuose kviečių žolėje, rėmėjai mano, kad jis taip pat gali pernešti deguonį į kraują, taip pagerindamas audinių ir organizmo deguonimi. Tokia teorija neturi mokslinio pagrindo ir yra visiškai klaidinga, nekalbant apie tai, kad jos centriniame branduolyje chlorofilas turi magnio, o ne geležies atomą, kaip tai vyksta hemoglobinu. Be to, net jei chlorofilui būdingos genties savybės (ir taip nėra), jis negalėtų pasiekti kraujotakos, nes jos virškinimo fermentai degraduoja.
Ar yra tyrimų, galinčių patvirtinti kviečių žolei priskirtas savybes?
Buvo atlikti kai kurie tyrimai dėl kviečių žolės, kuri bent iš dalies gali patvirtinti kai kurias savybes. Tačiau šie tyrimai dažniausiai buvo atliekami in vitro arba su gyvūnais ir nedideliu mastu. Dėl šios priežasties jie tikrai nėra pakankami, kad būtų galima paremti augalui priskiriamas terapines savybes.
Kviečių žolė ir diabetas
Santykinai neseniai atliktas tyrimas (2014 m.), Susijęs su kviečių žolės naudojimu cukriniu diabetu, parodė, kad šis produktas gali turėti anti-hiperglikeminį vaidmenį. Tačiau šis tyrimas buvo atliktas su žiurkėmis, o ne su žmonėmis. Todėl, nepaisant teigiamo rezultato, vargu ar galima manyti, kad hipoglikeminis veiksmas gali būti vykdomas ir žmonėms, ir, svarbiausia, negalima tvirtai teigti, kad kviečių žolės naudojimas cukrinio diabeto metu yra visa rizika yra nemokama.
Kviečių žolė ir hiperlipidemija
Taip pat buvo atlikti specifiniai tyrimai, siekiant įvertinti kviečių žolės gebėjimą kovoti su didelėmis lipidų koncentracijomis kraujyje. Visų pirma, kai kurie iš šių tyrimų parodė, kad augalas gali būti naudingas, nes jis gali sumažinti hiperlipidemiją ir dėl to atsirandantį oksidacinį stresą. Tačiau net šiuo atveju tai yra moksliniai tyrimai, atliekami tik su gyvūnais.
Kviečių žolė ir imunitetą stimuliuojanti veikla
Kviečių žolės imunostimuliacinis poveikis buvo veiksmingai patvirtintas in vitro tyrimu, kuris nustatė molekulių, atsakingų už šį aktyvumą kai kuriuose augalo viduje esančiuose oligosachariduose. Tačiau tai nereiškia, kad miltelių miltų ar žolės suvartojimas gali būti tikrai veiksmingas imuninės sistemos stiprinimui. Siekiant išsiaiškinti šį klausimą, reikėtų atlikti tolesnius ir išsamesnius tyrimus.
Kviečių žolė ir chemoterapija
Kai kurie iš labiausiai kvėpuojančių kviečių žolių šalininkų yra įsitikinę, kad šio produkto vartojimas gali pagerinti chemoterapijos veiksmingumą. Iš tikrųjų, šis įsitikinimas jokiu būdu nėra pagrįstas moksliniais duomenimis.
Tačiau, priešingai, išankstinis moterų, sergančių krūties vėžiu ir chemoterapija, tyrimas parodė, kad kviečių žolės sultys gali būti naudingos mažinant kai kuriuos vėžio terapijos sukeliamus šalutinius poveikius, tačiau jų nekeičiant. jokiu būdu nėra veiksmingumo.
PASTABA
Nepaisant įvairių tyrimų rezultatų, jei sergate bet kuria iš minėtų ligų, prieš pradėdami kviečių žolę, pasitarkite su gydytoju.
Be to, nepamirškite, kad augalų sultys ir susmulkintos kviečių žolės yra maisto papildai ir nėra narkotikų . Todėl jie negali gydyti bet kokios rūšies ligų, todėl jie negali būti laikomi alternatyva bet kokiam gydymui, o ne gydytojui.
Ar kviečių žolė tikrai veiksminga?
Kalbant apie naudojimo būdus, kuriems kviečių žolę rekomenduoja ir naudoja jos rėmėjai, jo tikrasis veiksmingumas vis dar abejotinas. Iš tiesų:
- Kalbant apie „itin maistingą“ veiklą, taip pat tiesa, kad kviečių žolėje yra daug medžiagų, kurios yra labai naudingos mūsų organizmui, tačiau šios maistinės medžiagos taip pat gali būti naudojamos subalansuotai ir subalansuotai mitybai.
- Kalbant apie antioksidacinį poveikį, iš tikrųjų kviečių žolėje yra vitaminų ir flavonoidų, kuriems suteikta tokia veikla, kuri galėtų būti naudinga šiuo požiūriu. Natūralu, kad antioksidantų pajėgumas labai priklauso nuo kviečių žolėje esančių vitaminų ir flavonoidų kokybės ir kiekio.
- Kviečių žolei priskiriamos odos senėjimo priemonės gali būti siejamos su pirmiau minėtomis antioksidacinėmis savybėmis, tačiau jos nėra pakankamos, kad būtų galima neutralizuoti neišvengiamą amžiaus raidą ir senėjimo požymių atsiradimą.
- Dėl savybių, priskirtų chlorofilui, be to, kad jie nebuvo patvirtinti jokiais tyrimais ir neturintys jokio mokslinio pagrindo, prisimename, kad bet kokia žalioji daržovė yra didelė.
- Galiausiai, kalbant apie hipoglikemines, hipolipidemines ir imunostimuliuojančias savybes, nepaisant ligi šiol atliktų tyrimų rezultatų, būtina atlikti išsamesnius ir plataus masto mokslinius tyrimus, kad būtų galima visiškai įsitikinti, jog tokia veikla gali būti vykdoma ir toliau. žmogus.
Šalutinis poveikis
Kviečių žolė gali sukelti šalutinį poveikį?
Nors kviečių žolė paprastai laikoma saugiu produktu, yra keletas žmonių, kuriems pasireiškė šalutinis poveikis, ypač vartojant dideles dozes. Šalutinis poveikis gali pasireikšti daugiau ar mažiau sunkioje formoje ir daugiausia gali būti galvos skausmas, pykinimas ir kiti virškinimo sutrikimai .
Be to, suvartojus kviečių žolę, buvo pranešta apie keletą alergijos atvejų, pasireiškiančių tokiais simptomais kaip dilgėlinė ir gerklės patinimas.
Ar žinote, kad ...
Naudojant šviežią kviečių žolę, būtina susisiekti su patikimais mažmenininkais, nes, jei jie netinkamai auginami ir plaunami, kyla pavojus užkrėsti kenksmingomis bakterijomis ar pelėsiomis, kurias galima nuryti ir sukelti galimą infekciją.,
Kontraindikacijos
Kai kviečių žolė neturėtų būti naudojama
Žinoma, pagrindinė kviečių žolės naudojimo kontraindikacija yra žinoma alergija augalui.
Be to, kaip atsargumo priemonė, paprastai nerekomenduojama vartoti nėščių, žindančių motinų ir vaikų.
Kalbant apie netoleruojančią glitimą, ši medžiaga neturėtų būti laikoma jaunuose augalų lapuose. Tačiau, prieš pradėdami kviečių žolės vartojimą, patartina kreiptis į gydytoją ir kreiptis į gydytoją.
